Tài liệu Tự làm bánh nướng chiêu đã cả nhà! ppt

Tự làm bánh nướng chiêu đã cả nhà!

Mọi năm, năm nào cũng đi mua bánh rồi. Chán chết đi được… Năm nay Teens

chúng mình thử trổ tài xem sao?

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400gr bột mì + 100gr bột mì (để làm bột áo)

- 60gr dầu ăn

- 2 lòng đỏ trứng

- 15ml nước tro tàu

- 150gr đường + 150ml nước

- 1 lòng đỏ trứng + 5ml dầu ăn + 5ml nước

(cái này gọi là nước màu)

- Và còn phải chuẩn bị thêm khuôn và nhân

bánh nữa.

Cho cả nhà lác mắt nào!!!

Bước 1:

- Đun sôi nước đường, để nhỏ lửa rồi từ từ

cho 10ml nước tro tàu vào, đến khi thấy nồi

nước sôi bùng lên thì phải tắt bếp ngay đấy.

Teens chú ý nè: Cứ mặc kệ nồi nước nhé,

đừng có động chạm vào không sẽ bị lại

đường. Mà nước để càng lâu thì vỏ bánh

càng mềm đó!

Bước 2:

- Hòa tan dầu ăn, lòng đỏ trứng và phần

nước tro tàu còn với nước đường rồi rây bột

mì vào và nhào kĩ.

- Nhớ phải ủ bột khoảng 30’ nhá!