Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam

Giáo trình dinh dưỡng gia súc
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
®¹i häc cÇn th¬ - ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp khoa n«ng nghiÖp khoa n«ng nghiÖp
gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn
!"""### $"% &% '()!&)!*$"% &% '
'"*$"% &% '
Gi¸o tr×nh
dinh d−ìng gia sóc
ch−¬ng 1
giíi thiÖu vÒ dinh d−ìng häc
Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh
Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung
vµ PTS Vâ V¨n S¬n
Th¸ng 1 n¨m 1999
!"#
!
$ % &' () *
+
,,$-.*/
*0!&10**1(($20
3
*405
+
&1' &/ &)# 5 */ +'5 -60 &10 *1 &/ 7
7'(
!
+
#
&/
$*0&/#
)*1*)5(0)
($
&/&1'
80)
*4(&1$%/*)0*0
*1&/+
-9*/*1(($(
*4#
)
+5
&)
* :; +#%
# !&10 * !
*)
- .
! &/
*10+
#
*1
05
#
(
#
(7*/'*/0
&/
+
!
)
)
!%480&10($&/
)
*)0'(($-
6
'
'
&)
;($&/
&1*/ +&40
&105
&)#%%/3!8)<!8)0
&)0%-=
(
($
&> #% %/ &/ */ '*/0 8)
#$!
+
#
0&1'-.&)&)'$($&/
!7*/
5
&/
20
#8) (0 0 &10 05
0 &/ 5753
0 *4(0' 3
&/#%0 3
5"0&/()
*+&40 &18+*/05'*/0
&/" 7%!&/7 &/
%4 #0%/
+
#&/-
?)
*4 05
( ($
*)
*0 &/&/
*)
5*/
+'$0&) &<
)+*/
+*/*1
'!%&)
$
+
*
20
+
-=8@
)
%/*)0#
05
&/+
*/'*/0!%4 &/75
*/7A!8)7*)*4
*)
&/&1'5(
) &1B-
-=&/7%4($0 C
$&/0&/ &/&1*/)
%/
5"0&/-
:
:-,$&/0 C!!AD
&/7%4($&)
<
+
!
#%&/05
8)#% &/'*0&10
5
+&40 &105
&)!*4&) *4(0' 3
*4
8%/7305
-
- . 8 E(C
&) &/ *4 8 !
8 0 &/
&/(($-F((0!*4(*4
5805
-F(0EE
7&/+'&)
&/*48!!5(0)&)-
-9&40 &1(C
%4
8(0!*50&/ ($&/
&)-G
0$!
+&40 &1!0
&18
+%/80&/ :&)-
H-I8F(
+C+%/+&40 &&)&))8!
JJJ-6KLJ,M6NOPQRS6NQT6NQJU6=RTM
,($
0
#%#%5!
#%(0<C
-O
($&/7
%1#)*0
&/ 0
!%4)*)
8 %/ "&' () &/0 0 05
*4 0 &/ 8
#
*)"0
5
20
3
!%4+
*4&)7
%1#
&/C&/!
)#&/7
7'(
&/
+
!
)
#----
:-=
0'*'*1(($
*)%/
A(($-
-
*0(($C
-
<*)#()
*$ &< *
*4&)
.< *)# & 78V ( ($ W
C !
#
($ &/#
&) */ 0
($ &/ +% ! *0
&/ 0
7
5
*/&)!*4!
&/0$+
58
5(0)05
&)0$3#
!0&10(($05
&)-
.< *)# 0% ($ E(
C &) 8#%
)
8
'#% +&40 &1 !A 8@ %1 ($
B *0 )
'!%4 ) *0 %/ 8B*)0)
#%1&10
'
B*0'+
---.
B*0!!0
"
!A!
(0)05
8
'05
+&40 &1!-.<*)#0%($0
*40
7*/ *#*1 05
&/ */'*/0#
*4&)+%*4)%4
!
(
#*/'*/0
&/+
+
-
7- =
*) !
) +
C ()
*)
*/ 7A *) !
) !*4 !
20
3(*4
*4
"
!A
!%4 8 7
5 %20
20
37
5*)%&/ ---8)
#% 5
20
3'
(*4
7* *478V$
<*)# 6
&1
05
8
'
*/
&) 0$ ! "
!A 78V
& <
!*4 "
!A 0 &10(
($05
&)
'
&1
05
8-
!
X*1&) :
&1)&)
-Y0 3 &< 5!A
"#
')7
%1#*)"
!A &) &/ +% 05
8
# !
)# % 7 % " %*/&/
+%!
)#
&/+
%4%/-
:-
' < 78V 0%/ &4' ( "
( O
?
