Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam

Nghiên cứu công tác tổ chức quản lý sản xuất chuyền may tại công ty Noblanb :Đồ án tốt nghiệp khoa May thời trang
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCM
KHOA MAY THỜI TRANG
BÁO CÁO TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN
XUẤT CHUYỀN MAY TẠI CÔNG TY NOBLANB
GVHD: ThS. LÊ NGỌC LỄ
SVTH: NGUYỄN THỊ DIỆU LINH
MSSV: 16011641
LỚP: DHTR12A
TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 07 năm 2020
LỜI CẢM ƠN
Em xin chân thành cảm ơn trường Đại Học Công Nghiệp TP Hồ Chí Minh đã tạo
điều kiện môi trường học tập tốt cho sinh viên trong suốt quá trình sinh viên học tập tại
trường.
Cảm ơn khoa cùng quý Thầy, Cô thuộc khoa May – Thời Trang đã tạo điều kiện và
tận tình giảng dạy cho sinh viên, trau dồi vốn kiến thức bổ ích giúp sinh viên có nền
tảng để tiếp cận thực tế và giúp ích cho công việc sau này.
Em chân thành cảm ơn giảng viên – ThS. Lê Ngọc Lễ, người đã hướng dẫn cho sinh
viên trong suốt thời gian nghiên cứu đề tài. Thầy đã không ngần ngại chỉ dẫn, định
hướng đi cho sinh viên, để sinh viên hoàn thành tốt nhiệm vụ. Một lần nữa sinh viên
xin chân thành cảm ơn Thầy và chúc Thầy dồi dào sức khoẻ.
Và cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến doanh nghiệp – công ty TNHH Nobland
Việt Nam và các anh chị thuộc công ty luôn đã tạo điều kiện và giúp đỡ sinh viên thực
tập thực hiện tốt quá trình thực tập tại công ty.
Xin chân thành cảm ơn!
LỜI CAM ĐOAN
Em xin cam đoan, đề tài: “Nghiên Cứu Công Tác Tổ Chức Và Quản Lý Sản Xuất
Chuyền May Tại Doanh Nghiệp” là nghiên cứu của riêng em dưới sự hướng dẫn của
Th.S Lê Ngọc Lễ, kết quả nghiên cứu có tính độc lập riêng, là trung thực và chưa hề
được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện báo cáo này
đã được cảm ơn và thông tin trích dẫn trong báo cáo đã được chỉ rõ nguồn gốc, chú
thích rõ ràng minh bạch, có tính kế thừa và phát triển từ các tài liệu, bài báo, sách giáo
trình.
Xin trân trọng cảm ơn!
TP. Hồ Chí Minh, ngày 07 tháng 07 năm 2020
Sinh viên thực hiện
Nguyễn Thị Diệu Linh
TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
KHOA MAY THỜI TRANG Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
----------------
PHIẾU THEO DÕI TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN BÁO CÁO TỐT
NGHIỆP
Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Diệu Linh MSSV: 16011641
Họ tên GVHD : Th.S Lê Ngọc Lễ TỔ BỘ MÔN: Công nghệ may
Tên đề tài KLTN: Nghiên cứu công tác tổ chức quản lý sản xuất chuyền may tại công ty Nobland.
Tuần Ngày
Khối lượng GVHD
Nội dung đã thực hiện Nội dung tiếp tục thực hiện ký tên
1
2
3
Duyệt
lần 1
Khối lượng hoàn thành __% ; Được tiếp tục ; Không được tiếp tục
4
5
6
Duyệt
lần 2
Khối lượng hoàn thành __ % ; Được tiếp tục ; Không được tiếp tục
7
8
9
Duyệt
lần 3
Khối lượng hoàn thành __% ; Được tiếp tục ; Không được tiếp tục
11
12
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
- Về hình thức: Báo cáo TN thực hiện đúng yêu cầu của GVHD. Tuy nhiên, vẫn
còn lỗi chính tả.
