Nghiên cứu định tính một số thành phần hoá học có trong cây mơ lông và định danh cấu tử hoá học có trong dịch chiết dichloromethane, ethyl acetate từ lá mơ lông (paederia lanuginosa wall) thu hái tại quảng nam, việt nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

ĐINH THANH TRÚC QUỲNH

NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH MỘT SỐ

THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÓ TRONG CÂY MƠ LÔNG

VÀ ĐỊNH DANH CẤU TỬ HOÁ HỌC CÓ TRONG DỊCH CHIẾT

DICHLOROMETHANE, ETHYL ACETATE TỪ LÁ MƠ LÔNG

(PAEDERIA LANUGINOSA WALL)

THU HÁI TẠI QUẢNG NAM, VIỆT NAM

LUẬN VĂN CỬ NHÂN HOÁ HỌC

Đà Nẵng - Năm 2021

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

ĐINH THANH TRÚC QUỲNH

NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH MỘT SỐ

THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÓ TRONG CÂY MƠ LÔNG

VÀ ĐỊNH DANH CẤU TỬ HOÁ HỌC CÓ TRONG DỊCH CHIẾT

DICHLOROMETHANE, ETHYL ACETATE TỪ LÁ MƠ LÔNG

(PAEDERIA LANUGINOSA WALL)

THU HÁI TẠI QUẢNG NAM, VIỆT NAM

LUẬN VĂN CỬ NHÂN HOÁ HỌC

Người hướng dẫn khoa học:

GS.TS Đào Hùng Cường

Đà Nẵng - Năm 2021

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi.

Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố

trong bất kỳ công trình nào khác.

Đà Nẵng, ngày tháng năm 2021

Tác giả

Đinh Thanh Trúc Quỳnh

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thiện đề tài khóa luân t ̣ ốt nghiêp̣ em đã

nhận được rất nhiều sự giúp đỡ:

Trước tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Đào Hùng Cường và anh

Nguyễn Quang Trung đã trực tiếp hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho em

trong suốt quá trình nghiên cứu.

Xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô Khoa Hóa, Đại học Sư Phạm, những người đã

truyền đạt kiến thức quý báu cho em suốt trong thời gian học tập vừa qua.

Sau cùng xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè đã luôn động viên, giúp đỡ em trong

quá trình làm luận luận văn.

Tuy nhiên vì kiến thức chuyên môn còn hạn chế và bản thân còn thiếu nhiều kinh

nghiệm thực tiễn nên nội dung của báo cáo không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong

nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo, bạn bè và đồng nghiệp để bài nghiên

cứu của em được hoàn thiện hơn.

Em xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ..................................................................i

DANH MỤC HÌNH.............................................................................................ii

DANH MỤC BẢNG...........................................................................................iii

MỞ ĐẦU ..................................................................................................... 1

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN.............................................................................. 3

1.1. Giới thiệu về họ Cà phê (họ Rubiaceae) ........................................ 3

1.2. Giới thiệu về chi Paederia............................................................... 4

1.3. Giới thiệu về cây mơ lông (Paederia Lanuginosa Wall)................. 5

1.3.1. Nguồn gốc ........................................................................................ 6

1.3.2. Phân bố............................................................................................. 6

1.3.3. Mô tả ................................................................................................ 6

1.3.4. Các bài thuốc kinh nghiệm sử dụng mơ lông .................................... 9

1.4. Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam và trên thế giới về cây mơ lông

(Paederia Lanuginosa Wall)..................................................................................... 11

1.4.1. Tại Việt Nam.................................................................................. 11

1.4.2. Trên thế giới ................................................................................... 14

CHƯƠNG 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.......... 17

2.1. Nguyên liệu, hoá chất và dụng cụ ................................................ 17

2.1.1. Nguyên liệu .................................................................................... 17

2.1.2. Hoá chất ......................................................................................... 17

2.1.3. Dụng cụ .......................................................................................... 17

2.1.4. Trang thiết bị .................................................................................. 17

2.2. Phương pháp nghiên cứu ............................................................. 17

2.2.1. Một số phương pháp xác định chỉ tiêu hoá lý.................................. 17

2.2.2. Phương pháp định tính một số thành phần hoá học trong nguyên liệu .

....................................................................................................... 18

2.2.3. Phương pháp chiết mẫu .................................................................. 21

2.2.4. Phương pháp định danh các cấu tử hoá học có trong dịch chiết bằng

GC – MS ..................................................................................................... 21

2.3. Sơ đồ thực nghiệm ........................................................................ 24

CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN................................................... 25

3.1. Kết quả định danh thực vật.......................................................... 25

3.2. Kết quả xác định chỉ tiêu hoá lý................................................... 26

3.3. Kết quả định tính một số thành phần hóa học của nguyên liệu . 27

3.3.1. Định tính một số thành phần có trong lá mơ lông............................ 27

3.3.2. Định tính một số thành phần có trong rễ mơ lông ........................... 31

3.3.3. Định tính một số thành phần có trong thân mơ lông........................ 34

3.3.4. Tổng hợp các hợp chất hữu cơ thường gặp trong cây mơ lông ........ 38

3.4. Kết quả chiết tách và xác định các cấu tử hoá học của dịch chiết

bằng phương pháp GC-MS ..................................................................................... 39

3.4.1. Định danh thành phần các cấu tử trong dịch chiết dichloromethane 39

3.4.2. Định danh thành phần các cấu tử trong dịch chiết ethyl acetate....... 42

3.4.3. Tổng hợp thành phần hóa học được định danh trong các dịch chiết 47

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ........................................................................... 50

TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................ 52