Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề nấu rượu vân hà, huyện việt yên, tỉnh bắc giang và đề xuất

1

Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề

nấu rượu Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc

Giang và đề xuất giải pháp cải thiện

Nguyễn Thị Huế

Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

Khoa Môi trường

Luận văn Thạc sĩ ngành: Sử dụng và bảo vệ tài nguyên môi trường;

Mã số: 60 85 15

Người hướng dẫn: GS. TS. Trương Quang Hải

Năm bảo vệ: 2011

Abstracts. Chương 1: Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu làng nghề. Chương

2: Điều kiện địa lý và hoạt động nấu rượu ở làng nghề Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh

Bắc Giang. Chương 3: Các nguồn thải và hiện trạng môi trường làng nghề. Chương

4: Các giải pháp giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực từ hoạt động sản xuất rượu và cải

thiện chất lượng môi trường làng nghề Vân Hà.

Keywords. Làng nghề; Sản xuất rượu; Chất thải; Bảo vệ môi trường; Bắc Giang

Content

MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài

Làng nghề là một trong những đặc thù của nông thôn Việt Nam. Làng nghề đóng

vai trò quan trọng trong thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, góp phần chuyển dịch cơ cấu

kinh tế theo hướng công nghiệp hóa - hiện đại hóa. Bên cạnh những đóng góp tích cực về

mặt kinh tế, sự phát triển của các làng nghề cũng đang là nguyên nhân làm gia tăng vấn đề

ô nhiễm môi trường. Những tác động tiêu cực trong quá trình phát triển làng nghề đang trở

thành các thách thức đối với việc bảo vệ môi trường, phát triển bền vững cho nông thôn.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay cả nước có tới

2017 làng nghề, riêng đồng bằng sông Hồng có khoảng 800 làng nghề. Với việc ban hành

Nghị định số 134/2004/NĐ – CP (9/6/2004) về khuyến khích phát triển công nghiệp nông

thôn của Chính phủ thì tốc độ phát triển mở rộng của các làng nghề truyền thống diễn ra

khá mạnh. Hiện nay, ở hầu hết các làng nghề, mức thu nhập tăng lên nhưng chất lượng

cuộc sống lại giảm xuống do môi trường xuống cấp và chi phí cho sức khỏe ngày càng

tăng đang đe dọa nghiêm trọng tính bền vững của làng nghề. Tình trạng ô nhiễm môi

trường tại các làng nghề có xu thế ngày càng trầm trọng hơn, trong đó có làng nghề Vân

Hà – một điểm nóng về ô nhiễm môi trường ở tỉnh Bắc Giang.

Vân Hà là xã nằm phía Tây Nam của huyện Việt Yên. Vân Hà nằm cách thủ đô Hà

Nội khoảng 50km và cách thị xã Bắc Ninh khoảng 10km, đồng thời lại có tuyến giao thông

thủy quan trọng trên sông Cầu chạy qua. Với vị trí thuận lợi (3 mặt giáp sông), Vân Hà

sớm phát triển thương nghiệp buôn bán, trao đổi hàng hóa với các vùng xung quanh, trong

đó có nghề rượu ngay từ buổi đầu lập làng.

Vân Hà là xã có nhiều ngành nghề phụ phát triển, song tập trung chủ yếu là nghề