- Về nội dung: Đề tài không mới nhưng có tính khả thi, có thể làm tài liệu tham
khảo cho các bạn sinh viên khóa sau hoặc các bạn muốn tìm hiểu về ngành may.
- Tinh thần làm việc siêng năng, theo sự hướng dẫn của GV và có tinh thần cầu
tiến........................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
THANG ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
STT NỘI DUNG CHẤM
ĐIỂM
Thang
điểm
Điểm
GVHD
1
Hình thức:
-Sắp xếp, trình bày báo cáo, Canh lề,
định dạng, lỗi chính tả ….
-Tài liệu tham khảo
1.0 0.5
2
Chương 1: Giới thiệu công ty, xí
nghiệp
0.5 0.5
3
Chương 2: Quy trình sản xuất một
đơn hàng tại công ty 1.0 1.0
4
Chương 3: Nội dung
(Tìm hiểu một công việc cụ thể trong
quy trình sản xuất mã hàng đã chọn.)
5.0 4.75
5
Tinh thần làm việc (thái độ, số lần
gặp giáo viên hướng dẫn) 1.0 1.0
6 Bảo vệ trước hội đồng (Chuẩn bị, trả
lời những câu hỏi….) 1.5 0
Tổng 10 7.75
Điểm khóa luận/Báo cáo tốt nghiệp: 7.75 điểm
TP.HCM, ngày 01 tháng06 năm 2020
Giảng viên hướng dẫn
ThS. Lê Ngọc Lễ
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
THANG ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
STT NỘI DUNG CHẤM
ĐIỂM
Thang
điểm
Điểm
GVPB
1
Hình thức:
-Sắp xếp, trình bày báo cáo, Canh lề,
định dạng, lỗi chính tả ….
-Tài liệu tham khảo
1.0 0.5
2
Chương 1: Giới thiệu công ty, xí
nghiệp
0.5 0.5
3
Chương 2: Quy trình sản xuất một đơn
hàng tại công ty 1.0 1.0
4
Chương 3: Nội dung
(Tìm hiểu, nghiên cứu một vấn đề cụ
thể trong quy trình sản xuất mã hàng
đã chọn.)
5.0 4.75
5
Tinh thần làm việc (thái độ, số lần gặp
giáo viên hướng dẫn) 1.0 1.0
6 Bảo vệ trước hội đồng (Chuẩn bị, trả
lời những câu hỏi….) 1.5 0
Tổng 10 7.75
Điểm khóa luận/Báo cáo tốt nghiệp: 7.75 điểm
TP.HCM, ngày ……. tháng…….. năm 2020
Giảng viên phản biện
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY NOBLAND VIỆT NAM...................... 1
Sơ lược về công ty Nobland Việt Nam..................................................1
Quá trình hình thành và phát triển của các công ty thuộc Nobland
International .............................................................................................................1
Cơ cấu tổ chức công ty Nobland Vietnam Co., Ltd.2 (NBVO) ............8
Lịch sử hình thành và phát triển chuyền may công nghiệp [3]............12
Các tính chất đặc trưng của chuyền may công nghiệp [3]...................16
Các vấn đề trong điều hành chuyền may .............................................17
Các khái niệm ......................................................................................17
Các phương pháp tổ chức sản xuất ......................................................21
Những nguyên tắc tổ chức sản xuất [1] ...............................................23
Một số yêu cầu đối với quản lý chuyền ...............................................24
CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÃ HÀNG
WG01K001R&R-1 CỦA KHÁCH HÀNG KOHL’S TẠI CÔNG TY NOBLAND
VIỆT NAM .................................................................................................................. 25
Lịch sử hình thành ...............................................................................25
Sự phát triển của Kohl’s ......................................................................27
Mô tả sản phẩm....................................................................................30
Những yêu cầu đối với mã hàng ..........................................................30
Bảng thông số khách hàng cung cấp....................................................31
Tiếp nhận các yêu cầu của khách hàng................................................36
Chuẩn bị sản xuất.................................................................................42
Chuẩn bị về thiết kế .............................................................................51
Chuẩn bị công nghệ cho sản xuất ........................................................56
Họp trước sản xuất...............................................................................62
Công đoạn sản xuất..............................................................................65
Công đoạn hoàn thành .........................................................................73
Kiểm final ............................................................................................83
Xuất hàng .............................................................................................83
CHƯƠNG 3. NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT
CHUYỀN MAY TẠI CÔNG TY NOBLAND VIỆT NAM..................................... 84
Sơ đồ tổ chức sản xuất chuyền may.....................................................84
Quản trị sản xuất trong tổ sản xuất ......................................................85
Phân loại chuyền may công nghiệp [1]................................................86
Công tác chuẩn bị sản xuất tại chuyền.................................................96
