Tài liệu HIỆN TRẠNG CANH TÁC VÀ SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRÊN BƯỞI Ở VÙNG TÂN TRIỀU VĨNH CỬU

NGHIEÂN CÖÙU KHOA HOÏC KYÕ THUAÄT

Taïp chí KHKT Noâng Laâm nghieäp, soá 1&2/2007 Ñaïi hoïc Noâng Laâm Tp. HCM

70

HIEÄN TRAÏNG CANH TAÙC VAØ SÖÛ DUÏNG THUOÁC BAÛO VEÄ THÖÏC VAÄT

TREÂN BÖÔÛI ÔÛ VUØNG TAÂN TRIEÀU VÓNH CÖÛU ÑOÀNG NAI

SURVEY OF CULTURE TECHNIQUE, PESTICIDE USES ON SHADDOCK (Citrus maxima)

CULTIVATION AT TAN TRIEU WARD, VINH CUU DISTRICT, DONG NAI PROVINCE.

Nguyeãn Thò Lan Phöông

Trung taâm Nghieân cöùu vaø Chuyeån giao KHCN, ÑHNL

ÑT: 08.8966056, fax: 08.8963713, Email: [email protected]

ABSTRACT

The majority of the shaddock gardens at Tan

Trieu were grown with density 5 m x 5 m

favourable conditions, such as weeding, watering,

applying additional fertilizer, and trimming

branches. The major pest of shaddock:

Phyllocnistis citrella, Panonychus citri and

Phytophtora spp. The average yield was about 100

shaddock over tree.

MÔÛ ÑAÀU

Caây böôûi (Citrus maxima (Merr., Burm. F.) hay

Citrus grandis (L.), laø moät loaïi caây aên quaû thuoäc

chi cam chanh. Traùi chuû yeáu duøng aên töôi, muùi

böôûi coù nhieàu nöôùc vaø boå döôõng, böôûi coøn ñöôïc duøng

laøm nguyeân lieäu ñeå cheá bieán nöôùc eùp böôûi giaûi khaùt

raát ñöôïc öa chuoäng. Muùi böôûi coøn ñöôïc duøng laøm

röôïu, laøm goûi, laøm nem, phaàn voû xoáp traéng duøng

laøm nguyeân lieäu naáu cheø böôûi coù vò raát ñaëc bieät.

Ngoaøi ra böôûi coøn coù ñaëc tính döôïc lieäu nhö laøm

giaûm cholesterol, ngaên ngöøa cao huyeát aùp, giaûm

tai bieán tim maïch, laøm laønh veát loeùt daï daøy, phoøng

choáng ung thö…

Laøng Taân Trieàu coù ñaát phuø sa ven soâng maøu

môõ, raát thích hôïp cho caây böôûi phaùt trieån. Ngöôøi

daân nôi ñaây troàng böôûi ñaõ töø raát laâu, böôûi hieän taïi

chuû yeáu cung caáp cho thò tröôøng trong nöôùc. Naêm

2006 thöông hieäu böôûi Bieân Hoøa - ñaëc saûn Taân Trieàu

ñaõ ñöôïc Cuïc sôû höõu trí tueä Vieät Nam coâng nhaän,

vaø chính thöùc tieáp caän thò tröôøng vaø höôùng tôùi xuaát

khaåu. Tuy nhieân, vieäc canh taùc böôûi cuûa phaàn lôùn

ngöôøi daân trong vuøng coøn manh muùn, saûn phaåm

ñeå xuaát khaåu coøn raát haïn cheá veà chaát löôïng, soá

löôïng.

Ñeå naâng cao hieäu quaû saûn xuaát cuûa caây böôûi,

ñoàng thôøi baûo veä thöông hieäu böôûi Taân Trieàu caàn

phaûi naâng cao chaát löôïng saûn phaåm böôûi keå töø khaâu

choïn gioáng, aùp duïng kyõ thuaät tieán tieán trong khaâu

chaêm soùc, boùn phaân, vaán ñeà saâu beänh vaø coâng taùc

baûo veä thöïc vaät, kyõ thuaät thieát keá vöôøn. Beân caïnh

ñoù ñeå coù nguoàn saûn phaåm ngaøy caøng ñaùp öùng nhu

caàu thò tröôøng. Caàn phaûi phaùt trieån dieän tích phuø

hôïp keát hôïp vôùi xaây döïng vuøng du lòch sinh thaùi

ñang coù xu höôùng phaùt trieån taïi Huyeän Vónh Cöûu.

