Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - Cơm Cháy Chiên doc

Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp -

Cơm Cháy Chiên (Fried Dried Cooked Rice)

1. Giới thiệu

Cơm cháy - nghe qua tưởng chừng dân dã nhưng lại là món đặc sản nổi

tiếng của ở Việt Nam. Ngày nay, món cơm cháy chiên không thể thiếu

trong các bữa tiệc cũng như trong văn hóa ẩm thực hiện đại Việt Nam.

Theo các cụ cao tuổi, món ăn này xuất hiện đầu tiên ở Ninh Bình do

một số người Trung Hoa sang Việt Nam sinh sống và truyền lại. Ngày

nay, cơm cháy đã có mặt khắp cả nước với đủ loại như: cơm cháy Hải

Sâm, cơm cháy Quảng Đông, Thượng Hải… Món cơm cháy Việt Nam

thường ăn kèm với chà bông, mỡ hành, nước sốt hay cơm cháy thập