KT bán hàng và xđ kết quả bán hàng tại cty CP thuốc lá và chế biến thực phẩm Bắc Giang

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

lêi nãi ®Çu

Trong nÒn kinh tÕ thÞ trêng, c¸c doanh nghiÖp muèn tån t¹i vµ ph¸t triÓn,

nhÊt ®Þnh ph¶i cã ph¬ng ¸n kinh doanh ®¹t hiÖu qu¶ kinh tÕ. §Ó ®øng v÷ng vµ ph¸t

triÓn trong ®iÒu kiÖn: cã sù c¹nh tranh gay g¾t, doanh nghiÖp ph¶i n¾m b¾t vµ ®¸p

øng ®îc t©m lý, nhu cÇu cña ngêi tiªu dïng víi s¶n phÈm cã chÊt lîng cao, gi¸

thµnh h¹, mÉu m· phong phó, ®a d¹ng chñng lo¹i. Muèn vËy, c¸c doanh nghiÖp

ph¶i gi¸m s¸t tÊt c¶ c¸c quy tr×nh tõ kh©u mua hµng ®Õn kh©u tiªu thô hµng ho¸ ®Ó

®¶m b¶o viÖc b¶o toµn vµ t¨ng nhanh tèc ®é lu©n chuyÓn vèn, gi÷ uy tÝn víi b¹n

hµng, thùc hiÖn ®Çy ®ñ nghÜa vô víi Nhµ níc, c¶i thiÖn ®êi sèng vËt chÊt vµ tinh

thÇn cña c¸n bé c«ng nh©n viªn, doanh nghiÖp ®¶m b¶o cã lîi nhuËn ®Ó tÝch luü më

réng ph¸t triÓn s¶n xuÊt kinh doanh.

H¬n thÕ n÷a nhu cÇu tiªu dïng trªn thÞ trêng hiÖn nay ®ßi hái Doanh nghiÖp

ph¶i t¹o ra doanh thu cã lîi nhuËn.Muèn vËy th× Doanh nghiÖp ph¶i s¶n xuÊt c¸i thÞ

trêng cÇn chø kh«ng ph¶i c¸i mµ doanh nghiÖp cã vµ tù ®Æt ra cho m×nh nh÷ng c©u

hái"S¶n xuÊt c¸i g×, s¶n xuÊt cho ai, s¶n xuÊt nh thÕ nµo vµ s¶n xuÊt bao nhiªu?

§Ó ®¹t ®îc môc tiªu lîi nhuËn: §¹t lîi nhuËn cao vµ an toµn trong ho¹t

®éng s¶n xuÊt kinh doanh, c«ng ty ph¶i tiÕn hµnh ®ång bé c¸c biÖn ph¸p qu¶n lý ,

trong ®ã h¹ch to¸n kÕ to¸n lµ c«ng cô quan träng, kh«ng thÓ thiÕu ®Ó tiÕn hµnh

qu¶n lý c¸c ho¹t ®éng kinh tÕ, kiÓm tra viÖc sö dông, qu¶n lý tµi s¶n, hµng ho¸

nh»m ®¶m b¶o tÝnh n¨ng ®éng, s¸ng t¹o vµ tù chñ trong s¶n xuÊt kinh doanh, tÝnh

to¸n vµ x¸c ®Þnh hiÖu qu¶ cña tõng ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh lµm c¬ së v¹ch

ra chiÕn lîc kinh doanh.

C«ng ty cæ phÇn thuèc l¸ vµ chÕ biÕn thùc phÈm B¾c Giang lµ mét doanh

nghiÖp s¶n xuÊt ®ãng trªn ®Þa bµn tØnh B¾c Giang, ngoµi viÖc s¶n xuÊt s¶n phÈm

phôc vô nhu cÇu tiªu dïng trong níc. Doanh nghiÖp cßn lµm nhiÖm vô xuÊt khÈu

nh»m gi¶i quyÕt mét phÇn viÖc lµm cho ngêi lao ®éng t¹i ®Þa ph¬ng, t¨ng nguån thu

ngo¹i tÖ, ®ång thêi ®em l¹i nguån lîi nhuËn ®¸ng kÓ cho doanh nghiÖp.

