GIỚI THIỆU VỀ TẬP ĐOÀN UNILEVER pot

GIỚI THIỆU VỀ TẬP

ĐOÀN UNILEVER

M C L C Ụ Ụ

TÓM T T BÁO CÁO Ắ ...........................................................................................tr1

I. GI I THI U V T P ĐOÀN UNILEVER Ớ Ệ Ề Ậ

1. T p đoàn Unilever ậ .............................................................................................tr2

2.Unilever Vi t Nam ệ .............................................................................................tr2

II. GI I THI U V S N PH M N C M M KNORR Ớ Ệ Ề Ả Ẩ ƯỚ Ắ

1. Gi i thi u s qua v dòng s n ph m n c m m Knorr ớ ệ ơ ề ả ẩ ướ ắ ................................tr3

2. N c m m Knorr ướ ắ .............................................................................................tr4

III. GI I THI U V CU C NGHIÊN C U Ớ Ệ Ề Ộ Ứ

1. Đ t v n đ ặ ấ ề........................................................................................................tr4

2. V n đ qu n tr và v n đ nghiên c u ấ ề ả ị ấ ề ứ ............................................................tr5

3. M c tiêu nghiên c u ụ ứ ........................................................................................tr6

IV. PH NG PHÁP LU N C A CU C NGHIÊN C U ƯƠ Ậ Ủ Ộ Ứ

1.Thi t k nghiên c u ế ế ứ ...........................................................................................tr6

2.Thi t k m u ế ế ẫ .....................................................................................................tr8

3. Thu th p d li u và các công vi c hi n tr ng ậ ữ ệ ệ ệ ườ ..............................................tr9

4. Phân tích d li u ữ ệ ..............................................................................................tr9

V. K T QU NGHIÊN C U Ế Ả Ứ

1.Nghiên c u mô t ứ ả...............................................................................................tr9

2. Nghiên c u d li u th c p ứ ữ ệ ứ ấ ..........................................................................tr10

3. Nghiên c u d li u s c p ứ ữ ệ ơ ấ .............................................................................tr12

4. K t lu n và ki n ngh ế ậ ế ị.....................................................................................tr34

VI. PH L C Ụ Ụ

1.B ng bi u t ng quát ả ể ổ ........................................................................................tr38

2.Phi u đi u tra ế ề ..................................................................................................tr41

Nghiên c u marketing_ N c m m Knorr ứ ướ ắ

TÓM T T BÁO CÁO Ắ

Đây là b n báo cáo nghiên c u lý do ng i tiêu dùng (các bà b i tr ) ả ứ ườ ộ ợ

không, hay ng ng s d ng s n ph m n c m m Knorr. ừ ử ụ ả ẩ ướ ắ

M c tiêu c a bài nghiên c u này là: ụ ủ ứ

• Tìm hi u v các s n ph m đang n c m m đang đ c s d ng và ể ề ả ẩ ướ ắ ượ ử ụ

đánh giá c a ng i tiêu dùng v chúng. ủ ườ ề

• Tìm hi u v đánh giá c a ng i tiêu dùng v các nhân t nh ể ề ủ ườ ề ố ả

h ng đ n quy t đ nh mua n c m m c a ng i tiêu dùng. ưở ế ế ị ướ ắ ủ ườ

• Tìm hi u đánh giá c a ng i tiêu dùng v n c m m Knorr c a ể ủ ườ ề ướ ắ ủ

Unilever và lý do h không hay d ng s d ng s n ph m. ọ ừ ử ụ ả ẩ

Ph n đ u c a báo cáo chúng tôi gi i thi u chung v Unilever và ầ ầ ủ ớ ệ ề

Unilever Vi t Nam, nhãn hàng Knorr c a Unilever và n c m m Knorr, ệ ủ ướ ắ

ph ng pháp lu n nghiên c u. ươ ậ ứ

Ph n ti p theo c a báo cáo là phàn trình bày c th các k t qu nghiên ầ ế ủ ụ ể ế ả

