Nghiên cứu tạo hàu đa bội loài Crassostrea Angulata (Lamarck, 1819) bằng Cytochanlasin B

KHO A HQC C6NG N G H I

IUGHl£l\l CLUJ TAO HAL) DA BOI LOAI CRASSOSTREA

AIMGULATA (LAMARCK, 1819) BANG CYTOCHAIMLASIIM B

Mai Duy Minh1, Phung Biy2, Nguyen Thi XuAn Thu1

t 6 m t At

Nghidn cuu nham x&c dinh nong dp Cytochalasin B (CB) va thdi gian phu hpp cho CB ti£p xuc vcn trung

thu tinh d£ tao hau da bpi loai Crassostrea angulata (Lamarck, 1819). Tinh va trung phuc vu thi nghiem

dupe l£y tir giai phiu hau due va cai chin muoi sinh due. Thi nghi^m tao hau tarn bpi co 4 nghi^m thuc v4

nong dp CB g6m 0,25, 0,50, 0,75 va 1,0 mg/lit; k£t hpp voi 3 muc thoi gian cho trung ti£p xuc voi CB gom

10, 15 va 20 phut Thi nghi^m tao hau tu bpi co 4 nghi^m thuc v£ nong dp CB gom 0,1, 0,25, 0,50 va 0,75

mg/lit; keft hpp v6i 3 muc thdi gian tning ti£p xuc voi CB gom 10, 15 va 20 phut Cac nghi^m thuc dupe lap

lai 3 lin va c6 doi chung. Dung ky thuat FCM (flow cytometer) d£ danh gia ti 1$ da bpi o cac nghi^m thuc. O

di£u ki£n 28°C, sau khi thu tinh 20 phut, CB nong dp 0,5 mg/1 ti£p xuc v6i tning trong 15 phut cho hi£u qua

tao hau tarn bpi tot hon n6ng dp 0,25, 0,75, 1,0 mg/1 tiefp xuc trong 10, 20 phut. O di£u ki$n 29°C, sau khi

thu tinh 4 phut, CB nong dp 0,25 mg/1 ti£p xuc v6i tning trong 15 phut cho hi£u qua tao hau tu bpi cao hon

nong dO 0,1, 0,5, 0,75 mg/1 ti£p xuc trong 10, 20 phut K£t qua nghidn cuu d£ nghj sir dung CB nong dp 0,5

mg/1 cho ti£p xuc v6i tning 15 phut d<? tao hau tam bpi va CB 0,25 mg/1 cho ti£p xuc vori tning 15 phut d£

tao hau tu bpi.

Tir kh6a: Cytochalasin B, hau, tam b$i, tirbQi.

1 .N V B M I

Nguoi nuoi hau thuong pham c6 xu huong su

dung giong hau tam boi do chung co mot so uu di<?m

vupt troi so voi hau ludng boi. Th£ tam boi co so

lupng ADN nhi<ki hon th£ luong boi n6n cac co quan

sinh duong 16n hon tu d6 ma ham lupng cac chat

dinh duPng cung cao hon. Ngoai ra the? tam boi c6

toe do tang truong nhanh hon so voi th£ luong boi, tu

do giup giam thdi gian nuoi thuong pham. San pham

hau luong boi khi thanh thuc sinh due kho dupe thi

truong chap nhan vi khi d6 ckc mo sinh due phat

tri£n khSp co th£, lupng glucogen chuyln vao t£ bao

sinh due, dan t6i giam do ngpt cua hau, dong thoi

chat lupng thit va huong vi thit cung giam theo.

Trong khi do, or th£ tam bpi tuy£n sinh due thuong

kem phat tri£n vi vaiy c6 th£ tao san pham chat lupng

cao, on dinh. Hi£n nay c6 th£ dung hoa chat ho3c soc

nhidt can thidp vao qua trinh phan bao d£ tao da boi.

O c&c loai ca, mang thu tinh day n£n thuong dung

phuong phap gay soc nhi^t, tuy rang tinh on dinh cua

phuong phap nay chua cao. Cdc dong vat than m£m

nhu h^u co mang thu tinh mong, dung hoa chat tao

da boi dem lai hi6u qua cao va on dinh (Beaumont

and Hoare, 2003).

1 Bp Nong nghidp v& Ph&t trien nong thon

2 Vi£n Nghien cuu Nuoi trong thuy san III

Hi£n nay qui trinh cong ngh£ tao hau tam bpi da

dupe xay dung va dem lai hi£u qua kinh ti cao. Theo

Allen (2010) hau tam boi dupe tao thanh theo hai

butic. Dau ti£n, tao hau tam bpi nho ngan chan qua

trinh tao cuc cau 2 (PB2) bang CB cua hpp tu tao

thanh tu trung va tinh cua hau ludng boi. Sau do tao

hau tu boi bang each ngan chan qua trinh tao cue ciu

1 (PB1) nhung cho qua trinh tao PB2 xay ra binh

thuong o hpp tu tao thanh tu trung cua hau cai tam

boi va tinh cua hau due luOng boi. Sau do lai hau due

tu boi voi hau cai luong boi d£ tao hau tam boi phuc

vu san xuat Hi£u qua cua cong ngh£ phu thupc vao

loai, nong do hoa chat cung nhu thoi diem va thoi

gian cho hoa chat ti£p xuc voi trung thu tinh va di£u

ki£n moi truong phat tri£n cua tning thu tinh. Cho

d£n nay cong nghe nay chua dupe ap dung 6 Vi£t

Nam.

Nghien cuu nay nham xac dinh nong do CB va

thoi gian cho CB tac dong ten trung thu tinh d£ tao

hau da boi loai Crassostrea angulata (Lamarck,

1819).

2 . VAT L |U VA PHUONG PHAP NGHtiN CUU

2.1. Chuin bi trung v i tinh

Tning va tinh dupe thu thap tir giai phau hau bo

me nuoi thanh thuc sinh due t$i dam Nha Phu,

Khanh Hoa. Duoi kinh hi£n vi, trung thanh thuc co

kich c(j dong d£u, roi nhau, hinh qua l£ hoac ovan,

10 N 6 N G N G H I f P V A P H A T T R I & J N O N G T H 6 k - S ? X - r