Khảo sát độ tuổi buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb) thích hợp để kích thích sản xuất nhựa ở vùng nước mặn huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trang

KHOA HQC CdN O N O H l

K H A O S A T DO TU O I BUONG H O A D U A NUOC

[IXIypa fruticans W u rm b ) THICH HOT1 o £ KICH THICI

S A N X U A T N H U A O V U N G NUOC M A N

HUY&V TR A N OE, TiN H SOC TR A N G

Ld Thj Thanh Thuy1 Trin Van Ha

t 6 m t At

Nghidn cuu dugc thyc hi£n nhim xic djnh tuoi budng hoa dua nuoc thich hgp d<* tac dong kich thich cho

bu6ng hoa ti£t nhi,ra d vung nuoc min huydn Trin Dd, tinh Soc Tring tu 02/2011 ddn 11/2011. Thi nghidm

dugc bd tri theo thi thuc hoin toin ngiu nhidn vdi n&m nghidm thuc la cic dg tuoi buong hoa; 1,5, 3,0, 4,5,

6.0 thing tir khi hoa no vi ddi chung khdng tic dpng kich thich ti£t nhua trdn buong hoa 4,5 thang tuoi, voi

ndm lin ldp lai, m5i ldp lai cd ba buong hoa. Quy trinh tac dgng cho buong hoa tilt nhua bao gom ckc buoc:

dung tay uon cong cudng buong hoa vl mgt huong 12 lin, tilp tuc dung chiy go vo nhe tay dpc theo chilu

dii cudng budng hoa d ci hai mat 64 lin vi dinh 4 lin vio gdc cudng budng hoa d cung mdt vi tri. Budng

hoa dugc tic dgng vdi chu ky 2 ngiy/lin, thdi gian tic dgng keo dii trong nim tuin. Kdt qui cho thiy tic

ddng khi budng hoa 4,5 hay 6,0 thing tuoi cho ning suit nhira budng hoa cao hon so vdi budng hoa 1,5 hay

3.0 thing tudi, trung binh d?t 550 vi 531 mL nhi^/buong/ngiy; thdi gian thu nhya 48 vi 42,4 ngiy; dd brix

d?t trung binh 14,1-16,6%, theo thu ttf.

T i khoi: Tudi budng hoa, nhya budng hoa, dua nuoc (Nypa fruticans Wurmb), nuoc mdn.

1. BATVANBf

Nhua buong hoa cua ckc loai thuoc hp Cau Dua

tu lau da dugc khai thac va sir dung d ckc quoc gia

thupc chau A, chau My va chau Phi (Dalibard, 1999).

Theo Ogbulie et al. (2007), nhua buong hoa c6 dp

brix khoang 10-12%. Nhtra buong hoa c6 the? chi biln

thanh cac san pham nhir duong, giam, rupu,...

(Samarajeew, 1985; Faparusi, 1986). Cay dua nuoc la

mpt trong so 12 loai thuoc hp Cau dua d khu vuc

chau A dupe su dung dl khai thac nhua buong hoa

(Jonhson, 1992). Mac du cac quoc gia nhu Thai Lan,

Indonesia, Philippin,... da khai thic thac nhua bu6ng

hoa dua nude tu rit lau nhung b Vidt Nam cho tdi

nay chua c6 bao cao nao v l ky thuat kich thich cho

cay dua niroc tilt nhua dl khai thac phuc vu cho san

xuit va ddi song. D l kich thich cho buong hoa cay

dua niroc tilt nhua can phai nghidn cuu nhilu van dl

trong d6 quan trpng nhat la tuoi buong hoa thich hpp

khi tac dpng cho buong hoa tilt nhua. Trdn cay Thot

ndt, Khieu (1984) cho biit thdi diim kich thich cho

budng hoa tilt nhya la khi trai non trdn buong hoa

cii chua nd ra. Van Die (1974) cho biit nhua buong

hoa tir phat hoa chua mang trai cao hon nhua buong

1 Bp mon Khoa hpc ciy trong - Khoa Ndng nghidp vi Sinh

hpc ung dyng. Trudng Dai hpc Can Tho

hoa tu phat hoa dang mang trai. Thi nghidm (

thuc hidn nham xkc dinh dp tuoi buong hoa t

hpp d l tac dpng cho buong hoa tilt nhya nhi!

chit lupng nhua cao nhat trdn cay dua nude tr6i

vung nuoc man huydn Tran D l tinh Sdc Trang.

2. PHII0N6 TEN VA PHUONG PHAP

Thi nghidm dupe thuc hidn tir thang 2

thang 11 nam 2011 trdn cay dua nude ldn hon 5

tudi tai xa Trung Binh, huydn Tran Dl, tinh

Trang. Thi nghidm dupe bd tri theo thi thuc 1

toan ngau nhidn vdi nam ngliidm thuc la nam dp

buong hoa: 1,5,3,0,4,5,6,0 thang tu khi hoa nd (

1) va doi chung khdng tac dpng trdn buong ho;

thang tuoi vdi nam lan lap l«u, moi lap lzu cd ba b\

hoa. Trudc khi tac dong kich cho buong hoa

nhua cudng budng hoa dugc lam sach hit ldj

bao bdn ngoai, sau dd dung mpt thanh go (dai 4(

rpng 3,5 cm va day 2 cm) cd quan nam ldp vai

tac dpng cho budng hoa tilt nhua. Quy trinl

dpng thuc hidn theo Paivoke (1985) cd bo sung

cac budc sau: dung tay uon cong cudng buong

v! mpt hudng 12 lan, sau dd dung chay go vo

dpc theo chilu dai cudng buong hoa, tir trdn x

va tir dudi ldn lan lupt d ca hai m$t 64 lan va di

lan vao gdc cuong budng hoa d cimg mpt \

N6NG NGHlfP VA PHAT TRlffN N6NG THON - KY 2 - THANG 4/2014