c u thu đ c và k t lu n, ki n ngh chi ti t h n. ứ ượ ế ậ ế ị ế ơ

Nhìn chung thì các k t qu mà chúng tôi đ t đ c thông qua cu c nghiên ế ả ạ ượ ộ

c u này là: ứ

• Lo i n c m m đang đ c s d ng ph bi n hi n nay là Nam Ng ạ ướ ắ ượ ử ụ ổ ế ệ ư

và Chinsu sau đó là các lo i n c m m đã có t lâu đ i Vi t Nam có ạ ướ ắ ừ ờ ở ệ

ngu n g c Cát H i, Nha Trang, Phan Thi t, Phú Qu c. H có đánh giá ồ ố ở ả ế ố ọ

khá t t v ch t l ng s n ph m h đang s d ng cũng nh giá thành s n ố ề ấ ượ ả ẩ ọ ử ụ ư ả

ph m. ẩ

• Ng i tiêu dùng ngày càng th c d ng h n trong mua săm, h có ườ ự ụ ơ ọ

ch n l c đ tìm ki m ngu n thông tin t t, hình th c khuy n mãi th c t . ọ ọ ể ế ồ ố ứ ế ự ế

• Lý do khi n ng i tiêu dùng không hay d ng s d ng n c m m là ế ườ ừ ử ụ ướ ắ

do giá cao và đ m m không còn phù h p. ộ ặ ợ

Ki n ngh mà chúng tôi rút ra đ c t các k t lu n trên là: ế ị ượ ừ ế ậ

• C n có s đi u ch nh l i v ch t l ng s n ph m cũng nh giá ầ ự ề ỉ ạ ề ấ ượ ả ẩ ư

thành c a s n ph m. ủ ả ẩ

• Chú ý các thông tin v đ m n, h ng v , ATVSTP trong các ề ộ ặ ươ ị

ch ng trình truy n thông, qu ng cáo. ươ ề ả

• Chú ý trong vi c truy n thông t i đi m bán cũng nh thông tin ệ ề ạ ể ư

truy n mi ng c a ng i dân vì đây là hai kênh thòng tin khá hi u ề ệ ủ ườ ệ

qu . ả

Trên đây là nh ng k t lu n t ng quát nh t c a cu c nghiên c u. Nh ng ữ ế ậ ổ ấ ủ ộ ứ ữ

k t lu n chi ti t h n v i nh ng s li u và minh ch ng rõ ràng h n s ế ậ ế ơ ớ ữ ố ệ ứ ơ ẽ

đ c trình bày ph n hai ng v i t ng ph n nh . ượ ở ầ ứ ớ ừ ầ ỏ

- -2

Nghiên c u marketing_ N c m m Knorr ứ ướ ắ

M c dù cu c nghiên c u này còn có m t s nh c đi m nh ng chúng tôi ặ ộ ứ ộ ố ượ ể ư

kh ng đ nh nh ng thông tin thu đ c t cu c nghiên c u là hoàn toàn có ẳ ị ữ ượ ừ ộ ứ

giá tr .ị

I.GI I THI U V T P ĐOÀN UNILEVER Ớ Ệ Ề Ậ

1. T p đoàn Unilever ậ

Unilever là t p đoàn đa qu c gia chuyên kinh doanh các s n ph m ậ ố ả ẩ

th c ph m, gi v sinh cho ng i, chăm sóc cá nhân hàng đ u trên th ự ẩ ữ ệ ườ ầ ế

gi i. ớ

Unilever ra đ i năm 1930 t s sát nh p c a 2 công ty là Lever Brothers ờ ừ ự ậ ủ

(công ry s n xu t xà bông t i Anh) và Magarine Unie (công ty s n xu t b ả ấ ạ ả ấ ơ

th c v t Hà Lan). Tr s chính c a công ty hi n nay đ c đ t t i hai ự ậ ở ụ ở ủ ệ ượ ặ ạ

