Tài liệu Tự làm Mayonnaise - Tại sao không? pdf

Tự làm Mayonnaise - Tại sao không?

Một loại sốt có ứng dụng cao cho các món salad, chiên giòn và sandwiches…Vậy tại

sao chúng mình không tự làm nhỉ?

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 5gr mù tạc

- 5ml giấm, 5ml nước cốt chanh

- Một chút muối, hạt tiêu

- 200ml dầu ăn (dùng dầu oliu là ngon

nhất đấy)

Mách nhỏ: có thể cho thêm một ít mùi tây hoặc tỏi vào sốt để tăng thêm độ thơm

ngon nhé!

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Đánh tan 2 lòng đỏ trứng với muối và hạt

tiêu.