Tiểu luận - Phân tích và lập dự án đầu tư - dự án nhà hàng Tinh Hoa Hà Nội ppsx

Tiểu luận

Phân tích và lập dự án đầu

tư - dự án nhà hàng Tinh

Hoa Hà Nội

Phân tích và lập dự án đầu tư

MỤC LỤC

Tiểu luận.....................................................................................................................................1

Phân tích và lập dự án đầu tư - dự án nhà hàng Tinh Hoa Hà Nội.............................................1

MỤC LỤC...................................................................................................................................2

LỜI MỞ ĐẦU.............................................................................................................................3

PHẦN 1 : CÁC CĂN CỨ , CƠ SỞ XÁC ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU TƯ..........................................4

1.1. Cở sở pháp lý ..................................................................................................................4

1.2. Điều kiện tự nhiên và Môi trường đầu tư.........................................................................6

1.2.1. Điều kiện tự nhiên.....................................................................................................6

1.2.2. Môi trường đầu tư.....................................................................................................7

PHẦN 2 : PHÂN TÍCH ĐỊA ĐIỂM...........................................................................................9

2.1. Giới thiệu về 2 phương án địa điểm.................................................................................9

2.2. Đánh giá lựa chọn địa điểm...........................................................................................13

PHẦN 3: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG....................................................................................14

3.1. Thị trường đầu ra ..........................................................................................................14

3.1.1. Cơ Bản về Thị trường dự án ..................................................................................14

3.1.2. Mục tiêu của dự án .................................................................................................14

3.1.3. Thị trường mục tiêu ...............................................................................................15

3.1.4. Khả năng cạnh tranh và chiến lược cạnh tranh.......................................................16

3.1.5. Giới thiệu sản phẩm................................................................................................17

3.2. Thị trường đầu vào ........................................................................................................18

3.2.1. Nguyên vật liệu.......................................................................................................18

3.2.2. Nguồn điện nước.....................................................................................................18

3.2.3. Nguồn nhân lực.......................................................................................................19

3.3. Định vị thị trường...........................................................................................................19

Định vị thị trường hiện nay đang trở thành một công tác quan trọng trong hoạt động

marketing của các doanh nghiệp kinh doanh........................................................................19

PHẦN 4: PHÂN TÍCH KỸ THUẬT........................................................................................23

4.1. Bố trí lại nhà hàng..........................................................................................................23

4.2. Biển hiệu........................................................................................................................24

4.3. Về quản lí.......................................................................................................................25

PHẦN 5 : PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH.......................................................................................27

PHẦN 6: PHÂN TÍCH LỢI ÍCH KINH TẾ XÃ HỘI..............................................................35

6.1. Lợi ích kinh tế ...............................................................................................................35

6.2. Lợi ích xã hội ................................................................................................................35

LỜI KẾT...................................................................................................................................37

Nhà hàng Tinh Hoa Hà Nội – Nhóm 6 Thứ 3, Giờ 8 -

10

2

Phân tích và lập dự án đầu tư

LỜI MỞ ĐẦU

***

Bản sắc Văn Hoá Việt Nam đã được hình thành và phát triển từ hàng ngàn năm

nay. Trải qua bao nhiêu năm lịch sử cho đến nay. Văn hoá Việt Nam đã được đúc kết

và tôi luyện dần trở nên tinh tuý. Những nét văn hoá đặc sắc của Việt Nam được cả thế

giới biết đến. Tuy nhiên. Cùng với sự hội nhập sâu rộng nền kinh tế thế giới. Chạy

theo những nỗi lo về cơm áo gạo tiền và du nhập những nét văn hoá nước ngoài mà

ngày nay nhiều nét Văn hoá Việt Nam đang dần trở nên lu mờ.

Văn Hoá ẩm thức cũng là một trong những nét văn hoá tiêu biểu trong kho

tàng văn hoá Hà Nội nói riêng và văn hoá Việt Nam nói chung. Nhận thấy nhu cầu

của thị trường ăn uống và với mong muốn có thể gìn giữ và phát huy phần nào giá

trị ẩm thực Hà Nội trong thời kì hiện đại hóa, công nghiệp hóa hiện nay. Chúng tôi

quyết định thực hiện dự án nhà hàng Tinh Hoa Hà Nội.

Nhà hàng Tinh Hoa Hà Nội – Nhóm 6 Thứ 3, Giờ 8 -

10

3