1

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

Sau thêi gian t×m hiÓu thùc tr¹ng ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh còng nh

bé m¸y qu¶n lý cña c«ng ty, em nhËn thÊy kÕ to¸n nãi chung vµ kÕ to¸n b¸n hµng

vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ b¸n hµng cña c«ng ty nãi riªng lµ mét bé phËn quan träng trong

viÖc qu¶n lý ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty, nªn lu«n lu«n ®ßi hái ph¶i

®îc hoµn thiÖn. V× vËy em quyÕt ®Þnh ®i s©u nghiªn cøu c«ng t¸c kÕ to¸n cña c«ng

ty víi ®Ò tµi “Tæ chøc kÕ to¸n b¸n hµng vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ b¸n hµng ë c«ng ty

cæ phÇn thuèc l¸ vµ chÕ biÕn thùc phÈm B¾c Giang" ®Ó viÕt chuyªn ®Ò b¸o c¸o

cña m×nh.

Trong qu¸ tr×nh thùc tËp, em ®· ®îc sù chØ dÉn, gióp ®ì cña c¸c thÇy, c« gi¸o

bé m«n kÕ to¸n doanh nghiÖp s¶n xuÊt, trùc tiÕp lµ thÇy gi¸o NguyÔn Vò ViÖt cïng

c¸c b¸c, c¸c c« c¸n bé kÕ to¸n c«ng ty cæ phÇn thuèc l¸ vµ chÕ biÕn thùc phÈm B¾c

Giang. Tuy nhiªn, ph¹m vi ®Ò tµi réng, thêi gian thùc tÕ cha nhiÒu nªn khã tr¸nh

khái nh÷ng thiÕu sãt. Em rÊt mong nhËn ®îc sù chØ b¶o, gióp ®ì cña c¸c thÇy c«

gi¸o vµ c¸c b¸c, c¸c c« phßng kÕ to¸n c«ng ty ®Ó chuyªn ®Ò cña em ®îc hoµn thiÖn

h¬n.

Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n !

B¸o c¸o gåm 3 ch¬ng:

Ch¬ng 1: Lý luËn chung vÒ kÕ to¸n b¸n hµng vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ b¸n hµng

trong Doanh nghiÖp.

Ch¬ng 2: Thùc tr¹ng tæ chøc kÕ to¸n b¸n hµng vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ ë c«ng ty

cæ phÇn thuèc l¸ vµ chÕ biÕn thùc phÈm B¾c Giang.

Ch¬ng 3: Mét sè ®Ò xuÊt nh»m hoµn thiÖn tæ chøc c«ng t¸c kÕ to¸n b¸n hµng

vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ ë c«ng ty cæ phÇn thuèc l¸ vµ chÕ biÕn thùc

phÈm B¾c Giang.

2

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

Ch¬ng 1

lý luËn chung vÒ kÕ to¸n b¸n hµng vµ x¸c ®Þnh

kÕt qu¶ b¸n hµng trong Doanh nghiÖp

1.1. Sù cÇn thiÕt tæ chøc kÕ to¸n b¸n hµng vµ kÕt qu¶ b¸n hµng trong Doanh

nghiÖp.

1.1.1.Qu¸ tr×nh b¸n hµng, kÕt qu¶ b¸n hµng

Ho¹t ®éng s¶n xuÊt cña con ngêi lµ ho¹t ®éng tù gi¸c cã ý thøc vµ cã môc

®Ých, ®îc lÆp ®i lÆp l¹i vµ kh«ng ngõng ®îc ®æi míi, h×nh thµnh qu¸ tr×nh t¸i s¶n

xuÊt x· héi, gåm c¸c giai ®o¹n: S¶n xuÊt - lu th«ng - ph©n phèi - tiªu dïng. C¸c giai

®o¹n nµy diÔn ra mét c¸ch tuÇn tù vµ tiªu thô lµ kh©u cuèi cïng quyÕt ®Þnh ®Õn sù

thµnh c«ng hay thÊt b¹i cña mét Doanh nghiÖp.

S¶n phÈm cña doanh nghiÖp sau khi ®îc s¶n xuÊt xong th× vÊn ®Ò hµng ®Çu

mµ tÊt c¶ c¸c doanh nghiÖp quan t©m tíi lµ vÊn ®Ò tiªu thô. Tiªu thô hay b¸n hµng

lµ qu¸ tr×nh chuyÓn ho¸ vèn tõ h×nh th¸i hiÖn vËt sang h×nh th¸i gi¸ trÞ "tiÒn tÖ" vµ

h×nh thµnh kÕt qu¶ b¸n hµng. HoÆc nãi mét c¸ch kh¸c b¸n hµng viÖc chuyÓn quyÒn

së h÷u s¶n phÈm hµng ho¸ g¾n víi phÇn lîi Ých hoÆc rñi ro cho kh¸ch hµng, ®ång

thêi ®îc kh¸ch hµng thanh to¸n hoÆc chÊp nhËn thanh to¸n.

