Tài liệu Đề tài báo cáo Công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia pptx

Đề tài:

Công nghệ xử lý nước

thải nhà máy bia.

Nhóm 3

• Nguyễn Thị Như Trang

• Trịnh Thị Thương

• Nguyễn Ngọc Triều

• Nguyễn Thị Huyền Trang

• Trần Thịnh

• Lê Thị Trang

• Vũ Trường Thịnh

• Nguyễn Thị Thơm

• Vũ Kiều Trang

•Phần I: Đặt vấn đề

•Phần II: Nội dung

•Phần III: Kết luận

Phần I: Đặt vấn đề

• Bia là một nước giải khát có từ lâu đời 7000 năm trước công nguyên

đã có ghi chép về sản xuất bia.Hiện nay nhu cầu bia trên thế giới

cũng như ở Việt Nam rất lớn vì bia là một loại nước uống mát, bổ, có

độ cồn thấp, có độ min xốp, có hương vị đặc trưng... Đặc biệt CO2

bão hoà trong bia có tác dụng làm giảm nhanh cơn khát của người

uống, nhờ những ưu điểm này mà bia được sử dụng rộng rãi ở hầu

hết khắp các nước trên thế giới và sản lượng ngày càng tăng.

• Tuy nhiên, sự tăng trưởng của ngành sản xuất bia lại kéo theo các

vấn đề môi trường như: vấn đề chất thải sản xuất, đặc biệt là nước

thải có độ ô nhiễm cao. Nước thải do sản xuất rượu bia thải ra

thường có đặc tính chung là ô nhiễm hữu cơ rất cao, nước thải

thường có màu xám đen và khi thải vào các thuỷ vực đón nhận

thường gây ô nhiễm nghiêm trọng do sự phân huỷ của các chất hữu

cơ diễn ra rất nhanh. Thêm vào đó là các hoá chất sử dụng trong

quá trình sản xuất như CaCO3, CaSO4, H3PO4, NaOH, Na2CO3…

Những chất này cùng với các chất hữu cơ trong nước thải có khả

năng đe doạ nghiêm trọng tới thuỷ vực đón nhận nếu không được

xử lý.

• Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu một số quy trình xử lý nước thải nhà

máy bia để thấy rõ hơn điều đó.