đánh giá hiện trạng du lịch hậu giang và xây dựng mô hình du lịch sinh thái - văn hóa về nguồn.pdf

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG DU LỊCH HẬU GIANG VÀ

XÂY DỰNG MÔ HÌNH DU LỊCH SINH THÁI - VĂN

HÓA VỀ NGUỒN

Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:

VÕ HỒNG PHƯỢNG PHẠM NGỌC THƠM

PHẠM LÊ HỒNG NHUNG MSSV: 4043562

Lớp: QTKD Du Lịch & Dịch Vụ K30

Cần Thơ - 2008

LỜI CAM ĐOAN

-------b & a-------

Tôi xin cam đoan đề tài này là chính tôi thực hiện. Các số liệu thu thập và

kết quả phân tích trong đề tài là trung thực. Đề tài này không trùng với bất kỳ đề

tài nghiên cứu khoa học nào.

Cần thơ, ngày 15 tháng 5 năm 2008

Sinh viên thực hiện

Phạm Ngọc Thơm

LỜI CẢM ƠN

-------b & a-------

Để hoàn thành đề tài Luận văn tốt nghiệp này, trước hết em xin chân thành

cảm ơn các thầy Cô Khoa Kinh Tế và Quản Trị Kinh Doanh, trường Đại Học Cần

Thơ đã trang bị cho em vốn kiến thức quý báu trong suốt bốn năm học vừa qua.

Em xin chân thành cảm ơn Cô Võ Hồng Phượng, Cô Phạm Lê Hồng Nhung

đã tận tình hướng dẫn em trong suốt thời gian thực hiện luận văn này.

Em xin chân thành cảm ơn các Anh chị, Cô chú Sở Thương mại – Du lịch

Hậu Giang và Trung tâm điều hành Du lịch Hậu Giang đã nhiệt tình cung cấp số

liệu cho em.

Tôi cũng cảm ơn các bạn bè đã giúp đỡ tôi cũng như động viên tôi suốt thời

gian qua.

Mặc dù đã rất cố gắng để hoàn thiện Luận văn này nhưng có thể đề tài vẫn

còn nhiều thiếu sót, vì vậy em mong nhận được những ý kiến đóng góp của quý

thầy cô và các bạn sinh viên nhằm góp phần nâng cao giá trị của đề tài luận văn

này hơn.

Cuối cùng, em xin kính chúc các Thầy Cô Trường Đại Học Cần Thơ, các

Thầy Cô Khoa Kinh Tế và Quản Trị Kinh Doanh, Cô Võ Hồng Phượng, Cô Phạm

Lê Hồng Nhung và các Anh Chị, Cô Chú Sở Thương mại – Du lịch Hậu Giang và

Trung tâm điều hành Du lịch Hậu Giang được dồi dào sức khỏe và đạt nhiều thành

công tốt đẹp trong công việc của mình.

Cần Thơ, ngày 15 tháng 5 năm 2008

Sinh viên thực hiện

Phạm Ngọc Thơm

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

Cần Thơ, ngày….tháng…năm 2008

Thủ trưởng đơn vị

i

MỤC LỤC

œš{œ•

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU.............................................................................. 1

1.1. Đặt vấn đề nghiên cứu.............................................................................. 1

1.1.1. Sự cần thiết nghiên cứu........................................................................ 1

1.1.2. Căn cứ khoa học và thực tiễn .............................................................. 2

1.2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................. 4

1.2.1. Mục tiêu chung..................................................................................... 4

1.2.2. Mục tiêu cụ thể..................................................................................... 4

1.3. Các giả thuyết cần kiểm định và câu hỏi nghiên cứu................................. 4

1.3.1. Các giả thuyết cần kiểm định .............................................................. 4

1.3.2. Câu hỏi nghiên cứu .............................................................................. 4

1.4. Phạm vi nghiên cứu.................................................................................. 4

1.4.1. Giới hạn về không gian....................................................................... 4

1.4.2. Giới hạn về thời gian............................................................................ 5

1.4.3. Đối tượng nghiên cứu .......................................................................... 5

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

........................................................................................................................... 6

2.1. Phương pháp luận..................................................................................... 6

2.1.1 Các khái niệm cơ bản về du lịch .......................................................... 6

2.1.2 Đặc điểm của loại hình du lịch về nguồn ......................................... 10

2.1.3 Đặc điểm của khách du lịch sinh thái – văn hóa ............................... 10

2.2 Phương pháp nghiên cứu ......................................................................... 11

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu ............................................................. 11

2.2.2 Phương pháp xử lý số liệu .................................................................. 12

2.3 Sơ lược các phương pháp nghiên cứu ...................................................... 12

2.3.1 Phương pháp phân tích tần số............................................................. 12

2.3.2 Phương pháp phân tích nhân tố (Factor Analysis)............................ 13

2.3.3 Phương pháp phân tích ma trận SWOT............................................. 15

ii

CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VÙNG NGHIÊN CỨU TỈNH HẬU GIANG . 18

3.1 Khái quát về tỉnh Hậu Giang ................................................................... 18

3.1.1 Điều kiện tự nhiên............................................................................... 18

3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội.................................................................... 20

3.1.3 Hệ thống cơ sở hạ tầng kỹ thuật......................................................... 22

3.2 Đánh giá thực trạng hoạt động của du lịch Hậu Giang............................. 23

3.2.2 Tình hình hoạt động du lịch tại Hậu Giang ....................................... 23

3.3.3 Đầu tư phát triển du lịch ..................................................................... 26