Mèi quan hÖ trao ®æi gi÷a doanh nghiÖp víi ngêi mua lµ quan hÖ "thuËn mua

võa b¸n" Doanh nghiÖp víi t c¸ch lµ ngêi b¸n ph¶i chuyÓn giao s¶n phÈm cho ngêi

mua theo ®óng c¸c ®iÒu kho¶n quy ®Þnh trong hîp ®ång kinh tÕ ®· ký gi÷a hai bªn.

qu¸ tr×nh b¸n hµng ®îc coi lµ kÕt thóc khi ®· hoµn tÊt viÖc giao hµng vµ bªn mua ®·

tr¶ tiÒn hoÆc chÊp nhËn thanh to¸n cho sè s¶n phÈm hµng ho¸ ®ã. Khi qu¸ tr×nh b¸n

hµng chÊm døt doanh nghiÖp sÏ cã mét kho¶n doanh thu vÒ tiªu thô s¶n phÈm, vËt t

hµng ho¸ hay cßn gäi lµ doanh thu b¸n hµng.

Nh chóng ta ®· biÕt ho¹t ®éng b¸n hµng chØ lµ c¬ së ®Ó x¸c ®Þnh kÕt qu¶ b¸n

hµng cña doanh nghiÖp, th«ng qua ho¹t ®éng b¸n hµng doanh nghiÖp cã thÓ biÕt ®îc

lîi nhuËn cao hay thÊp? Tõ ®ã sÏ biÕt ®îc t×nh h×nh s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh

nghÞªp m×nh nh thÕ nµo ®Ó cã ph¬ng híng qu¶n lý tèt h¬n.

3

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

1.1.2.Yªu cÇu qu¶n lý qu¸ tr×nh b¸n hµng, kÕt qu¶ b¸n hµng

Qu¶n lý qu¸ tr×nh b¸n hµng vµ kÕt qu¶ b¸n hµng lµ mét yªu cÇu thùc tÕ, nã

xuÊt ph¸t tõ môc tiªu cña doanh nghiÖp. NÕu doanh nghiÖp qu¶n lý tèt kh©u b¸n

hµng th× míi ®¶m b¶o ®îc chØ tiªu hoµn thµnh kÕ ho¹ch tiªu thô vµ ®¸nh gi¸ chÝnh

x¸c hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp ®ã. Do vËy vÊn ®Ò ®Æt ra cho

mçi doanh nghiÖp lµ:

+ Qu¶n lý kÕ ho¹ch vµ t×nh h×nh thùc hiÖn kÕ ho¹ch tiªu thô ®èi víi tõng thêi

kú, tõng kh¸ch hµng, tõng ho¹t ®éng kinh tÕ.

+ Qu¶n lý chÊt lîng, c¶i tiÕn mÉu m· vµ x©y dùng th¬ng hiÖu s¶n phÈm lµ

môc tiªu cho sù ph¸t triÓn bÒn v÷ng cña doanh nghiÖp.

+ Qu¶n lý theo dâi tõng ph¬ng thøc b¸n hµng, tõng kh¸ch hµng, t×nh h×nh

thanh to¸n cña kh¸ch hµng, yªu cÇu thanh to¸n ®óng h×nh thøc, ®óng h¹n ®Ó tr¸nh

hiÖn tîng mÊt m¸t, thÊt tho¸t, ø ®äng vèn. Doanh nghiÖp ph¶i lùa chän h×nh thøc

tiªu thô s¶n phÈm ®èi víi tõng ®¬n vÞ, tõng thÞ trêng, tõng kh¸ch hµng nh»m thóc

®Èy nhanh qu¸ tr×nh tiªu thô ®ång thêi ph¶i tiÕn hµnh th¨m dß, nghiªn cøu thÞ tr￾êng, më réng quan hÖ bu«n b¸n trong vµ ngoµi níc.

+ Qu¶n lý chÆt chÏ vèn cña thµnh phÈm ®em tiªu thô, gi¸m s¸t chÆt chÏ c¸c

kho¶n chi phÝ b¸n hµng, chi phÝ qu¶n lý doanh nghiÖp, kiÓm tra tÝnh hîp ph¸p, hîp

lý cña c¸c sè liÖu, ®ång thêi ph©n bæ cho hµng tiªu thô, ®¶m b¶o cho viÖc x¸c ®Þnh

tiªu thô ®îc chÝnh x¸c, hîp lý.