Tổ chức sản xuất dây chuyền công nghệ cho xưởng may ...................97
Lập quy trình công nghệ ......................................................................99
Phương pháp xác định thời gian định mức ........................................105
Cân đối lao động ................................................................................109
Thiết kế và bố trí chuyền may ...........................................................119
Hợp lý hóa thao tác ............................................................................127
Cân bằng chuyền................................................................................130
Trưởng chuyền [4] .............................................................................131
Chuyền phó ........................................................................................137
Kỹ thuật chuyền .................................................................................138
QC chuyền may..................................................................................139
Nguyên nhân ......................................................................................141
Giải pháp khắc phục...........................................................................143
PHẦN KẾT LUẬN.................................................................................................... 150
TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................................ 151
DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1: Công ty Nobland Vietnam Co.,Ltd. 2 (NBVO)..........................................4
Hình 1.2: Công ty NB Nam Phương Co., Ltd. (NBNP).............................................5
Hình 1.3: Nobland Vietnam Co., LTD (NBIG)..........................................................5
Hình 1.4: PUKU Vietnam Co., Ltd (PUKU).............................................................6
Hình 1.5: Công ty Nobland Vietnam Co., Ltd. (NB1) ...............................................6
Hình 1.6 : Sơ đồ tổ chức bộ máy của công ty Nobland ..............................................8
Hình 1.7: Chiếc máy may đầu tiên của Thomas Saint..............................................12
Hình 1.8: Máy may của Ewlias Howe ......................................................................13
Hình 1.9: Máy may hãng Singer...............................................................................14
Hình 2.1 : Hình ảnh kí hiệu thương hiệu Kohl’s ......................................................25
Hình 2.2: Giới thiệu về công ty Kohl’s [8]...............................................................26
Hình 2.3: Hình ảnh thương hiệu Kohl’s ...................................................................27
Hình 2.4: Thương hiệu Kohl’s..................................................................................28
Hình 2.5: Michelle Gass – CEO của Kohl’s.............................................................28
Hình 2.6: Mô tả mặt trước mặt sau của sản phẩm ....................................................30
Hình 2.7: Sơ đồ quy trình sản xuất chung tại công ty Nobland................................34
Hình 2.8: Sơ đồ tiếp nhận mã hàng của các phòng ban............................................37
Hình 2.9: Sơ đồ làm việc tại kho vải ........................................................................45
Hình 2.10: Nhập nguyên phụ liệu.............................................................................46
Hình 2.11: Vải được nhập vào kho tạm....................................................................47
Hình 2.12: Công nhân xả vải và kiểm tra vải ...........................................................48
Hình 2.13: Khu vực vải không đạt............................................................................49
Hình 2.14: Vải đã được kiểm tra và xếp lên kệ chờ sản xuất...................................51
Hình 2.15: Máy giác sơ đồ trên khổ giấy mềm.........................................................53
Hình 2.16: Máy giác sơ đồ và cắt rập cứng ..............................................................54
Hình 2.17: Hình ảnh hướng dẫn may viền cổ sau.....................................................57
Hình 2.18: Hình ảnh hướng dẫn may lai tay.............................................................58
Hình 2.19: Hình ảnh hướng dẫn may lai áo..............................................................58
Hình 2.20: Mô tả mặt trước và mặt sau sản phẩm....................................................63
Hình 2.21: Công nhân xả vải ....................................................................................66
Hình 2.22: Trải vải tự động.......................................................................................67
Hình 2.23: Cắt vải bằng máy cắt tự động. ................................................................68
Hình 2.24: BTP sau khi cắt xong..............................................................................68
