Nghiên cứu khả năng nhân chồi in vitro cây hương thảo (rosmarinus officinalis l.)

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA SINH MÔI TRƢỜNG



KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN CHỒI IN VITRO CÂY

HƢƠNG THẢO (ROSMARINUS OFFICINALIS L.)

Nguyễn Thị Mỹ Liên

Đà Nẵng, năm 2020

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA SINH MÔI TRƢỜNG



KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN CHỒI IN VITRO CÂY

HƢƠNG THẢO (ROSMARINUS OFFICINALIS L.)

Ngành: Công nghệ sinh học

Khóa: 2016-2020

Sinh viên: Nguyễn Thị Mỹ Liên

Ngƣời hƣớng dẫn: TS. Võ Châu Tuấn

Đà Nẵng, năm 2020

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi.Các số liệu, kết quả

nêu trong nghiên cứu này là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kì công

trình nào khác. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm nếu vi phạm bất kì quy định nào về đạo

đức khoa học.

Tác giả

Nguyễn Thị Mỹ Liên

ii

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt thời gian thực hiện khóa luận tốt nghiệp, tôi xin gửi lời cảm ơn chân

thành đến các thầy cô đã truyền đạt, định hƣỡng và giúp tôi tiếp cận với những kiến thức

khoa học về chuyên nghành bổ ích, rèn luyện đƣợc kỹ năng bổ ích trong suốt quá trình

thực hiện tại khoa Sinh – Môi trƣờng, trƣờng đại học Sƣ phạm – Đại học Đà Nẵng.

Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS. Võ Châu Tuấn – ngƣời thầy đã tận

tâm, tận tình hƣớng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình tôi thực hiện đề tài.

Xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô khoa Sinh - Môi trƣờng đã giúp đỡ, động viên

tôi trong quá trình tôi thực hiện khóa luận tốt nghiệp.

Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè luôn bên cạnh động viên, khích

lệ tinh thân cả về vật chất lẫn tinh thần khi tôi khó khăn để đề tài đạt kết quả tốt nhất.

Xin chân thành cảm ơn!

Đà Nẵng, tháng 07 năm 2020

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Mỹ Liên

iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN .................................................................................................................i

LỜI CẢM ƠN..................................................................................................................... ii

MỤC LỤC ......................................................................................................................... iii

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ...........................................................................................v

DANH MỤC CÁC BẢNG .................................................................................................vi

DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH....................................................................................... vii

MỞ ĐẦU .............................................................................................................................1

1. Tính cấp thiết đề tài..........................................................................................................1

2. Mục tiêu đề tài .................................................................................................................2

2.1. Mục tiêu chung ..........................................................................................................2

2.2. Mục tiêu cụ thể ..........................................................................................................2

3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn ............................................................................2

3.1. Ý nghĩa khoa học.......................................................................................................2

3.2. Ý nghĩa thực tiễn .......................................................................................................3

CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU...............................................................................4

1.1. GIỚI THIỆU VỀ NHÂN GIỐNG IN VITRO Ở THỰC VẬT......................................4

1.1.1. Cở sở khoa học nhân giống in vitro .......................................................................4

1.1.2. Các giai đoạn nhân giống in vitro ..........................................................................6

1.1.3. Ƣu điểm và hạn chế của nhân giống in vitro ...........................................................8

1.1.4. Các yếu tố ảnh hƣởng đến quá trình nhân giống in vitro.........................................8

1.2. GIỚI THIỆU VỀ CÂY HƢƠNG THẢO ...................................................................13

1.2.1. Nguồn gốc ............................................................................................................13

1.2.2. Đặc điểm sinh học, sinh thái ................................................................................13

1.2.3. Các hợp chất có hoạt tính sinh học.......................................................................14

1.2.4. Công dụng của Hƣơng thảo..................................................................................15

1.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ CÂY HƢƠNG THẢO ..........................................17

1.3.1. Những nghiên cứu trong nƣớc..............................................................................17

1.3.2. Những nghiên cứu trên Thế giới ..........................................................................18

CHƢƠNG 2 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...................................20