+ §èi víi viÖc h¹ch to¸n tiªu thô ph¶i tæ chøc chÆt chÏ, khoa häc ®¶m b¶o

viÖc x¸c ®Þnh kÕt qu¶ cuèi cïng cña qu¸ tr×nh tiªu thô, ph¶n ¸nh vµ gi¸m ®èc t×nh

h×nh thùc hiÖn nghÜa vô ®èi víi Nhµ níc ®Çy ®ñ, kÞp thêi.

1.1.3.Vai trß, nhiÖm vô cña kÕ to¸n b¸n hµng kÕt qu¶ b¸n hµng

Nh×n trªn ph¹m vi Doanh nghiÖp tiªu thô thµnh phÈm hay b¸n hµng lµ nh©n

tè quyÕt ®Þnh ®Õn sù thµnh c«ng hay thÊt b¹i cña doanh nghiÖp. Tiªu thô thÓ hiÖn

søc c¹nh tranh vµ uy tÝn cña doanh nghiÖp trªn thÞ trêng. Nã lµ c¬ së ®Ó ®¸nh gi¸

tr×nh ®é tæ chøc qu¶n lý hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp. MÆt kh¸c

nã còng gi¸n tiÕp ph¶n ¸nh tr×nh ®é tæ chøc c¸c kh©u cung øng, s¶n xuÊt còng nh

c«ng t¸c dù tr÷. B¶o qu¶n thµnh phÈm.

4

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

Trªn ph¹m vi toµn bé nÒn kinh tÕ, b¸n hµng cã mét vai trß ®Æc biÖt , nã võa lµ

®iÒu kiÖn ®Ó tiÕn hµnh t¸i s¶n xuÊt x· héi võa lµ cÇu nèi gi÷a nhµ s¶n xuÊt víi ngêi

tiªu dïng, ph¶n ¸nh sù gÆp nhau gi÷a cung vµ cÇu vÒ hµng ho¸, qua ®ã ®Þnh híng

cho s¶n xuÊt, tiªu dïng vµ kh¶ n¨ng thanh to¸n.

Víi mét doanh nghiÖp viÖc t¨ng nhanh qu¸ tr×nh b¸n hµng tøc lµ t¨ng vßng

quay cña vèn, tiÕt kiÖm vèn vµ trùc tiÕp lµm t¨ng lîi nhuËn cña doanh nghiÖp. Tõ ®ã

sÏ n©ng cao ®êi sèng, thu nhËp cho c¸n bé c«ng nh©n viªn trong doanh nghiÖp vµ

thùc hiÖn ®Çy ®ñ nghÜa vô víi nhµ níc.

Trong doanh nghiÖp kÕ to¸n lµ c«ng cô quan träng ®Ó qu¶n lý s¶n xuÊt vµ

tiªu thô, th«ng qua sè liÖu cña kÕ to¸n nãi chung, kÕ to¸n b¸n hµng vµ kÕt qu¶ b¸n

hµng nãi riªng gióp cho doanh nghiÖp vµ cÊp cã thÈm quyÒn ®¸nh gi¸ ®îc møc ®é

hoµn thµnh cña doanh nghiÖp vÒ s¶n xuÊt, gi¸ thµnh, tiªu thô vµ lîi nhuËn.

§Ó thùc sù lµ c«ng cô cho qu¸ tr×nh qu¶n lý, kÕ to¸n b¸n hµng vµ kÕt qu¶ b¸n

hµng ph¶i thùc hiÖn tèt, ®Çy ®ñ c¸c nhiÖm vô sau:

*Tæ chøc theo dâi, ph¶n ¸nh chÝnh x¸c, ®Çy ®ñ, kÞp thêi gi¸m s¸t chÆt chÏ

t×nh h×nh hiÖn cã vµ sù biÕn ®éng cña tõng lo¹i s¶n phÈm.

*ph¶n ¸nh vµ ghi chÐp ®Çy ®ñ, kÞp thêi, chÝnh x¸c c¸c kho¶n doanh thu, c¸c

kho¶n gi¶m trõ doanh thu vµ chi phÝ cña tõng ho¹t ®éng trong doanh nghiÖp.

*Ph¶n ¸nh vµ tÝnh to¸n chÝnh x¸c kÕt qu¶ cña tõng ho¹t ®éng, gi¸m s¸t t×nh

h×nh thùc hiÖn nghÜa vô ®èi víi nhµ níc.

*Cung cÊp th«ng tin kÕ to¸n phôc vô cho viÖc lËp b¸o c¸o tµi chÝnh vµ ®Þnh

kú ph©n tÝch ho¹t ®éng kinh tÕ liªn quan ®Õn qu¸ tr×nh b¸n hµng , x¸c ®Þnh vµ ph©n

phèi kÕt qu¶. NhiÖm vô kÕ to¸n b¸n hµng vµ kÕt qu¶ b¸n hµng ph¶i lu«n g¾n liÒn víi

nhau.

