Nghiên cứu thị trường khách du lịch nhật bản tại đà nẵng.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA LỊCH SỬ

----------

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Đề tài:

NGHI N C U THỊ TRƢỜNG H CH DU ỊCH

NHẬT BẢN TẠI ĐÀ NẴNG

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Hà

Chuyên ngành : Việt Nam học

Lớp : 13CVNH

GVHD : Th.S Ngô Thị Hƣờng

Tháng 5, năm 2017

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc

đến ThS. Ngô Thị Hường đã tận tình hướng dẫn em trong suốt quá trình nghiên cứu

và viết khóa luận tốt nghiệp.

Em chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô trong khoa Lịch Sử, Trường Đại Học Sư

Phạm Đà Nẵng đã tận tình truyền đạt kiến thức chuyên ngành trong bốn năm em

học tập tại trường. Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ là

nền tảng cho quá trình nghiên cứu khóa luận mà còn là hành trang quý báu để em

bước vào đời một cách vững chắc và tự tin.

Em chân thành cảm ơn Sở Văn hóa- Thể thao – Du lịch Đà Nẵng, một số

HDV của công ty Viettravel cũng đã tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ em có được

những thông tin, số liệu quan trọng liên quan để em hoàn thành được đề tài của

mình.

Cuối cùng em kính chúc quý Thầy, Cô trong Khoa Lịch Sử dồi dào sức khỏe

và thành công trong sự nghiệp cao quý. Đồng kính chúc các Cô, Chú, Anh, Chị

trong Sở Văn hóa- Thể thao – Du lịch Đà Nẵng và Trung tâm xúc tiến Du lịch Đà

Nẵng, các anh chị HDV luôn dồi dào sức khỏe, đạt được nhiều thành công tốt đẹp

trong công việc.

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Hà

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT

ASEAN : Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á

APEC : Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á- Thái Bình Dương

UNESCO : Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hiệp Quốc

VHTTDL : Văn hóa- thể thao- du lịch

MICE : (Meeting Incentive Conference Event):Loại hình du lịch hội

nghị, hội thảo, khuyến thưởng, sự kiện

HDV : Hướng dẫn viên

USD : Đô-la Mỹ

JATA : Hiệp hội doanh ngiệp lữ hành Nhật Bản

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU ....................................................................................................................1

1. Lí do chọn đề tài...................................................................................................1

2. Lịch sử nghiên cứu ...............................................................................................2

3. Muc đích nghiên cứu............................................................................................3

4. Nội dung nghiên cứu ............................................................................................4

5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu........................................................................4

5.1. Đối tượng nghiên cứu...........................................................................................4

5.2. Phạm vi nghiên cứu..............................................................................................4

6. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................4

7. Nguồn tư liệu...........................................................................................................5

8. Đóng góp của đề tài.................................................................................................5

9. Cấu trúc của đề tài...................................................................................................5

CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THỊ TRƢỜNG DU LỊCH VÀ TỔNG

QUAN VỀ DU LỊCH ĐÀ NẴNG.............................................................................6

1.1. Thị trường du lịch ................................................................................................6

1.1.1. Khái niệm thị trường du lịch.............................................................................6

1.1.2. Đặc điểm thị trường du lịch ..............................................................................7

1.1.3. Chức năng thị trường du lịch ............................................................................8

1.1.4. Phân loại thị trường du lịch...............................................................................8

1.2. Khái quát về du lịch Đà Nẵng............................................................................10

1.2.1. Tài nguyên du lịch...........................................................................................10

1.2.2. Lượt khách du lịch ..........................................................................................16

1.2.3. Doanh thu du lịch............................................................................................17

CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG KHAI THÁC THỊ TRƢỜNG KHÁCH DU

LỊCH NHẬT BẢN TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG .............................................20

2.1. Tổng quan về thị trường khách du lịch Nhật Bản..............................................20

2.1.1. Vài nét khái quát về đất nước Nhật Bản .........................................................20

2.1.1.1. Tự nhiên .......................................................................................................20

2.1.1.2 Kinh tế- xã hội...............................................................................................22

2.1.2. Đặc điểm khách du lịch Nhật Bản ..................................................................26

2.1.2.1. Tính cách dân tộc .........................................................................................26

2.1.2.2. Đặc điểm khi đi du lịch ................................................................................27

2.1.3. Phân đoạn khách du lịch Nhật Bản .................................................................29

2.1.3.1. Theo vùng lãnh thổ: .....................................................................................29

2.1.3.2. Theo độ tuổi: ................................................................................................29

2.1.3.3. Theo thời gian đi du lịch: .............................................................................30

2.1.3.4. Theo giới tính ...............................................................................................31

2.1.4. Xu hướng đi du lịch của khách Nhật Bản trong những năm gần đây.............32

2.2. Đặc điểm thị trường khách du lịch Nhật Bản tại Đà Nẵng ................................33

2.2.1. Thị phần khách du lịch Nhật Bản trong thị trường khách du lịch quốc tế đến

Đà Nẵng.....................................................................................................................33

