Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phòng trừ nấm fusarium sp. gây bệnh trên cây cà phê tại huyện kon rẫy, tỉnh kon tum.

L00000000000000000000000000000L

ĐẠI HỌC DÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA SINH- MÔI TRƯỜNG

---o0o---

PHẠM THỊ TÚ UYÊN

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CHẾ PHẨM VI SINH

PHÒNG TRỪ NẤM FUSARIUM SP. GÂY BỆNH

TRÊN CÂY CÀ PHÊ TẠI HUYỆN KON RẪY,

TỈNH KON TUM

Ngành: Công nghệ sinh học

Người hướng dẫn: TS. Đoàn Thị Vân

ĐÀ NẴNG - 2017

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi.

Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chưa từng được ai

công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

Tác Giả:

Phạm Thị Tú Uyên

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành luận văn này, tôi xin bày tỏ lòng cám ơn sâu sắc nhất đến

cô Đoàn Thị Vân, người đã tận tình hướng dẫn, chỉ dạy và giúp đỡ tôi trong suốt

quá trình thực hiện đề tài cũng như hoàn thành luận văn này.

Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo Trường đại học Sư Phạm Đà

Nẵng, đặc biệt là các thầy cô trong khoa Sinh – Môi trường đã giúp đỡ tôi trong quá

trình học tập cũng như hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này.

Tôi xin trân trọng cảm ơn các cô chú là chủ các vườn cà phê tại huyện Kon

Rẫy, tỉnh Kon Tum đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi trong quá trình khảo

sát lấy mẫu để thực hiện đề tài.

Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, người thân và bạn bè, những

người đã luôn động viên, giúp đỡ, tạo mọi điều kiện về vật chất và tinh thần cho tôi

trong suốt thời gian học tập và làm luận văn.

EM XIN TRÂN TRỌNG CẢM ƠN !

Đà Nẵng, ngày 01 tháng 05 năm 2017

Sinh viên

Phạm Thị Tú Uyên

MỤC LỤC

MỤC LỤC ...........................................................................................................................4

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT.......................................................................................7

DANH MỤC BẢNG BIỂU ..............................................................................................8

DANH MỤC HÌNH ẢNH ĐỒ THỊ ...............................................................................9

MỞ ĐẦU..............................................................................................................................1

1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI...................................................................1

2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI ................................................................................2

3. Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI ..........................................................2

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN............................................................................................3

1.1. CÂY CÀ PHÊ......................................................................................................3

1.2. ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU...............................................................................4

1.2.1. Đặc điểm tự nhiên - Vị trí địa lý...............................................................4

1.2.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội ...........................................................................4

1.2.3. Tiềm năng và lợi thế....................................................................................5

1.2.4. Thực trạng trồng cà phê tại Kon Rẫy.....................................................5

1.3. CHẾ PHẨM VI SINH........................................................................................6

1.3.1. Khái niệm......................................................................................................6

1.3.2. Phân loại........................................................................................................6

1.4. CÁC CHỦNG VI SINH VẬT NGHIÊN CỨU.............................................7

1.4.1. Vi khuẩn Bacillus sp ...................................................................................7

1.4.2. Nấm mốc Trichoderma sp. .........................................................................8

1.4.3. Nấm bệnh Fusarium sp. .............................................................................9

1.5. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU NẤM BỆNH VÀ CHẾ PHẨM PHÒNG

TRỪ CHÚNG .............................................................................................................. 11

1.5.1. Tình hình nghiên cứu nấm bệnh Fusarium sp................................... 11

1.5.2. Tình hình nghiên cứu sản xuất chế phẩm phòng trừ nấm Fusarium

sp. ....................................................................................................................... 13

CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

............................................................................................................................................. 16

2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU.......................................................................... 16

2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ............................................................................ 16

2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................................................... 16

2.3.1. Phương pháp thu thập mẫu........................................................................ 17

2.3.2. Phương pháp phân lập vi sinh vật............................................................. 17

2.3.3. Phương pháp bảo quản giống........................................................................ 19

2.4.4. Phương pháp xác định, đánh giá hiệu lực kháng nấm bệnh của các vi sinh

vật .............................................................................................................................. 19

2.3.5. Phương pháp nhuộm Gram ........................................................................... 21

2.3.6. Phương pháp nhuộm bào tử ...................................................................... 21

2.3.7. Phương pháp tạo chế phẩm ....................................................................... 22

2.3.8. Phương pháp lây bệnh nhân tạo................................................................ 24

2.3.9. Phương pháp định lượng vi sinh vật trong chế phẩm ............................ 25

2.3.10. Phương pháp xử lý số liệu......................................................................... 25

CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN ............................................................. 26

3.1. PHÂN LẬP VI SINH VẬT.............................................................................. 26

3.1.1. Phân lập nấm bệnh Fusarium sp............................................................... 26

3.1.2. Phân lập vi khuẩn ....................................................................................... 27

3.1.3. Phân lập nấm mốc ...................................................................................... 28

3.2. ĐÁNH GIÁ HIỆU LỰC KHÁNG NẤM BỆNH CỦA VI SINH VẬT ..... 30

3.2.1. Đánh giá hiệu lực kháng nấm bệnh của vi khuẩn................................... 30

3.2.2. Đánh giá hiệu lực kháng nấm bệnh của nấm mốc.................................. 31

3.3. KẾT QUẢ QUAN SÁT, ĐỊNH DANH CÁC CHỦNG VI SINH VẬT .... 33

3.3.1.Kết quả quan sát, kiểm nghiệm và định danh 6/31 chủng vi khuẩn

................................................................................................................................... 33

3.3.2. Kết quả quan sát, định danh 3/9 chủng nấm mốc....................................... 36

3.4. NGHIÊN CỨU TẠO CHẾ PHẨM VI SINH PHÒNG TRỪ NẤM

FUSARIUM SP. ............................................................................................................ 38