%)
*48#Z-
- =
+
"
!A
#
&/ +
!
)
0$
#78V
5(0)#
'#
020
%4
&<*4<
'0&4!% &/-
X
$
#
0
$*0
)#A*/
7A
&/(0)0)8@05
<*)##%(($
0-
®¹i häc cÇn th¬ - ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp khoa n«ng nghiÖp khoa n«ng nghiÖp
gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn
!"""### $"% &% '()!&)!*$"% &% '
'"*$"% &% '
Gi¸o tr×nh
dinh d−ìng gia sóc
ch−¬ng 2
cÊu t¹o hãa häc cña c¬ thÓ ®éng vËt
vµ cña thøc ¨n
Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh
Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung
vµ PTS Vâ V¨n S¬n
Th¸ng 1 n¨m 1999
4
!!
"!
#$
$
%
%
!
& # $! '
()#
%
* ! %
$%#
!#
#
$% $ $ +$
+$
#$$
! $!
,+() $"
-. '
$!
# ,
'
,/ $!
0 % %& $% ,
$
$% %& & ,/ $
$! #$
!
$ / &
%
!$
'
%
1/ &%
/ %
+2 %!+%
3$
%
!
& )
"
4
%"
$
5
46
,+&,
)
7
6 0,)
8 )
1
#
1 $6
6 $6
5
-
9:
%
$ ;<=
4 6
,+&,
6 +)0,),
6 >?? :?? :? @9 9A
B
#/ :@? C:9 :D :99 :C
3 E? 9?: AAD 9E> 99
F
>9? : E :EA C
G
CA? :@ EH :E> :A
6 C9? E A@ 9:A :H
I
+ >CE AC @E @@ >
B
# , !$
&$! &)$!
CH?J>?? <
# %
H?? < +) ,
B
#
# %&)$!
#
" &# 4
% & ,
'
+$
&$!, &)
+$ "#
D?D9K
C9JC>KAHK,(LHK,
B
#
, '
)
, &
% & ,
-
9: &
#
&$!E?<
>CE<
+
-
99
%K
!$ $!+$#
&
! " #"$ "# "$ %$"$ "%
&'( #% % ) ") *"# $)") " %"# "%
+', # $ *" $"# $"# *"% " $)"
+'&'( ! ! !"! $"* $" *"# "* $)"*
-% ! # !" %"$ %"$ !"# %!"! #"
-!) #) ! $ $"* "* "$ !"! %"! *"
-)) $ !# $"# ") %" " %$" "#
.
+/ * $ !"$ )"$ $*" !" %#"% !"$
' # "* !" $)"# *"* "$ $)"%
/ # % % "% *"$ "# *"$ " $)"
6
!" 5
F
%'
,
+)#
$
MN
$
# # ) $!, +$&$
$!
/ ,
MN , +)!L
A@K
A:K# B
# +) $ "
L
A?JH?< $ 6 +)
,
%
%
%5
+$
4
%&
#$$% +)
!# & ," +)
# $ 4
% $
,)
$
#$"%5
7
%'
,
!#,
'
#$#%#
!#$
$ )#G$
,)
)
,)
,'
, ,'
,/ $!
$6
#&
$ ,&%
+
$MN %
,)#
)O&# ,% &
# %
& ,
7
% ,)
6 &
%,)
* &
,
&!,)
+$
! %,,
&# %#
& $!'($ "5
-
99$ $
&$ ,
,+&,
)#
# , !$
:K/
,'
,/,
$!
!F$, &"
+
$
+
+
$%#
,+&,
&
) ),
+
$
%
+$
,) B
, %
,+&,
+$
P,
,
$%,
$
#
" %(5
( , ! $
, #
P#
+&, F # #$ $ ,
, '
,
,'
,/ ,
$!
7
+
6
#
!# #)
,
),+&,
)*% +%5
6# ,
$ $ , % ,$
% '
,
$ )O&# F$
+ '
,
$
!$!
#)
%,
$!
!
$ $
&, "
$!
&$
$% +
&
6
$ #$ % # 6
#
,
%
'
,$
#
%
'
,
6
%#
+$ ,
(
,
)
&,()0,
#
+$ (
! MN
#
%
&
, /
B
#
#
,) , +Q
+
& $ ,$% ,
, - +.( /
01
2%$3040-/0$5%+ " .'6%61
6%
(
Q
#
#$
$
"Q0
%&
%
&:9?#, ##R)))
3B))+),
I#
B$ " %&
,
#E
%
,/+
&+
9@
8
-
9@1Q,"
% ,#$
4; !#$=S
,;
=S
1 $0,)$;4SE9H=S
6 6 )),S
6 T$S
$
#G
6 $
#
S6
%'
"
/+%6$"1
B
# (
Q+.
