Siêu thị PDFTải ngay đi em, trời tối mất
Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
MIỄN PHÍ
Số trang
35
Kích thước
492.9 KB
Định dạng
PDF
Lượt xem
1919
Thu-nhận-va-ứng-dụng-phức-hệ-enzym-Pectinase-Cellulase1 ppt
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC
BÁO CÁO HÓA SINH THỰC PHẨM
Thu nhận và ứng dụng phức hệ enzym
Pectinase và Cellulase
NHÓM THỰC HIỆN: Võ Hoài Đông (60800461)
Hà Phương Nghĩa (60801357)
Nguyễn Thị Quỳnh (60701766)
Nguyễn Hoài Thaéng (60802046)
Nguyễn Nữ Anh Thư (60802185)
Nguyễn Trí Tín (60802242 )
GVHD: TS. Trần Bích Lam
NOÄI DUNG
1. PECTINASE.
• Ñònh nghóa
• Pectin
• Heä enzym pectinase
• Thu nhaän
• ÖÙng duïng
NOÄI DUNG
2. ENZYM CELLULASE.
Cellulase
Heä enzym cenllulase
Thu nhaän cellulase töø vsv
ÖÙng duïng
Tài liệu tương tự (6)
Xem tất cảTải ngay đi em, còn do dự, trời tối mất!