Thiết kế hoạt động trải nghiệm chủ đề an toàn sinh học trong nông nghiệp cho học sinh trung học phổ thông

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA SINH - MÔI TRƢỜNG



ĐÀO THỊ THU TRANG

THIẾT KẾ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM CHỦ ĐỀ

AN TOÀN SINH HỌC TRONG NÔNG NGHIỆP

CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Chuyên ngành: Sƣ phạm Sinh học

Đà Nẵng - 2021

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA SINH - MÔI TRƢỜNG



ĐÀO THỊ THU TRANG

THIẾT KẾ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM CHỦ ĐỀ

AN TOÀN SINH HỌC TRONG NÔNG NGHIỆP

CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

Chuyên ngành: Sƣ phạm Sinh học

Mã số :

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

GVDH: ThS. NGÔ THỊ HOÀNG VÂN

Đà Nẵng - 2021

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan các dữ liệu trình bày trong khóa luận này là trung thực. Đây là kết quả

nghiên cứu của riêng tôi dƣới sự hƣớng dẫn của ThS. Ngô Thị Hoàng Vân – Trƣờng Đại

học Sƣ Phạm Đà Nẵng và chƣa từng đƣợc công bố trong bất kỳ công trình nào khác trƣớc

đây. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm nếu vi phạm bất kì quy định nào về đạo đức khoa

học.

Tác giả

ĐÀO THỊ THU TRANG

ii

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tôi đã nhận đƣợc rất nhiều sự hỗ trợ từ phía

thầy cô, gia đình, bạn bè và các em học sinh. Đây là nguồn động lực lớn nhất để tôi cố

gắng trong thời gian thực hiện khóa luận.

Xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới cô ThS. Ngô Thị Hoàng Vân vì đã luôn tận tình

hƣớng dẫn, động viên và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi hoàn thành đề tài.

Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Khoa Sinh – Môi trƣờng đã cho tôi những bài

học, kinh nghiệm quý báu và vô cùng cần thiết, hữu ích khi thực hiện nghiên cứu.

Xin cảm ơn quý thầy cô giáo ở các trƣờng Trung học phổ thông trên địa bàn thành

phố Đà Nẵng, đặc biệt là các giáo viên trƣờng THPT Phan Châu Trinh và THPT Thái

Phiên đã giúp đỡ tôi trong quá trình khảo nghiệm. Cảm ơn gia đình và bạn bè đã luôn

động viên hỗ trợ tôi hoàn thành luận văn.

Đà Nẵng, tháng 4 năm 2021

Tác giả

ĐÀO THỊ THU TRANG

ii

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU............................................................................................................................... 1

1. Tính cấp thiết của đề tài................................................................................................. 1

2. Mục tiêu đề tài ............................................................................................................... 2

3. Ý nghĩa của đề tài .......................................................................................................... 2

3.1. Đối với giáo viên..................................................................................................... 2

3.2. Đối với học sinh ...................................................................................................... 2

4. Nội dung nghiên cứu ..................................................................................................... 2

CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU, CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN

CỦA ĐỀ TÀI ........................................................................................................................ 3

1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu ............................................................................. 3

1.1.1. Trên thế giới ..................................................................................................... 3

1.1.2. Ở Việt Nam ....................................................................................................... 4

1.2. Cơ sở lí luận của đề tài............................................................................................ 5

1.2.1. Cơ sở lí luận về học tập trải nghiệm................................................................ 5

1.2.2. Cơ sở về hoạt động trải nghiệm..................................................................... 11

1.2.3. Cơ sở lý luận về giáo dục an toàn sinh học trong nông nghiệp.................... 14

1.3. Cơ sở thực tiễn của đề tài...................................................................................... 15

1.3.1. Khảo sát giáo viên.......................................................................................... 15

1.3.2. Khảo sát học sinh ........................................................................................... 16

CHƢƠNG 2. ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.............. 18

2.1. Đối tƣợng nghiên cứu............................................................................................... 18

2.2. Phạm vi nghiên cứu .................................................................................................. 18

2.2.1. Giới hạn nội dung nghiên cứu ........................................................................... 18

2.2.2. Giới hạn địa bàn nghiên cứu ............................................................................. 18

2.2.3. Thời gian nghiên cứu ......................................................................................... 18

2.3. Phƣơng pháp nghiên cứu.......................................................................................... 18

2.3.1. Phương pháp nghiên cứu lý thuyết.................................................................... 18

ii

2.3.2. Phương pháp điều tra cơ bản ............................................................................ 18

2.3.3. Phương pháp tham vấn chuyên gia ................................................................... 18

2.3.4. Phương pháp khảo nghiệm sư phạm ................................................................. 18

CHƢƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ..................................................................... 20

3.1. Kết quả phân tích chƣơng trình môn Công nghệ bậc THPT, phần Nông nghiệp... 20

3.2. Kết quả thiết kế HĐTN về chủ đề ATSHTNN........................................................ 25

3.2.1. Thông tin chung của chủ đề “An toàn sinh học trong nông nghiệp”............... 25

3.2.2. Kế hoạch tổ chức hoạt động trải nghiệm chủ đề “An toàn sinh học trong nông

nghiệp”......................................................................................................................... 26

3.3. Khảo nghiệm sƣ phạm.............................................................................................. 28

3.3.1. Mục đích khảo nghiệm....................................................................................... 28

3.3.2. Nội dung và phương pháp khảo nghiệm............................................................ 28

3.3.3. Kết quả khảo nghiệm.......................................................................................... 28

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ............................................................................................ 34

1. Kết luận........................................................................................................................ 34

2. Kiến nghị...................................................................................................................... 34

TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................................................. 35

PHỤ LỤC............................................................................................................................ 37

Phụ lục 1. KẾ HOẠCH CÁC HOẠT ĐỘNG................................................................. 37

Chủ đề 1: AN TOÀN SINH HỌC LÀ GÌ?.................................................................. 37

Chủ đề 2: THỰC TRẠNG AN TOÀN SINH HỌC TRONG NÔNG NGHIỆP ........ 41

Chủ đề 3: THÁCH THỨC TRONG AN TOÀN SINH HỌC NÔNG NGHIỆP........ 46

Chủ đề 4: CÁC BIỆN PHÁP AN TOÀN SINH HỌC TRONG NÔNG NGHIỆP .... 52

Chủ đề 5: AN TOÀN SINH HỌC NÔNG NGHIỆP TRONG TƢƠNG LAI............ 56

Phụ lục 2: PHIẾU KHẢO SÁT GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH ......................................... 60

iii

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

GV : Giáo viên

HS : Học sinh

THPT : Trung học phổ thông

HĐTN : Hoạt động trải nghiệm

HTTN : Học tập trải nghiệm

ATSHTNN : An toàn sinh học trong nông nghiệp

SGK : Sách giáo khoa

SGV : Sách giáo viên

HĐ : Hoạt động

iv

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng Tiêu đề bảng Trang

1.1.

Mối liên hệ giữa các pha trong chu trình trải nghiệm

với các vùng trên vỏ não.

7

3.1.

Bảng thống kê các mạch nội dung và yêu cầu cần đạt

của mỗi mạch nội dung trong chƣơng trình Công nghệ

phổ thông năm 2018 có thể tích hợp để dạy học chủ đề

ATSHTNN cho HS THPT.

20

3.2.

Bảng thống kê số lƣợng HĐTN dùng trong giáo dục an

toàn sinh học trong nông nghiệp ở bậc THPT.

26

3.3.

Mức độ phù hợp của các giáo án do giáo viên THPT

đánh giá.

29