Tài liệu Thực đơn phòng chống viêm khớp pdf

Thực đơn phòng chống viêm khớp

Viêm khớp là bệnh có biểu hiện các khớp bị sưng, đau và hạn chế hoạt

động. Bệnh do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó có nguyên nhân từ thức

ăn: có những loại thức ăn làm cho bệnh tăng nặng và ngược lại cũng có nhiều

loại thực phẩm giúp cho bệnh giảm nhẹ. Vì vậy khi biết dùng những thực

phẩm hợp lý sẽ giúp bạn phòng và chữa bệnh viêm khớp hiệu quả.

Những dạng viêm khớp thường gặp

- Bệnh gút hay còn gọi là thống phong, do ăn uống các loại thức ăn có

nhiều chất đạm như tim, gan, bầu dục..., uống rượu mạnh, cà phê đặc, trà đậm làm

hàm lượng acid uric tăng trong máu. Tổn thương hay gặp ở các khớp ngón chân

cái, bàn chân, đầu gối... và thường ở người béo.

- Viêm khớp dạng thấp: là một bệnh tự miễn dịch, hay gặp ở người trẻ nhất

là phụ nữ, do phản ứng dị ứng trong cơ thể, chủ yếu ảnh hưởng đến các khớp ở

bàn tay, bàn chân, cổ tay và mắt cá chân.