Tài liệu Tiramisu Cupcake - Món quà tiện lợi trong tình iu pptx

Tiramisu Cupcake - Món quà tiện lợi trong tình iu

Vẫn là món bánh tình yêu Tiramisu thui nhưng lần này sẽ là phiên bản mới dễ làm

hơn, tiện hơn cho việc đem tặng "bạn í" và quan trọng là vẫn rất ngon lành!

"Tình yêu mới" của bọn mình sẽ cần có:

- 210gr bột mì

- 4gr bột nở

- 6gr muối (chia làm đôi)

- 2 quả trứng

- 63ml café đen

- 5ml rượu Kahlua (hay rum, brandy đều

được)

- 180gr đường (chia làm 2 phần 60gr và 120gr)

Giờ là cho phần kem phomat đây:

- 4 lòng đỏ trứng

- 10gr đường

- 10ml rượu Kahlua (hoặc rum, brandy)

- 460gr phomat Mascarpone

Zô bếp thôi!

Bước 1:

- Đánh bông lòng đỏ trứng với 120gr đường

rùi cho rượu và café vô ná!

- Khi mấy thứ trên đều với nhau rồi thì cho

bột mì, bột nở và vào trộn đều.