2.2.2. Lý do khách Nhật Bản chọn thị trường Đà Nẵng ...........................................35

2.2.3. Sở thích của du khách Nhật Bản đi đến Đà Nẵng...........................................36

2.2.4.Các điểm đến du lịch được ưa thích.................................................................37

2.2.5.Cách thức tìm thông tin về du lịch Đà Nẵng của du khách Nhật bản..............41

2.2.6. Độ dài của chuyến đi du lịch tại Đà Nẵng ......................................................42

2.2.7. Đặc điểm lựa chọn cơ sở lưu trú của khách Nhật Bản....................................43

2.2.8. Cơ cấu chi tiêu của khách du lịch Nhật Bản ...................................................44

2.3. Đánh giá của khách Nhật Bản về du lịch Đà Nẵng............................................45

2.3.1. Hướng dẫn viên...............................................................................................45

2.3.2. Giá cả và chất lượng dịch vụ...........................................................................45

2.4. Thực trạng phục vụ thị trường khách Nhật Bản của du lịch Đà Nẵng...............46

2.4.1. Nhà hàng .........................................................................................................46

2.4.2. Hướng dẫn viên...............................................................................................47

2.4.4.Các lễ hội Nhật Bản ở Việt Nam .....................................................................49

2.4.5. Những mặt hạn chế trong việc thu hút khách du lịch Nhật Bản đến với du lịch

Đà Nẵng.....................................................................................................................51

CHƢƠNG 3. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XÚC

TIẾN VÀ KHAI THÁC THỊ TRƢỜNG KHÁCH NHẬT BẢN ĐẾN ĐÀ

NẴNG.......................................................................................................................54

3.1. Cơ sở đề ra giải pháp của ngành du lịch Đà Nẵng.............................................54

3.1.1. Dự báo tình hình phát triển của ngành du lịch Đà Nẵng.................................54

3.1.1.1. Về tình hình chung.......................................................................................54

3.1.1.2. Về thị trường khách......................................................................................54

3.1.2. Phương hướng, mục tiêu phát triển của du lịch Đà Nẵng...............................55

3.1.2.1. Phương hướng..............................................................................................55

3.1.2.2. Mục tiêu .......................................................................................................56

3.2.2. Giải pháp về phối kết hợp và liên kết hợp tác.................................................57

3.2.3. Giải pháp về sản phẩm, dịch vụ du lịch ..........................................................59

3.2.4. Giải pháp về nguồn nhân lực ..........................................................................61

3.2.5. Nhóm giải pháp về liên kết phát triển thị trường khách .................................61

KẾT LUẬN..............................................................................................................64

TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................................................65

PHỤ LỤC BẢNG HỎI................................................................................................

PHỤ LỤC BẢNG SỐ LIỆU ĐIỀU TRA...................................................................

PHỤ LỤC HÌNH ẢNH ...............................................................................................

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1. Thống kê lượng khách du lịch đến Đà Nẵng phân theo nguồn khách......16

Bảng 1.2. Doanh thu thuần ngành du lịch giai đoạn 2010 - 2015.............................17

Bảng 2.1. Danh sách một số đô thị đông dân nhất Nhật Bản ..................................22

Bảng 2.2. Thị phần khách quốc tế trọng điểm đến Đà Nẵng

giai đoạn 2011 – 2015 ...............................................................................................34

Bảng 3.1. Chỉ tiêu du lịch của Đà Nẵng giai đoạn 2015-2020 .................................56

DANH MỤC C C BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 2.1. Biểu đồ thể hiện đặc trưng khí hậu tại một số thành phố lớn...............21

Biểu đồ 2.2. Nhật Bản hiện là một trong các nước có chỉ số lạm phát thấp nhất thế

giới.............................................................................................................................26

Biểu đồ 2.3. Tỉ lệ lượng khách Nhật Bản outbound tại các cửa khẩu ......................29

du lịch Nhật Bản sử dụng khi du lịch nước ngoài.....................................................29

Biểu đồ 2.4. Tỉ lệ khách du lịch Nhật bản nam và nữ đến Đà Nẵng.........................32

Biểu đồ 2.5. Những yếu tố tác động tới xu hướng du lịch của người Nhật Bản.......33

Biểu đồ 2.6. Ấn tượng của du khách Nhật khi đến Đà Nẵng....................................36

Biểu đồ 2.7. Sở thích của du khách Nhật Bản đi đến Đà Nẵng ................................37

Biểu đồ 2.8.Cách thức tìm thông tin điểm đến du lịch của du khách Nhật Bản.......42

Biểu đồ 2.9. Độ dài của chuyến du lịch của khách du lịch Nhật Bản.......................43

Biểu đồ 2.10. Cơ sở lưu trú được du khách Nhật lựa chọn.......................................44

Biểu đồ 2.11. Cơ cấu chi tiêu của du khách Nhật khi đến Đà Nẵng.........................44

Biểu đồ 2.12. Đánh giá của khách Nhật về HDV tại Đà Nẵng................................45

Biểu đồ 2.13. Đánh giá của du khách về giá cả và chất lượng sản phẩm, dịch vụ tại

Đà Nẵng.....................................................................................................................46