Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
Sản xuất thành công Fucoidan từ một số loài rong Nâu ở Việt Nam
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
San xuat thanh cong Fucoidan
tir mot so loai rong Nau of Viet Nam • KIM LOC
Fucoidan la chat tach chiet tU rong Nau (Phaeophyta), mot nganh rong
bien co nhieu hoat tinh sinh hoc qui, dac biet la kha nang khang Aiidc
benh ung thi^ cf ngirdi. TU nam 2004, Vien nghien cufu va ufng dung cong
nghe Nha Trang da thtic hien de tai "Nghien ciifu cong nghe va thiet bi
san xuat Fucoidan quy mo thuf nghiem tH mot so loai rong Nau Viet Nam",
hoan thanh ket qua nghien cufu vao nam 2006, den nay da trien khai ap
dung vao san xuat tai Cong ty cd phan Fucoidan Viet Nam va vijia qua
Aiidc trao Giai Ba Giai thiiofng Vifotec nam 2009.
F
ucdidan la ten dung de mo ta hoat chat polysacarit sulfat tach chie't tU rong Nau, trong
do dudng Fucdse chie'm khoang chUng 18,6 - 60%. Tuy thuoc vad thanh phan dudng
cua Fucdidan nghien cUu dUdc ma cac tac gia da dat chd chung cac ten khac nhU:
Fucdgalactan sulfat, Fucoglucuronomannan sulfat, Xylofucoglucuronan sulfat. Trong
khoang mUdi nam gan day, nhieu hoat tmh sinh hoc qui cua Fucoidan da dUdc phat hien. Mot
trong nhOng hoat tinh rat dang quy cija Fucoidan la kha nang khang ung thU. NhUng phat hien cho
tha'y Fucoidan cd tiem nang tac dung dieu trj Ung thU bieu md te bao gan (HCC) ma cac loai thudc
hien nay tren thj trudng khdng the chOa trj. Hieu qua nay cija Fucoidan da dUdc cdng bd tren tap
chi khoa hoc Anticancer research 29: 1211 - 1218 (2009): Effect df Fucoidan on the Biotinidase
Kinetics in Human Hepatocellular Carcinoma.
Fucoidan cd nhieu trong rong Nau sdng d bien, ngudn tai nguyen da dang va phong phu ma
thien nhien da ban tang cho Viet Nam, trong dd rieng rong Md cd tren 72 loai vdi san lUdng khai
thac Udc dat 10.000 tan khd/nam. Tuy nhien, cac nghien cUu trcng nUdc ve che bien rcng Nau
chi quan tam den viec tach chie't dOn le mot sd chat nhU Alginate, Iodine, Mannitol va gan day la
Laminaran d mdt trinh do cdng nghe chua cao, hieu qua kinh te' tha'p. Va de'n nay chua cd mdt
Rong ndu
HIICN & MT KlIANII HOA . SO 4/2010
Sdn xudt Fucoidan
3