Đa dạng hóa sản phẩm tại công ty cổ phần Tràng An.DOC

1

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU ............................................................................................. 1

CHƯƠNG I

TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN ............................ 3

I. Những nét khái quát về công ty ................................................................... 3

1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty: .................................. 3

1.1. Thông tin chung về công ty: ............................................................... 3

1.2. Quá trình hình thành và phát triển: ................................................... 4

2. Cơ cấu tổ chức của công ty: .................................................................... 5

3. Các nhóm sản phẩm chính của công ty bánh kẹo Tràng An: .............. 8

4. Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty trong 3 năm 2005- 2007

........................................................................................................................ 9

II. Những đặc điểm kinh tế- kỹ thuật ảnh hưởng đến hoạt động đa dạng

hóa sản phẩm của công ty .............................................................................. 10

1. Đặc điểm về sản phẩm: .......................................................................... 10

2. Đặc điểm về sự đa dạng của nguyên vật liệu: ...................................... 11

3. Đặc điểm về thị trường: ......................................................................... 13

4. Đặc điểm về máy móc thiết bị: .............................................................. 14

5. Đặc điểm về đội ngũ lao động: .............................................................. 16

6. Đặc điểm về nguồn vốn: ......................................................................... 17

CHƯƠNG II

THỰC TRẠNG ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ

PHẦN TRÀNG AN ................................................................................... 19

I. Tình hình đa dạng hóa sản phẩm của công ty trong những năm qua ... 19

2

1. Đa dạng hóa theo hình thức đổi mới chủng loại: ................................ 20

1.1. Thiết lập chủng loại sản phẩm mới đối với công ty nhưng không mới

với thị trường: ......................................................................................... 20

1.2. Mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng đưa ra thị trường những

sản phẩm mới tuyệt đối: .......................................................................... 23

2. Đa dạng hóa theo hình thức biến đổi chủng loại dựa trên sự cải tiến

hoàn thiện sản phẩm hiện có: .................................................................... 26

II. Kết quả đạt được từ hoạt động đa dạng hóa sản phẩm của công ty .... 33

1. Cơ cấu sản phẩm: ................................................................................... 33

2. Doanh thu: .............................................................................................. 35

3. Hệ số mở rộng: ....................................................................................... 37

III. Đánh giá chung về tình hình đa dạng hóa sản phẩm tại công ty cổ

phần Tràng An ............................................................................................... 38

1. Phương pháp đánh giá: ......................................................................... 38

2. Thành tựu đạt được: .............................................................................. 41

3. Hạn chế trong quá trình đa dạng hóa và nguyên nhân: ..................... 43

3.1. Hạn chế: .......................................................................................... 43

3.2. Nguyên nhân: ................................................................................... 45

CHƯƠNG III

PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH

ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO

TRÀNG AN ............................................................................................... 48

I. Phương hướng đa dạng hóa của công ty trong những năm tới .............. 48

II. Một số giải pháp đề xuất ........................................................................... 49

3

1. Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường làm cơ sở xây dựng và

phát triển chiến lược đa dạng hóa sản phẩm: ......................................... 49

1.1 Phương pháp thực hiện hoạt động nghiên cứu thị trường: ............... 49

1.2. Giải pháp đề xuất để thực hiện điều tra thị trường tới người tiêu

dùng trực tiếp của công ty cổ phần Tràng An: ........................................ 51

2. Phát triển các sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường và hướng

tới các đối tượng có thu nhập cao ............................................................. 55

3. Tổ chức tốt khâu thiết kế bao bì, mẫu mã sản phẩm hiện có ............. 59

4. Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối và tăng cường các công cụ

Marketing hỗ trợ đa dạng hóa: ................................................................. 61

4.1. Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối: .............................................. 61

4.2.Tăng cường hoạt động xúc tiến hỗn hợp: ......................................... 64

5. Tăng cường công tác đào tạo, nâng cao năng lực chuyên môn của cán

bộ công nhân viên: ..................................................................................... 69

6. Huy động thêm các nguồn vốn để mở rộng quy mô sản xuất và trang

thiết bị máy móc hiện đại: ......................................................................... 72

7. Một số kiến nghị đối với Nhà nước: ..................................................... 74

KẾT LUẬN ............................................................................................... 76

TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................ 77

1

LỜI MỞ ĐẦU

Thực hiện thành công cổ phần hóa, chuyển đổi hình thức sở hữu, tách ra khỏi

sự bao bọc của nhà nước đã tạo ra cho công ty cổ phần Tràng An nhiều cơ hội và

thách thức trong quá trình đổi mới và hoàn thiện cơ cấu sản phẩm sao cho linh

động, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Để

củng cố và phát triển vị thế của công ty trên thị trường, tăng khả năng cạnh tranh

của doanh nghiệp, công ty đã cam kết thực hiện mục tiêu: "đa dạng hóa sản

phẩm, không ngừng phát triển, vượt lên trên sự mong đợi của khách hàng", nhờ

đó sẽ tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, phong phú về hình thức, đóng góp

vào khối sức mạnh chung của các doanh nghiệp Việt Nam. Có thể nói sức mạnh

của sản phẩm Việt Nam cũng chính là sức mạnh của đất nước chúng ta trong quá

trình hội nhập. Tuy nhiên, quá trình đa dạng hóa sản phẩm lại là một quá trình

phức tạp, bị tác động bởi nhiều yếu tố chủ quan nội tại doanh nghiệp và khách

quan của môi trường bên ngoài, đòi hỏi công ty phải có những chiến lược dài hạn

và ngắn hạn bám sát từng giai đoạn cụ thể mới có khả năng đạt được hiệu quả

cao nhất.