n i là Luân Đôn (Anh) và Rotterdam (Hà Lan), c phi u c a công ty đ c ơ ổ ế ủ ượ

niêm y t t i hai th tr ng ch ng khoán là Luân Đôn, Anh và Rotterdam, ế ạ ị ườ ứ

Hà Lan. Dù mang tên khác nhau nh ng hai công ty đ u ho t đ ng theo m t ư ề ạ ộ ộ

mô hình công ty và có cùng giám đ c. ố

Khi thành l p công ty, các nhà lãnh đ o công ty đã đ a ra s m nh ậ ạ ư ứ ệ

c a Unilerver là: “To add vitality to life” (t m d ch là: Ti p thêm sinh khí ủ ạ ị ế

cho cu c s ng). T ngày thành l p cho đ n nay công ty đã ho t đ ng và ộ ố ừ ậ ế ạ ộ

phát tri n d a trên vi c hoàn thành s m nh đó. Các s n ph m mà công ty ể ự ệ ứ ệ ả ẩ

kinh doanh đã góp ph n giúp làm rút ng n th i gian t các ho t đ ng nh ầ ắ ờ ừ ạ ộ ư

chăm sóc cá nhân, n i tr .. cho m i ng i trên kh p th gi i, giúp c i ộ ợ ọ ườ ắ ế ớ ả

thi n dinh d ng, cho phép m i ng i th ng th c nh ng món ăn ngon ệ ưỡ ọ ườ ưở ứ ữ

và chăm sóc gia đình cũng nh b n thân mình m t cách đ n gi n, d dàng, ư ả ộ ơ ả ễ

thu n l i và tuy t v i h n. ậ ợ ệ ờ ơ

Hi n nay Unilever đang kinh doanh 3 dòng s n ph m chính là : ệ ả ẩ

• Dòng th c ph m dùng cho ch bi n và ăn u ng. ự ẩ ế ế ố

• Dòng s n ph m v sinh và chăm sóc cá nhân. ả ẩ ệ

• Dòng s n ph m gi t t y cho qu n áo và đ dùng trong nhà. ả ẩ ặ ẩ ầ ồ

V i ba dòng s n ph m này hi n nay Unilever đang s h u h n 400 nhãn ớ ả ẩ ệ ở ữ ơ

hi u, trong đó có r t nhi u nhãn hi u n i ti ng nh : Flora, Rama, Wall, ệ ấ ề ệ ổ ế ư

Knorr, Lipton hay Dove, Pon’s, Lux, P/s và Omo, Sunlight… Hi n nay ệ

Unilever đang ho t đ ng t i trên 100 qu c gia v i h n 300 công ty thành ạ ộ ạ ố ớ ơ

viên, 174000 nhân viên. Doanh thu hàng năm lên đ n 50 t Euro. ế ỷ

2. Unilever Vi t Nam ệ

Unilever gia nh p th tr ng Vi t Nam vào năm 1995, sau g n 15 ậ ị ườ ệ ầ

năm có m t trên th tr ng Vi t Nam Unilever đã đ t đ c nhi u b c ặ ị ườ ệ ạ ượ ề ướ

ti n v ng m nh và tr thành m t trong s nh ng đ i gia l n trên th ế ữ ạ ở ộ ố ữ ạ ớ ị

tr ng hàng tiêu dùng, hàng năm cung c p m t s l ng l n các m t hàng ườ ấ ộ ố ượ ớ ặ

- -3

Nghiên c u marketing_ N c m m Knorr ứ ướ ắ

thi t y u cho sinh ho t hàng ngày c a ng i tiêu dùng Vi t Nam nh kem ế ế ạ ủ ườ ệ ư

đánh răng P/S, n c r a chén Sunlight, b t gi t Omo, giàu g i đ u ướ ử ộ ặ ộ ầ

Sunsilk, Dove…

K t khi b t đ u ho t đ ng Unilever Vi t Nam đã liên t c n l c ể ừ ắ ầ ạ ộ ệ ụ ỗ ự

ph n đ u đ m r ng kinh doanh, đào t o và phát tri n ngu n nhân l c, ấ ấ ể ở ộ ạ ể ồ ự

