Nghiên cứu về hồng cầu và bạch cầu trong máu của Lợn cỏ nuôi ở huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế

17 KHKT Chăn nuôi Số 12 - 2010

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

NGHIÊN CỨU VỀ HỒNG CẦU VÀ BẠCH CẦU TRONG MÁU CỦA

LỢN CỎ NUÔI Ở HUYỆN A LƢỚI, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ

Trần Sáng Tạo1*

1. MỞ ĐẦU1*

A Lưới là huyện nghèo, thuộc miền núi tỉnh Thừa

Thiên Huế. Giống lợn địa phương (lợn Cỏ) là một

trong những đối tượng được nuôi chủ yếu của bà

con các dân tộc thiểu số (Ca Tu, Vân Kiều và Pa

Kô) ở huyện miền núi này. Lợn Cỏ có ưu điểm là

thịt ngon, ít bệnh tật, giá trị kinh tế lớn (Lê Viết

Ly, 2004). Tuy nhiên, với phương thức nuôi thả

rông, việc nuôi dưỡng, chăm sóc, phối giống và

phòng trừ dịch bệnh chưa được quan tâm nên

giống lợn này mang lại hiệu quả thấp và số lượng

ngày càng ít.

Việc nghiên cứu, sưu tầm, chọn lọc, nuôi bảo

tồn giống lợn bản địa vùng cao là cần thiết và

có thể phục hồi được nhóm giống vật nuôi phù

hợp với vùng sinh thái, làm tư liệu sản xuất cho

bà con dân tộc và giữ được quỹ gen cho công

tác lai tạo giống mới sau này. Cho đến nay, đã

có một số nghiên cứu về nguồn gốc, điều kiện

hình thành, khả năng phát triển và giá trị kinh tế

của lợn Cỏ địa phương (Phạm Khánh Từ,

2005). Việc nghiên cứu các chỉ tiêu sinh lý máu

nhằm góp phần vào việc chọn lọc và bảo tồn

giống lợn Cỏ địa phương nuôi ở vùng cao là hết

sức cần thiết. Bài báo này giới thiệu một số kết

quả nghiên cứu về hồng cầu (HC) và bạch cầu

(BC) của giống lợn Cỏ nuôi ở huyện A Lưới,

tỉnh Thừa Thiên Huế.

2. NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN

CỨU

2.1. Nội dung

Xác định một số chỉ tiêu về số lượng và chất

lượng HC và BC từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi của

giống lợn Cỏ nuôi ở gia trại xã Hồng Bắc huyện A

Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế. Lợn được nuôi thả tự do

có quản lý trong các khu vực rào bằng lưới sắt, thức

ăn tận dụng từ các phụ phẩm nông nghiệp (củ và lá

sắn, rau lang, môn rừng, cám gạo và bột ngô).

2.2. Phƣơng pháp

1 Trường Đại học Nông Lâm Huế

* Tác giả để liên hệ: TS. Trần Sáng Tạo, Giảng viên chính,

Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Huế,

102 Phùng Hưng, TP Huế. Điện thoại: 0914 002 388.

Email: [email protected]

2.2.1. Lấy mẫu máu

Ở mỗi lứa tuổi, chọn ra 10 lợn (5 đực, 5 cái)

tương đối đồng đều về khối lượng để lấy máu. Máu

được lấy ở tĩnh mạch tai (lợn lớn), hay tĩnh mạch

cổ (lợn nhỏ) vào lúc sáng sớm, trước khi cho lợn

ăn. Máu lấy xong đưa nhanh vào ống chống đông

EDTA, lắc nhẹ, bảo quản trong bình lạnh và

chuyển đến phòng thí nghiệm để nghiên cứu.

2.2.2. Kỹ thuật phân tích các thông số tế bào

máu

– Số lượng HC và BC được xác định theo quy

trình xét nghiệm của máy đếm tế bào máu tự động 18

thông số hiệu KX21, hãng Sysmex (Nhật Bản).

– Xác định công thức BC theo phương pháp

Ludrasep và Kudrasepa: làm tiêu bản, nhuộm

Giemsa, đếm BC trên kính hiển vi phóng đại

1000 lần, đếm 200 BC liên tiếp nhau ở 4 góc và

2 đầu của tiêu bản (nguyên tắc hình chữ chi).

Mỗi mẫu đếm 3 lần rồi lấy trung bình chung.

– Các chỉ tiêu về HC: Số lượng HC (tr/mm3

),

Thể tích trung bình của HC (m

3

), Hàm lượng

hemoglobin trong máu (g%), và Lượng

hemoglobin trung bình của HC (g).

– Các chỉ tiêu về BC: Số lượng BC

(nghìn/mm3

), Công thức BC (%).

2.2.3. Xử lý số liệu

Các kết quả nghiên cứu được xử lý theo phương

pháp thống kê sinh vật học trên Excel và phần

mềm SAS (Test Ducan 6.12) để tính các tham

số thống kế và độ tin cậy.

3. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

3.1. Các chỉ tiêu về chất lƣợng hồng cầu

Bảng 1 nêu kết quả nghiên cứu các chỉ tiêu về

chất lượng HC từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi của

lợn Cỏ nuôi ở vùng cao huyện A Lưới (tỉnh

Thừa Thiên Huế).