Với kiến thức thu thập được sau 4 năm học tại trường, cùng với thời gian thực

tập tại Công ty, dưới sự hướng dẫn chu đáo của PGS.TS Ngô Kim Thanh em đã

chọn đề tài: “Đa dạng hóa sản phẩm tại công ty cổ phần Tràng An”

Nội dung của khóa luận tốt nghiệp bao gồm ba chương:

Chương I: Tổng quan về công ty cổ phần Tràng An

Chương II: Thực trạng đa dạng hóa sản phẩm tại công ty cổ phần Tràng An

Chương III: Phương hướng và một số giải pháp đẩy mạnh đa dạng hóa sản

phẩm tại công ty cổ phần Tràng An

2

Do thời gian thực tập không nhiều, kiến thức và kinh nghiệm còn hạn chế nên

chắc chắn em không thể tránh khỏi những thiếu sót. Qua đây, em mong nhận

được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô trong khoa và của các cô chú trong công

ty để bài viết của em được hoàn thiện hơn.

Em xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo trong khoa Quản trị kinh doanh,

các cô chú trong công ty cổ phần Tràng An và đặc biệt là cô giáo Ngô Kim Thanh

đã tận tình giúp đỡ để em hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp này.

3

CHƯƠNG I

TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN

I. Những nét khái quát về công ty

1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty:

1.1. Thông tin chung về công ty:

Tên doanh nghiệp: CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN

Tên tiếng Anh: TRÀNG AN JOINT-STOCK COMPANY

Tên giao dịch đối ngoại viết tắt: TRANGAN JSC

Địa chỉ: Số 1-Phố Phùng Chí Kiên - Nghĩa Đô- Cầu Giấy- Hà Nội- Việt Nam.

Tài khoản: 10A- 00042, Ngân hàng Công thương Cầu giấy

Mã số thuế: 0100102911-1

Điện thoại: Tổng đài: 84.4.2 679999 / Phòng Bán hàng: 84.4.2 678888

Fax: 84.4.7 564138

Email: [email protected]

Website: www.trangan.com.vn

Công ty Cổ phần Tràng An có 4 xí nghiệp thành viên:

Xí nghiệp kẹo: Sản xuất kẹo cứng cao cấp (lollipop, Lạc xốp)

Xí nghiệp bánh: Sản xuất bánh quy, bánh quế, Snack, gia vị…

Xí nghiệp bánh mỳ kiểu Pháp: sản xuất bánh mỳ TYTI-Sức sống mới

Xí nghiệp cơ nhiệt: xí nghiệp phục vụ (Cơ- Nhiệt - Điện)

Ngành nghề kinh doanh:

4

- Sản xuất, kinh doanh các sản phẩm Công nghiệp thực phẩm- vi sinh; Xuất nhập

khẩu các loại: vật tư; nguyên liệu, hương liệu, phụ gia, thiết bị, phụ tùng có liên

quan đến ngành công nghiệp thực phẩm - vi sinh.

- Dịch vụ đầu tư, tư vấn, tạo nguồn vốn đầu tư, nghiên cứu đào tạo, chuyển giao

công nghệ, thiết kế, chế tạo, xây, lắp đặt thiết bị và công trình chuyên ngành

công nghiệp thực phẩm.

- Kinh doanh khách sạn, chung cư, nhà hàng, đại lý cho thuê văn phòng, du lịch,

hội chợ, triển lãm, thông tin, quảng cáo;

- Tham gia mua, bán cổ phiếu trên thị trường chứng khoán;

1.2. Quá trình hình thành và phát triển:

Công ty Cổ phần Tràng An - doanh nghiệp Nhà nước, tiền thân là: "Xí nghiệp

công tư hợp danh bánh kẹo Hà nội" được thành lập sau ngày giải phóng thủ đô.

Với các tên gọi qua từng thời kỳ như sau:

- 18/04/1975: Xí nghiệp Kẹo Hà nội, thuộc Sở Công nghiệp Hà nội, được thành

lập theo quyết định số 53/CN- UBHCTP đóng tại 204 Đội Cấn, quận Ba Đình,

Hà nội.

- 01/08/1989: Nhà máy kẹo Hà nội, gồm 2 cơ sở đóng tại phường Quan Hoa và

phường Nghĩa Đô, Cầu giấy, Hà nội.

- 08/12/1992: Công ty Bánh kẹo Tràng An, đóng tại Phùng Chí Kiên - Nghĩa Đô

- Cầu giấy - Hà nội.

- 01/10/2004: Chính thức Cổ phần hoá theo quyết định của UBND thành phố HN

thành Công ty Cổ phần Tràng An. Trụ sở chính: Phố Phùng Chí Kiên - phường

Nghĩa Đô - Cầu giấy - Hà nội.

Trải qua gần 40 năm kinh nghiệm, Công ty Cổ phần Tràng An đã có những

bước chuyển mình tích cực, sản phẩm ngày càng đa dạng về chủng loại và mẫu