đ ng hành cùng các doanh nghi p đ a ph ng, th c hi n đ y đ các chính ồ ệ ị ươ ự ệ ầ ủ

sách c a nhà n c và góp ph n tích c c vào các ho t đ ng phát tri n xã ủ ướ ầ ự ạ ộ ể

h i. Tính đ n nay Unilever đã đ u t 130 tri u đô la Mĩ vào Vi t Nam. ộ ế ầ ư ệ ệ

Trong năm 2008 t ng doanh thu bán háng c a công ty đ t t ng đ ng ổ ủ ạ ươ ươ

1% GDP c a Vi t Nam. Ngoài 1.200 nhân viên làm vi c tr c ti p Unilever ủ ệ ệ ự ế

đã t o ra h n 8.000 lao đ ng gián ti p thông qua m r ng chu i giá tr c a ạ ơ ộ ế ở ộ ỗ ị ủ

mình. Hi n t i, UVN có 76 nhà cung c p nguyên li u đ u vào, ệ ạ ấ ệ ầ 54 công ty

h p tác đóng gói và s n xu t các s n ph m c a ợ ả ấ ả ẩ ủ công ty thông qua các h pợ

đ ng gia công, và 283 nhà phân ph i v i h n 150.000 c a hàng bán l trên ồ ố ớ ơ ử ẻ

c n c. ả ướ

Hi n nay Unilever đã hoàn t t th t c và chính th c nh n gi y ệ ấ ủ ụ ứ ậ ấ

ch ng nh n là công ty 100% v n n c ngoài sau khi mua l i c ph n c a ứ ậ ố ướ ạ ổ ầ ủ

đ i tác kinh doanh là t ng công ty hóa ch t Vi t Nam (Vinachem). ố ổ ấ ệ

T i th tr ng Vi t Nam Unilever đang kinh doanh c ba dòng s n ạ ị ườ ệ ả ả

ph m k trên v i các nhãn hi u là: ẩ ể ớ ệ

• Dòng s n ph m th c ph m dùng cho ch bi n và ăn u ng: Knorr, ả ẩ ự ẩ ế ế ố

Lipton, Wall.

• Dòng s n ph m v sinh và chăm sóc cá nhân: Closeup, Lifebuoy, ả ẩ ệ

Dove, Lux, Pon’s, Rexona, P/S, Sunsilk.

• Dòng s n ph m gi t t y cho qu n áo và đ dùng trong nhà: Omo, ả ẩ ặ ẩ ầ ồ

Comfort, Viso, Sunlight.

II. GI I THI U V S N PH M N C M M KNORR Ớ Ệ Ề Ả Ẩ ƯỚ Ắ

1. Gi i thi u s qua v dòng s n ph m Knorr c a Unilever ớ ệ ơ ề ả ẩ ủ

Năm 1838 Carl Heinrich Knorr đi tiên phong trong các thí nghi mệ

s y gia v và rau đ b o t n giá tr c a h ng v và dinh d ng. Ông đã ấ ị ể ả ồ ị ủ ươ ị ưỡ

thành l p m t nhà máy s n xu t năm 1838, s n xu t các s n ph m Knorr ậ ộ ả ấ ả ấ ả ẩ

đ u tiên - là 'Erbswurst' ho c 'Soup Sausage' - m t b sung nhanh chóng ầ ặ ộ ổ

cho công nhân công nghi p. Năm 1873 Heinrich Knorr cũng s y khô súp đó ệ ấ

và đã đ c bán trong các c a hàng trên kh p l c đ a châu Âu. Đ n 1885, ượ ử ắ ụ ị ế

tr c khi th c ph m đ c ch bi n s n phát tri n. K t đó Knorr đã tr ướ ự ẩ ượ ế ế ẵ ể ể ừ ở

thành m t th ng hi u qu c t cung c p m t lo t các lo i n c canh, ộ ươ ệ ố ế ấ ộ ạ ạ ướ

súp, gia v , n c s t, súp ăn nhanh, đ ăn đông l nh và đ c làm s n. ị ướ ố ồ ạ ượ ẵ

Năm 2000, nhãn hi u Knorr đã đ c mua l i b i Unilever thông qua ệ ượ ạ ở

m t s h p nh t v i Bestfoods. Unilever đã công b m t ch ng trình l n ộ ự ợ ấ ớ ố ộ ươ ớ

- -4