Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
Tài liệu đang bị lỗi
File tài liệu này hiện đang bị hỏng, chúng tôi đang cố gắng khắc phục.
Tài liệu Sugar cookies và cách trang trí cookies cơ bản nhất doc
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
Sugar cookies và cách
trang trí cookies cơ bản
nhất
Sugar cookies là loại bánh phổ biến dùng làm quà tặng hay quà chúc mừng
trong các dịp đặc biệt như đám cưới, christmas, halloween, đầy tháng, thôi
nôi, theo mùa : xuân, hạ, thu, đông.... Bởi được dùng cho các dịp đặc biệt
nên sugar cookies muôn màu, đa dạng về kiểu dáng. Người ta thường dùng
hỗn hợp lòng trắng trứng (hoặc bột Meringue) với đường để trang trí cho
bánh quy sống động. Ngoài trang trí bằng hỗn hợp royal icing nói trên, có
thể dùng kết hợp kẹo màu, roll fondant, royal icng loại cứng, nhũ màu để
cho ra những chiếc bánh quy sống động nhất.