Hình 2.25: Công nhân đánh số..................................................................................69
Hình 2.26: Hình ảnh minh họa phiếu bóc tập...........................................................70
Hình 2.27: Công nhân kiểm tra BTP ........................................................................70
Hình 2.28: Kệ bán thành phẩm .................................................................................71
Hình 2.29: Công nhân kiểm vải ở cuối chuyền ........................................................72
Hình 2.30: Ủi hoàn chỉnh sản phẩm .........................................................................74
Hình 2.31: Gắn thẻ bài..............................................................................................75
Hình 2.32: Máy dò kim.............................................................................................76
Hình 2.33: Gấp xếp sản phẩm...................................................................................77
Hình 2.34: Gấp xếp sản phẩm...................................................................................77
Hình 2.35: Sản phẩm được vô bao nylon .................................................................78
Hình 2.36: Sản phẩm đóng gói kèm móc treo ..........................................................78
Hình 2.37: Khu vực hoàn thành................................................................................79
Hình 2.38: Đóng thùng .............................................................................................80
Hình 2.39: Đóng thùng cho hàng phối......................................................................81
Hình 2.40: Cân ký thùng sau khi đóng thùng ...........................................................81
Hình 2.41: Hình ảnh barcode của mã hàng...............................................................82
Hình 2.42: Nhập kho thành phẩm.............................................................................82
Hình 3.1: Sơ đồ tổ chức quản lý chuyền may...........................................................84
Hình 3.2: Dây chuyền ngang ....................................................................................90
Hình 3.3: Dây chuyền nhiều hàng ............................................................................92
Hình 3.4: Dây chuyền bó tiến dần ............................................................................93
Hình 3.5: Sơ đồ chuyền cụm theo nhóm máy...........................................................94
Hình 3.6: Công nhân được phân chia công việc theo cụm máy ...............................95
Hình 3.7: Sơ đồ các bước đo đạc thời gian định mức.............................................107
Hình 3.8: Biểu đồ tải trọng .....................................................................................118
Hình 3.9: Bố trí chuyền may...................................................................................126
Hình 3.10: Chuyền trưởng phổ biến công việc đầu giờ khi lên sản phẩm mới ......136
Hình 3.11: QC cuối chuyền kiểm tra sản phẩm......................................................140
DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 2.1: Bảng thông số trước wash ........................................................................31
Bảng 2.2: Bảng thông số sau wash ...........................................................................32
Bảng 2.3: Bảng số lượng đặt hàng của khách hàng (01/01-01/03)...........................39
Bảng 2.4: Bảng số lượng đặt hàng của khách hàng (02/05-02/07)...........................40
Bảng 2.5: Bảng định mức NPL.................................................................................43
Bảng 2.6: Bảng hệ thống 4 điểm...............................................................................49
Bảng 2.7: Quy cách đóng thùng................................................................................55
Bảng 2.8: Bảng hướng dẫn sử dụng NPL .................................................................59
Bảng 2.9: Bảng quy trình may ..................................................................................61
Bảng 3.1: Quy trình công nghệ ...............................................................................102
Bảng 3.2: Số thiết bị................................................................................................105
Bảng 3.3: Hệ số tốc độ ............................................................................................108
Bảng 3.4: Phần trăm thời gian cộng thêm cho các loại thiết bị ..............................108
Bảng 3.5: Bảng thiết kế chuyền ..............................................................................112
Bảng 3.6: Bảng tính biểu đồ tải trọng .....................................................................117
Bảng 3.7: Các mức hoạt động của tay.....................................................................129