Vì vaäy, coâng taùc ñaùnh giaù thöïc traïng saûn xuaát

böôûi treân ñòa baøn Huyeän Vónh Cöûu trôû neân caàn

thieát nhaèm coù bieän phaùp ñaàu tö caûi taïo, troàng môùi

kòp thôøi, xaây döïng cho vuøng chuyeân canh ñaùp öùngå

phuïc vuï toát thò tröôøng trong nöôùc vaø xuaát khaåu.

VAÄT LIEÄU VAØ PHÖÔNG PHAÙP

Tieán haønh ñieàu tra hieän traïng canh taùc theo

phöông phaùp duøng phieáu ñieàu tra vaø phoûng vaán

tröïc tieán noâng daân. Soá phieáu ñieàu tra laø 100 phieáu

töông ñöông vôùi 100 hoä canh taùc böôûi.

Ñòa ñieåm ôû ba xaõ Taân Bình, Bình Hoøa, Bình lôïi

huyeän Vónh Cöûu tænh Ñoàng Nai.

KEÁT QUAÛ VAØ THAÛO LUAÄN

Dieän tích troàng böôûi naêm 2007 cuûa huyeän Vónh

Cöûu coù khoaûng 690 ha, taäp trung chuû yeáu ôû xaõ Taân

Bình, coøn laïi ñöôïc troàng ôû caùc xaõ ven soâng Ñoàng

Nai (Bình Lôïi, Taân An, Bình Hoøa, Thieän Taân..).

Hieän nay, trong vuøng coù moät soá dieän tích vöôøn taïp,

ñang canh taùc nhöõng caây troàng khaùc nhöng keùm

hieäu quaû, coù theå phaùt trieån thaønh nhöõng vuøng troàng

böôûi chuyeân canh. Theo qui hoaïch phaùt trieån vuøng

böôûi Vónh Cöûu ñeán naêm 2010 laø 1.000 ha taäp trung

taïi 6 xaõ: Taân Bình 450 ha, Bình Lôïi 200 ha, Bình

Hoøa 150 ha, Thieän Taân 100 ha, Taân An 70 vaø Trò

An 30 ha.

Böôûi Taân Trieàu phong phuù nhieàu chuûng loaïi, taát

caû ñeàu coù höông vò ñaëc tröng rieâng, böôûi ñöôøng nuùm

coù hình daùng ñeïp, traùi to voû daøy thöôøng coù nuùm

cao, trung bình 1,5 - 2,0kg/traùi, coù muùi vaøng, teùp

to, nhieàu nöôùc, vò ngoït lòm neân thöôøng ñöôïc choïn

ñeå chöng trong ngaøy teát. Böôûi ñöôøng laù cam, laù nhoû

nhö laù cam, traùi coù daïng traùi leâ, voû moûng, troïng

löôïng trung bình 1,2 - 1,6 kg/traùi, vò ngoït, nhieàu

nöôùc. Böôûi thanh quaû to; böôûi oåi quaû nhoû, voû moûng,

muùi ngoït vöøa, raùo, ít nöôùc, coù öu ñieåm ñeå daønh laâu

caøng ngon (1 - 2 thaùng). Ngoaøi ra, coøn coù hôn hai

möôi loaïi khaùc nhau nhö böôûi chua, böôûi baø Vaân,

böôûi heø, böôûi long, böôûi xieâm …nhöng dieän tích troàng

raát ít. Gioáng ñöôïc troàng phoå bieán nhaát hieän nay taïi

Taân trieàu laø böôûi ñöôøng laù cam, böôûi nuùm, böôûi da

xanh.