3.2.3 Đánh giá của du khách về du lịch Hậu Giang ................................... 29

3.3.4 Đánh giá chung.................................................................................... 29

CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG MÔ HÌNH DU LỊCH SINH THÁI VĂN HÓA

VỀ NGUỒN .................................................................................................... 31

4.1 Cơ sở xây dựng mô hình du lịch sinh thái văn hóa về nguồn ................... 31

4.1.1 Điều kiện về tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn...................... 31

4.1.2 Nguồn nhân lực hoạt động trong ngành du lịch ................................ 31

4.1.3 Cơ sở hạ tầng....................................................................................... 31

4.1.4 Thị hiếu của du khách ......................................................................... 32

4.2 Xây dựng mô hình du lịch sinh thái văn hóa về nguồn............................. 41

4.2.1 Đối tượng khách................................................................................. 41

4.2.2 Mùa du lịch......................................................................................... 41

4.2.3 Những điểm hấp dẫn du khách........................................................... 41

4.2.4 Các điểm tham quan du lịch sinh thái và văn hóa............................. 44

4.2.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật phát triển du lịch .......................................... 48

4.2.6 Dịch vụ vui chơi giải trí và bán quà lưu niệm................................... 50

4.2.7 Mô hình du lịch sinh thái văn hóa về nguồn..................................... 51

CHƯƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP.............................................................. 53

5.1. Cơ sở đưa ra giải pháp............................................................................ 53

5.1.1. Định hướng phát triển ngành du lịch của tỉnh.................................. 53

5.1.2.Dự báo lượng khách du lịch đến Hậu Giang giai đoạn 2010 – 2020

................................................................................................................................. ..53

5.1.3. Phân tích SWOT đối với việc xây dựng mô hình du lịch sinh thái –

văn hóa về nguồn tại Hậu Giang............................................................................. 56

iii

5.2. Một số giải pháp để xây dựng mô hình du lịch sinh thái văn hóa về nguồn

tại Hậu Giang................................................................................................ 57

5.2.1 Đầu tư xây dựng các điểm du lịch...................................................... 58

5.2.2 Đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du

lịch............................................................................................................................. 59

5.2.2.1 Đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng ...................................................... 59

5.2.3 Phát triển nguồn nhân lực................................................................... 60

5.2.4 Thực hiện chiến lược liên kết hợp tác với các tỉnh trong vùng để khai

thác tiềm năng du lịch.............................................................................................. 60

5.2.5 Đẩy mạnh công tác quảng cáo và xúc tiến du lịch........................... 61

5.2.6 Bảo vệ và tôn tạo tài nguyên, môi trường du lịch ............................. 61

5.2.7 Đảm bảo anh ninh quốc phòng và trật tự an toàn xã hội .................. 61

CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ................................................. 63

6.1. Kết luận.................................................................................................. 63

6.2 Kiến nghị ................................................................................................ 64

6.2.1 Đối với Sở Thương mại và Du lịch Hậu Giang................................. 64

6.2.2 Đối với Ủy ban nhân dân tỉnh Hậu Giang ......................................... 64

6.2.3 Đối với các khu, điểm kinh doanh du lịch trên địa bàn tỉnh Hậu

Giang......................................................................................................................... 65

6.2.4 Đối với người dân bản địa .................................................................. 65

TÀI LIỆU THAM KHẢO.............................................................................. 67

PHỤ LỤC........................................................................................................ 68

iv

DANH MỤC BIỂU BẢNG

Bảng 1: Số lượng du khách và doanh thu du lịch từ 2005 đến 2007............... 24

Bảng 2: Tình hình đầu tư du lịch qua 3 năm 2005 - 2007 .............................. 27

Bảng 3: Đánh giá tổng hợp du lịch Hậu Giang .............................................. 29

Bảng 4: Đặc điểm của du khách .................................................................... 32

Bảng 5: Thời gian thường đi du lịch của du khách......................................... 34

Bảng 6: Thời gian lưu trú của khách du lịch.................................................. 34

Bảng 7: Mục đích đến Hậu Giang của du khách ............................................ 35

Bảng 8: Kênh thông tin du lịch...................................................................... 35

Bảng 9: Ma trận đã chuẩn hóa các biến ........................................................ 37

Bảng 10: Bảng tính điểm nhân tố .................................................................. 38

Bảng 11: Mức độ hấp dẫn của các phương tinệ vận chuyển........................... 40

Bảng 12: Mức độ hấp dẫn của các hoạt động khi đi du lịch ........................... 40

Bảng 13: Cơ sở lưu trú tại Hậu Giang từ năm 2005 đến 2007........................ 49

Bảng 14: Dự báo tốc độ tăng trưởng trung bình lượng khách du lịch đến Hậu

Giang đến năm 2020 ..................................................................................... 55

Bảng 15: Dự báo lượng khách du lịch đến Hậu Giang đến năm 2020 ............ 55

v

DANH MỤC HÌNH

Hình 1: Tiến trình phân tích nhân tố ................................................................. 15

Hình 2. Sơ đồ phân tích ma trận SWOT............................................................ 17

Hình 3: Ma trận phân tích SWOT..................................................................... 57

DANH MỤC ĐỒ THỊ

Đồ thị 1: Số lượng du khách đến Hậu Giang qua 3 năm 2005 - 2007 ...... 24

Đồ thị 2: Doanh thu từ du lịch Hậu Giang từ năm 2005 đến 2007 ........... 26

Đồ thị 3 : Nguồn vốn đầu tư cho du lịch qua 3 năm 2005 - 2007 ............. 27