Xử lý chất thải chăn nuôi bằng Giun đất

S¶n xuÊt chÕ biÕn - tiªu thô s¶n phÈm

35 Tạp chí chăn nuôi số 5 - 08

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn

XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI BẰNG GIUN ĐẤT

Ngọc Trang

*

C*

ùng với sự tăng trưởng của ngành chăn

nuôi thì vấn đề xử lý chất thải trong chăn nuôi

đang ngày càng trở nên bức xúc. Đơn cử chỉ

tính riêng chăn nuôi bò ở nước ta hiện có 6,7

triệu con, trung bình mỗi con thải ra khoảng 45

kg phân thì mỗi ngày lượng phân bò thải ra là

301,5 tấn, mỗi năm là 110 triệu tấn phân bò

cần giải quyết. Chưa kể còn phân trâu, lợn,

dê, gia cầm,... và các loại nước thải khác. Xử

lý các chất thải này thế nào?

Đã có nhiều công nghệ xử lý chất thải

chăn nuôi như sử dụng hầm khí Bioga, các

chế phẩm sinh học, hố ủ,... nhưng gần đây

mới xuất hiện một công nghệ xử lý thân thiện

môi trường, dựa vào sinh vật để biến chất thải

thành phân hữu cơ giầu dinh dưỡng. Công

nghệ này là một trong những sản phẩm của

Chương trình nghiên cứu đổi mới doanh

nghiệp nhỏ (SBIR) trong hợp tác nghiên cứu,

đào tạo và mở rộng dịch vụ của cơ quan viện

trợ Mỹ (USDA), công trình nghiên cứu được

đảm nhiệm bởi Tom Herlihy, chủ công ty

R.T.Solution Inc. Công nghệ xử lý chất thải

theo phương pháp sinh học này đang được coi

là giải pháp phù hợp để khắc phục những khó

khăn trong các trang trại chăn nuôi mà vẫn

đảm bảo các trang trại phát triển bền vững.

Mối liên kết giữa hoạt động của giun với

đất giầu dinh dưỡng đã được đề cập từ lâu

trong nhiều công trình và tài liệu nghiên cứu.

Hiện nay, bằng những tiến bộ vi sinh, cơ lý và

hóa học về đất thì mối liên hệ trực tiếp giữa độ

màu mỡ của đất và nguồn nguyên liệu nuôi

giun đã được minh chứng rõ ràng hơn. Trên

cơ sở những liên kết này, trong công trình thử

* Cục Chăn nuôi.

nghiệm của mình, Herlihy đã dùng 8 triệu con

giun đất để xử lý môi

trường trong trang trại nuôi bò, để biến

chất thải gia súc thành nguồn phân hữu cơ

giầu dinh dưỡng gọi là Worm Power.

Worm Power là sản phẩm tạo ra từ một

quy trình nuôi giun đất có kiểm soát để sản

xuất phân bón. Bản chất của quy trình là việc

sử dụng giun đỏ (giun quế), một loài sinh vật

có hệ thống tiêu hóa gồm những vi khuẩn đặc

biệt có khả năng phân hủy nhanh chất thải

hữu cơ. Những con giun đỏ được dùng để

phân nhỏ lượng chất thải hữu cơ, sau khi đồng

hóa những chất hữu cơ này, giun thải ra một

lượng phân giầu dinh dưỡng.

Để Worm Power không chỉ bổ sung dinh

dưỡng cho đất mà còn có tác dụng loại trừ cỏ

dại và các mầm bệnh tiềm tàng, R.T. Solutions

Inc đã sử dụng hàng loạt biện pháp xử lý nhiệt

để giun quế có thể hấp thụ tốt chất thải hữu

cơ, tạo ra phân bón đáp ứng được tiêu chuẩn

của các tổ chức bảo vệ môi trường. Trong thời

gian 60 ngày, cơ sở xử lý thử nghiệm của Tom

Herlihy đã có thể thu nhận được 1.320.000

pao (khoảng 600 tấn) phân hữu cơ giầu dinh

dưỡng, có màu nâu sẫm và mùi đất nhẹ, dễ

chịu.

Sản phẩm Worm Power của T. Herlihy đã

làm phong phú thêm đặc trưng lý hóa và sinh

học của đất, tạo nền tảng để làm giầu dinh

dưỡng đất trong điều kiện đòi hỏi khắt khe của

tổ chức bảo vệ môi trường. Từ kết quả thực tế

sử dụng sản phẩm, Woml Power đã được

nhiều nhà khoa học và nông dân công nhận

sản phẩm này có khả năng cải thiện sự phát

triển cây trồng nhờ vào tăng trưởng nhanh bộ

rễ và hoàn thiện cấu trúc của cây.