Đề tài : Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền doc

BÁO CÁO THỰC TẬP

Đề tài

Những nét chung và khác biệt

trong ẩm thực ba miền

MỤC LỤC

...............................................................................................................................................1

BÁO CÁO THỰC TẬP.........................................................................................................1

Đề tài ....................................................................................................................................1

Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền..........................................................1

MỤC LỤC..............................................................................................................................2

3.1. Người Việt ăn uống như thế nào? (GS.TS Trần Văn Khê).......................................18

Lời Mở Đầu

Ẩm thực hay nói cách khác là ăn và uống, đây vốn là chuyện diễn ra

hàng ngày, rất gần gũi và cũng rất đời thường. Nhưng ở mỗi thời đại khác

nhau thì ăn uống lại được quan tâm với những mức độ khác nhau. Ngay từ xa

xưa, ông bà ta đã rất coi trong việc ăn uống, thế nên tục ngữ mới có câu: “có