Tài liệu Lợi ích của tỏi ppt

n

Ngoài tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài sự trẻ trung, chị em cũng

nên biết thêm những tác dụng nổi bật sau đây của tỏi.

Không chỉ đơn thuần là một loại gia vị, tỏi còn có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức

khỏe chúng ta. Vì vậy, đừng quên bổ sung tỏi trong các bữa ăn hàng ngày của mình nhé.

1. Điều trị cúm

Trong tỏi có chứa chất rất nhiều alliin. Khi được cắt hoặc nghiền, một loại enzym trong

tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin. Đây là một thành phần vô cùng tốt

cho sức khỏe, làm bớt ho, long đờm, dễ thở và không bị nghẹt mũi.

Trong dịch cúm ở Nga năm 1965, người ta đã tiêu thụ trên 500 tấn tỏi để ngừa cúm. Vào

năm 1950, một bác sĩ người Đức đã công bố tinh dầu tỏi có khả năng tiêu diệt một số vi

sinh có hại cho đường hô hấp mà không làm mất những vi sinh vật có lợi trong cơ thể.

2. Điều trị tim mạch

Tỏi được chứng minh là có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol và lipid trong máu

cũng như ức chế sự tổng hợp cholesterol ở gan. Một cuộc thử nghiệm lâm sàng 12 tuần

trên 950 người có lượng cholesterol trong máu cao tại Mỹ đã cho thấy, những bệnh nhân

dùng tỏi đã giảm trung bình 12% nồng độ cholesterol toàn phần và 13% nồng độ

triglyceride trong huyết thanh.