Tài liệu BẠN KHÔNG NÊN BỎ BỮA SÁNG VÌ NHỮNG LÝ DO SAU pdf

BẠN KHÔNG NÊN BỎ BỮA SÁNG VÌ NHỮNG LÝ DO SAU

Vội vã đưa con tới trường rồi phóng như bay đến nơi làm việc... bữa sáng đôi khi

trở thành một thứ xa xỉ đối với bạn. Song hãy cố thu xếp thời gian để thưởng thức

một chút hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt. Đó là khúc dạo đầu tuyệt vời nhất cho

một ngày mới.

Thật không may, nếu bỏ bữa sáng, chúng ta có thể từ bỏ nhiều thứ quý giá hơn là

một bữa ăn đơn thuần. Một nghiên cứu trên hơn 1.000 người Pháp đăng trên Tạp

chí của Trường Dinh dưỡng Mỹ vào tháng 4/1999 cho thấy, những người có bữa

sáng thịnh soạn giàu calorie dưới dạng ngũ cốc ăn liền mỗi ngày thường tiêu thụ ít

chất béo và nhiều carbon hydrat hơn những người bỏ bữa. Họ còn hấp thu được

nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng hơn, đồng thời có lượng cholesterol

huyết thanh thấp hơn và ít có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thể lực tốt không phải là thứ duy nhất mà những người bỏ bữa sáng bị mất. Trong

một nghiên cứu trên 262 người đăng trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh

dưỡng quốc tế, những người ăn sáng hằng ngày với ngũ cốc còn thấy khỏe mạnh

cả về mặt tinh thần.

Vậy hãy đừng chần chừ ngồi vào bàn và thưởng thức bữa ăn đầu tiên trong ngày!

Biết đâu bạn có thể kéo dài tuổi thọ thêm vài năm nữa. Điều này đã được các nhà

khoa học nghiên cứu về người già thừa nhận, rằng những người sống đến 100 tuổi

ăn sáng rất đều đặn.

Vậy cái gì làm cho bữa sáng trở nên quan trọng như vậy? Theo các nhà dinh

dưỡng học, bữa ăn này có ít nhất 4 tác dụng cơ bản:

Ngừa ung thư và các bệnh tim mạch. Với bữa sáng gồm ít nhất một phần hoa