Siêu thị PDFTải ngay đi em, trời tối mất
Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
MIỄN PHÍ
Số trang
2
Kích thước
329.1 KB
Định dạng
PDF
Lượt xem
1663
Cách nấu nước dùng ngon potx
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
Cách nấu nước dùng ngon
Thời gian nấu các loại nước dùng, tùy thuộc vào từng
loại nguyên liệu.
Nước dùng gà và lợn thường nấu 2 - 3 giờ, nước
dùng bò khoảng 8 giờ. Nước dùng thủy sản không
nên đun quá 45 phút, nếu không sẽ bị đục và chua.
Trước khi cho xương vào ninh, nên chần qua một lần
nước sôi để khử mùi hôi, đồng thời làm nước dùng
trong hơn. Sau đó, cho xương đã chần vào nước lạnh,
đun to cho sôi lại nhanh, hạ nhỏ lửa cho sôi lăn tăn
Tài liệu tương tự (6)
Xem tất cảTải ngay đi em, còn do dự, trời tối mất!