1.2. Lý luËn c¬ b¶n vÒ b¸n hµng vµ kÕt qu¶ b¸n hµng:

1.2.1.Ph¬ng thøc b¸n hµng

C«ng t¸c tiªu thô thµnh phÈm trong doanh nghiÖp cã thÓ ®îc tiÕn hµnh theo

nh÷ng ph¬ng thøc sau:

*Ph¬ng thøc b¸n bu«n:

5

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

B¸n bu«n lµ viÖc b¸n s¶n phÈm cña doanh nghiÖp cho c¸c doanh nghiÖp

kh¸c, c¸c cöa hµng, ®¹i lý...Víi sè lîng lín ®Ó c¸c ®¬n vÞ tiÕp tôc b¸n cho c¸c tæ

chøc kh¸c hay phôc vô cho viÖc kh¸c nh»m ®¸p øng nhu cÇu kinh tÕ.

Cã 2 ph¬ng thøc b¸n bu«n.

+ B¸n bu«n qua kho.

+ B¸n bu«n kh«ng qua kho.

* Ph¬ng thøc b¸n lÎ:

B¸n lÎ lµ ph¬ng thøc b¸n hµng trùc tiÕp cho ngêi tiªu dïng nh»m ®¸p øng

nhu cÇu sinh ho¹t c¸ nh©n vµ bé phËn nhu cÇu kinh tÕ tËp thÓ. Sè lÇn tiªu thô cña

mçi lÇn b¸n thêng nhá, cã nhiÒu ph¬ng thøc b¸n lÎ:

+ Ph¬ng thøc b¸n hµng thu tiÒn trùc tiÕp.

+ Ph¬ng thøc b¸n hµng ®¹i lý(ký göi).

+ Ph¬ng thøc b¸n hµng tr¶ gãp, tr¶ chËm.

+ C¸c ph¬ng thøc b¸n hµng kh¸c.

1.2.2.Doanh thu b¸n hµng

Theo chuÈn mùc sè 14 ban hµnh theo quyÕt ®Þnh 149 ngµy 31/12/2001 cña

Bé tµi chÝnh th×:

Doanh thu lµ tæng gi¸ trÞ c¸c lîi Ých kinh tÕ doanh nghiÖp thu ®îc trong kú kÕ

to¸n, ph¸t sinh tõ c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh th«ng thêng cña doanh nghiÖp,

gãp phÇn lµm t¨ng nguån vèn chñ së h÷u.

Doanh thu ph¸t sinh tõ giao dÞch, sù kiÖn ®îc x¸c ®Þnh bëi tho¶ thuËn gi÷a

doanh nghiÖp víi bªn mua hoÆc bªn sö dông tµi s¶n. Nã ®îc x¸c ®Þnh b»ng gi¸ trÞ

hîp lý cña c¸c kho¶n ®· thu ®îc hoÆc sÏ thu ®îc sau khi trõ c¸c kho¶n chiÕt khÊu

th¬ng m¹i, gi¶m gi¸ hµng b¸n vµ gi¸ trÞ hµng b¸n bÞ tr¶ l¹i.

ChØ ghi nhËn Doanh thu trong kú kÕ to¸n khi tho¶ m·n ®ång thêi c¸c ®iÒu

kiÖn ghi nhËn doanh thu b¸n hµng sau:

*Doanh nghiÖp ®· chuyÓn giao phÇn lín rñi ro vµ lîi Ých g¾n liÒn víi quyÒn

së h÷u s¶n phÈm hoÆc hµng ho¸ cho ngêi mua.

*Doanh nghiÖp kh«ng cßn n¾m gi÷ quyÒn qu¶n lý hµng ho¸ nh ngêi së h÷u

hµng ho¸ hoÆc quyÒn kiÓm so¸t hµng ho¸.

6

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

*Doanh thu ®îc x¸c ®Þnh t¬ng ®èi ch¾c ch¾n.

*Doanh nghiÖp ®· thu ®îc hoÆc sÏ thu ®îc lîi Ých kinh tÕ tõ giao dÞch b¸n

hµng.

7

Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp

Doanh thu b¸n hµng

vµ cung cÊp dÞch vô

=

Doanh thu b¸n hµng

theo ho¸ ®¬n

-

C¸c kho¶n gi¶m trõ

doanh thu b¸n hµng

8