Tài liệu Cánh Gà Rôti docx

Cánh Gà Rôti Món ăn hàng ngày

Cánh Gà Rôti

Tác giả: Món ăn hàng ngày

Thể loại: Nấu Ăn

Website: http://motsach.info

Date: 15-October-2012

Nguyên liệu :

5lbs cánh gà

Hành hương ( hành củ đỏ )

Tỏi tươi

Ngũ vị hương

Xì dầu

Đường , muối , bột ngọt

1 lon soda nước dừa

Thực hiện :

Cánh gà rửa sạch , để ráo .

Hành + tỏi bằm nhuyễn

Ướp cánh gà cùng với : tỏi + hành băm nhuyễn ( các bạn chừa lại một chút để đoạn sau khử dầu

) , 5 muỗng canh xì dầu , 1 muỗng cầfe đường , 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương , bột ngọt . Sau

đó để cánh gà ngấm gia vị chừng 4 đến 5 tiếng .

Bắc chảo lên bếp chờ dầu sôi già , bỏ tỏi và hành bằm còn lại vào , khử cho vàng thơm . Bỏ

cánh gà đã ướp vào chiên . Khi cánh gà chín , lấy cánh gà ra , đổ hết dầu chiên đi .

Xếp cánh gà vào trong chảo lại , lấy nước ướp gà trộn vào cùng 1/2 lon soda nướ8c dừa , 3

muỗng canh xì dầu , 1 muỗng cầfe đường . Bắc lên bếp , để lửa mediem . Nấu cho đến khi nào

nước sắc lại , nêm nếm cho vừa ăn .

Xếp cánh gà ra dĩa , rắc lên trên vài cọng ngò , rưới nước gà lên bề mặt .

Món này dùng chung với cơm nóng , kèm chút rau chua , hoặc dưa chuột thái miếng , 1 chén xì

dầu ngon , có vài miếng ớt tươi thái mỏng .. rất ngon.

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

Trang 1/1 http://motsach.info