ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA CÔNG NGHỆ

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA

BÀI BÁO CÁO MÔN

CÔNG NGHỆ CÁC CHẤT HOẠT

ĐỘNG BỀ MẶT

ĐỀ TÀI

ỨNG DỤNG CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT

TRONG CÁC SẢN PHẨM TẨY RỬA

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN :

Nguyễn Thị Bích Thuyền

Lương Huỳnh Vũ Thanh

SINH VIÊN THỰC HIỆN MSSV

Nguyễn Vũ Trường 2033080

Trần Công Minh 2063982

Vũ Trung Kiên 2063970

Nguyễn Thành Luân 2063978

Trần Văn Phòng 2063995

Lớp CNHH K32

Nhóm:14

Năm học 2009 - 2010

Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa

Trang 1

MỤC LỤC



MỤC LỤC ....................................................................................... trang 1

MỞ ĐẦU......................................................................................... trang 3

PHẦN I . CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH TẨY RỬA ..... trang 5

I.1 Định nghĩa và cơ chế của sự tẩy rửa ................................... trang 5

I.1.1 Định nghĩa sự tẩy rửa .................................................. trang 5

I.1.2 Cơ chế tẩy rửa ............................................................. trang 5

I.2 Vai trò của các CHĐBM .................................................... trang 5

I.2.1 Giảm sức căng bề mặt của nước và lấy bẩn ra ............. trang 5

I.2.2 Chống chất bẩn tái bám ............................................... trang 6

I.2.3 Là chất tạo bọt ........................................................... trang 6

I.3 Ảnh hưởng của môi trường nước đến sự tẩy rửa ................ trang 6

PHẦN II. CÁC LOẠI CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CÓ TÁC DỤNG TẨY

RỬA ................................................................................ trang 8

II.1 Các CHĐBM anion .......................................................... trang 8

II.1.1 Các ankyl aren sulfonat ............................................. trang 8

II.1.2 Các Akyl sulfat .......................................................... trang 8

II.1.3 Các Ankyl sulfonat .................................................... trang 9

II.1.4 Các xà phòng ............................................................. trang 9

II.2 Các CHĐBM nonion ........................................................ trang 9

II.2.1 Các rượu béo etoxy hóa ............................................. trang 9

II.2.2 Các rượu – amit ......................................................... trang 10

II.2.3 Các polyglycerol ete .................................................. trang 10

II.2.4 Các ankyl polyglucosit (APG) ................................... trang 10

II.3 Các CHĐBM cation .......................................................... trang 10

PHẦN III. TẦM QUAN TRỌNG CỦA CHĐBM TRONG CÁC SẢN PHẨM

TẨY RỬA ....................................................................... trang 11

III.1 Công thức của bột giặt .................................................... trang 11

III.1.1 Công thức tạo bột cổ điển ......................................... trang 11

III.1.1.1 Công thức giặt tay ............................................. trang 11

III.1.1.2 Công thức bột giặt dành cho giặt máy ............... trang 11

III.1.2 Công thức cổ truyền không tạo bọt ........................... trang 12

III.2 Sản phẩm tẩy rửa dạng lỏng ............................................ trang 12

III.3 Phân tích tầm quan trọng của CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa

........................................................................................... trang 13