Bí quyết bảo quản mật ong nguyên chất pps

Bí quyết bảo quản mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất không chỉ được ưa chuộng trong việc chế biến món ăn mà còn

có tác dụng chữa bệnh.

Tuy nhiên, vì chưa được xử lý hay chế biến lại nên mật ong nguyên chất rất khó

bảo quản. Nếu được bảo quản tốt, loại thực phẩm này vừa mang lại cho món ăn

hương vị tinh tế, thơm ngon vừa giữ được lượng vitamin và enzyme tự nhiên quý giá

có trong mật ong, rất có ích cho sức khỏe.

Phân biệt mật ong nguyên chất Rất dễ nhầm lẫn giữa mật ong nguyên chất và mật

ong hữu cơ. Mật ong nguyên chất (còn gọi là mật ong sống) chính là mật ong rừng

được lấy trực tiếp từ tổ ong, chưa được đun nóng, diệt khuẩn hay chế biến dưới bất

kỳ hình thức nào, cũng không được cho thêm hay lấy đi bất kỳ chất gì. Tóm lại là

chúng hoàn toàn nguyên chất, thậm chí có thể còn lẫn lộn một ít phấn hoa hoặc xác

của những chú ong chưa thoát khỏi tổ.

Cách bảo quản mật ong nguyên chất

Giống như mật ong hữu cơ, mật ong nguyên chất có thể giữ được trong khoảng thời

gian dài nhưng mùi vị vẫn thơm ngon trong vòng hai năm. Tuy nhiên, so với mật

ong đã được xử lý thì hương vị và độ tinh khiết của mật ong nguyên chất giảm đi

nhanh hơn. Do đó, cần bảo quản loại mật ong này kỹ hơn nếu bạn muốn giữ lâu.

Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng của mật ong nguyên chất

1 / 2