& # U$
$ $
:??J :?H
6 , $
&$!
, #
# U ,
&
# 0
%& "#$$ #$$
%
;
)=
+)+
&!
+Q# &V
!7 / 61
7
%
$# U $HH?JE?? 6
&
& $ $% $
,) ,
,
#$$ +
&
#
,)
#,
,) # ,
4
&
#
,# U $
$,%
$ U
#$"%/# $("0$"%1
0,) $ "
# ,)$!$
$'
' ,/ "
*W)
$
,
&!$!
#
#$
,
,B $
%&
#$Q+
O)#
) "4B4B
9
)
, #$ Q
Q
4B+.
!$#$
! ",) $!$
G
Q ,.
,) % U ( ,)
:EK ,)
,) $! $ $ E9H ; +. :??<:E=
,Q ,)
$ 4 () ,
% %& L ,) % X ,) ,)Y + /
%& (
Q
$%,)
,)1/ &
#
,)$
(%""$/88 ""$"5$ 1
3(
Q+.
, #
(
#$ 6
#$ +
&
)),4
# % ,
)),
,#$
2$/ &#
# %
$
",/9 $(")%!$"1
7
%
& # U
+
)
#
4$% $
& Q+
%!(
Q( $
%$
,
!
( $F
&$!&)
7
K($
4
H?JD?
EHJC>
6$$ @AJAH
4
:@JA?
4 9HJE9
G
9?J@?
B) @J9H
6 :?J@?
)%7
+/98 %$":)$"""5$ %"61
7
$, # U
H
%
0
"Q
#$&'
+/
)#$
#,,$
$$
%( ;),
)=
"(&
10
(
Q( $
$
# #
,+/4Z[(
Q
"#"
$
"#
+
$
#$"#
L
#$
/
6#$$,#
($
4Z[,#$# U
-
9A6
%
',/ "Q
% 6
%
\!#$ 4;
+)+
&+
)+
&=
, *
&5
J1V 56
*F4
I06
J1 5Z)F66]^IFI)6,Z1
84
J*
$&58 -0+
0,)$ 0,) %
#
#),
) O
#
& 1
##- )
6 )), _ %#
2$),
#
,
%
T$ 6) ))#) )
6
$
# 6) ))#) ) P,
+$
)
&
$
#
,
#0 05 - $!'($ * ;"6
4 ,
' ,/ "Q1
I)
$
;:DEE=
,/ ,
#$
"
,+&,
),
%
1
I),.%(;(
=
&+
%+
5
%
+
+
%
+
%
$
)O&#
#
!(
&
11
,
& $
$
I
$
L
%) ))#) )
1
)
%
+
5
;:=
% ( $
, $ !& , " ;4_Z=
$
,$ !&
;8_Z=
;9=
+$
(&$
$
#$
1/ &!!, %
,Q
#
!+%
%
, '
,
-
9@ I
(
)" ;1
I)
:DEE
:DEC=
F
0
%
$
%+
3
,+&,
)
+$
0)
3
#,)
0,)
7
6
+$
+$
6
6
6
6
+$
6
6
6
6
6
%
+
B)#) )
6) )
0,)+Q
&
7
*),
I
F$ %
F$ %
*$
*$
*$
*$
*$
*$
*$
*$
12
-
@9I
%%()
$ !&
1
);1
I):DEC=
% 6
+
;
, $ !&
,"=
7
,
0)+$404,)
1
+
; ( $
,$ !&,";4_Z=$%#5
:B
,$ !&
9 8 )),) P+,) ;8_Z=; (
$
, $ !&
$%#5
9:B
,BI`?HF
99*$
,BI`?HF
B)#) )
6 (+
,)
6) )
7
4+Q
I
4_Z;),
),),) + )P+,)=
%
&
, Q $ !& , " #
,
)
)& ))
#)),
) ;[_8= +
$%# ) ) )#) )
!
%
+
+
4_Z()#
($!$
8_Z ;
),),) + ) P+,)=
%
# U
& ?HF
,
) ,#)&
###+,#)
%
&
8_Z
%
) ),
+
$%#
®¹i häc cÇn th¬ - ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp khoa n«ng nghiÖp khoa n«ng nghiÖp
gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn
!"""### $"% &% '()!&)!*$"% &% '
'"*$"% &% '
Gi¸o tr×nh
dinh d−ìng gia sóc
ch−¬ng 3
n−íc: chøc n¨ng vµ nhu cÇu
Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh
Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung
vµ PTS Vâ V¨n S¬n
Th¸ng 1 n¨m 1999