Định Danh Và Phân Lập Một Số Loại Nấm Có Khả Năng Tạo Trầm Hương

i

LỜI CẢM ƠN

Để nuôi con lớn lên từng ngày bố mẹ đã hi sinh không biết bao nhiêu công

sức nuôi nấng con, công lao to lớn ấy con mãi không quên con cảm ơn bố mẹ.

Để em có thể bƣớc chân đến cánh cổng trƣờng đại học đã trải qua biết bao ngƣời

thầy, ngƣời cô những ngƣời không quảng ngày đêm đêm soạn những trang giáo

án, tìm tòi những phƣơng thức dậy cho chúng em học vì điều đó em xin gửi lời

cảm ơn chân thành đến các thầy cô .

Cho đến ngày hôm nay ngày em sắp bƣớc chân ra khỏi cánh cổng trƣờng

đại học để em có thể làm đƣợc việc trong các công ty , xí nghiệp , nhà nƣớc …

Với những kiến thức này để làm nền tảng vào cuộc sống và công việc sau

khi bƣớc ra khởi trƣờng em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo viện công nghệ

sinh trƣờng đại học lâm nghiệp cùng toàn thể thầy, cô trong viện cũng nhƣ thầy

cô trong bộ môn đã giúp đỡ tận, tình chỉ bảo em trong suốt thời gian em học tập

tại trƣờng

Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô TS. NGUYẾN THỊ

HỒNG GẤM là ngƣời cận kề bên em hƣớng dẫn chỉ bảo thời gian em trong suốt

quá trình thực hiện đề tài khóa luận, là ngƣời đã động viên giúp đỡ trong những

giai đoạn khó khăn.

Ngoài ra tôi còn may mắn có một ngƣời bạn chịu đựng và giúp đỡ tận

tình một cách chân thành ! Nhung cảm ơn bạn ! .

ii

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................i

MỤC LỤC.............................................................................................................ii

DANH MỤC BẢNG............................................................................................iv

DANH MỤC HÌNH .............................................................................................iv

ĐẶT VẤN ĐỀ....................................................................................................... 1

PHẦN I TỔNG QUAN......................................................................................... 3

1.1. Giới thiệu về cây trầm hƣơng......................................................................... 3

1.1.1. Phân loại...................................................................................................... 3

1.1.2. Sự phân bố cây trầm hƣơng trong tự nhiên................................................. 4

1.2. Tổng quan về sản phẩm trầm hƣơng.............................................................. 6

1.2.1. Phân loại sản phẩm trầm hƣơng.................................................................. 6

1.2.2. Sự tạo trầm nhân tạo.................................................................................... 9

1.3. Công dụng của Trầm hƣơng......................................................................... 11

1.3.1. Trầm hƣơng làm dƣợc liệu quý................................................................. 11

1.3.2.Trầm hƣơng là chất định hƣơng................................................................. 11

1.3.3. Trầm hƣơng là vật dâng cúng thiêng liêng nhất trong các tôn giáo. ........ 12

1.4. Tổng quan nghiên cứu tạo trầm hƣơng ........................................................ 12

1.4.1 Tạo trầm hƣơng tại việt nam...................................................................... 12

1.4.2. Trên thế giới .............................................................................................. 13

1.5. Tổng quan về định danh nấm....................................................................... 14

1.5.1. Định danh nấm thông qua hình tháí.......................................................... 14

1.5.2. Định danh nấm bằng phƣơng pháp phân tử.............................................. 14

PHẦN II MỤC TIÊU - NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..... 15

2.1. Mục tiêu nghiên cứu..................................................................................... 15

2.1.1. Mục tiêu chung.......................................................................................... 15

2.1.2. Mục tiêu cụ thể.......................................................................................... 15

2.2. Nội dung nghiên cứu.................................................................................... 15

2.3. Thiết bị, dụng cụ, hóa chất phục vụ nghiên cứu .......................................... 15

2.4. Phƣơng pháp phân lập nấm tạo trầm hƣơng ................................................ 16

iii

2.4.1. Tiến hành xử lý mẫu.................................................................................. 16

2.4.2. Chuẩn bị môi trƣờng phân lập................................................................... 17

2.4.3. Tiến hành cấy mẫu và theo dõi ................................................................. 18

2.4.4. Phƣơng pháp cấy chuyển (truyền) ............................................................ 19

2.5. Phƣơng pháp định danh nấm........................................................................ 19

2.5.1. Phƣơng pháp sơ bộ định danh thông qua các đặc điểm hình thái nấm..... 19

2.5.2. Phƣơng pháp định danh tên loài bằng phân tích phân tử.......................... 20

PHẦN III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ........................................................... 22

3.1. Kết quả phân lập các chủng nấm tạo Trầm hƣơng từ cây Dó bầu............... 22

3.2. Kết quả định danh tên loài các chủng nấm tạo Trầm hƣơng phân lập đƣợc...... 22

3.2.1. Kết quả sơ bộ định danh thông qua các đặc điểm hình thái nấm.............. 22

3.2.2. Đặc điểm chủng 3.4................................................................................... 25

3.2. Kết quả định danh tên loài bằng phân tích phân tử...................................... 26

3.2.1. Kết quả tách DNA tổng số và Kết quả PCR............................................. 26

3.2.2. Kết quả giải trình tự gen và xây dựng cây tiến hóa, xác định loài............ 26

1. Kết luận ........................................................................................................... 32

2. Kiến nghị......................................................................................................... 32

TÀI LIỆU THAM KHẢO