Rủi ro trong hoạt động du lịch của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và các giải pháp khắc phục

/IDiO <TỈD ĨĨỊý

= ^ a

ỉỉe .4 ^3 í

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HCM

KHOA: ĐÔNG NAM Á HỌC

NGÔ THỊ KIM HÀ

*

/

k

RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG DU

LỊCH CỦA TỈNH BÀ RỊA- VŨNG TÀU

VÀ CÁC GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGÀNH ĐONG NAM Á HỌC

Khóa 2003-2007

TRƯỔHG ĐẠI HỌC MÓ TP.HCM

THƯ VIỆN

GVHD: PGS TS: NGUYÊN Q u ố c l ộ c

4

r p

É p TP Hồ Chí Minh, năm 2007

m

Jằời 'T ri cA n

Em xin chân thành cảm ơn Thầy Nguyễn Quốc Lộc đã tận tình

hướng dẫn, giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện để hoàn thành xong

luận văn này.

Em xin chân thành cảm ơn Quỷ Thầy Cô Trong Khoa Đông Nam A

Học Trường Đại Học Mở Thành Phô'Hồ Chí Minh đã giúp em rất nhiều

kinh nghiêm, tài liệu trong thời gian học tại trường cũng như lúc thực

hiện luận văn này.

Xin chân thành cảm ơn lãnh đạo sở Du Lịch và Trung Tâm Xúc

Tiến Du Lịch của Tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu đã tận tình giúp em trong việc

thu tập các sô liệu để đề tài của em được thêm phong phú.

Xin chân thành cảm ơn hạn bè và gia đình đã tạo mọi điều kiện

giúp tôi trong quá trình học tập tại Trường Dại Học Mở Thành Phô' Chí

Minh và hoàn thành luận văn này.

Trang 1

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DAN

\

Trang 2

MỤC LỤC

•*

CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VE TỈNH BÀ RỊA -VŨNG TÀU .. 6

I. Vài nét về tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu ........................................................................6

1. Đặc điểm tự nhiên.....................................................................................................6

2. Đặc điểm phát triển kinh tế xã hội ............................................................................... 8

II. Tinh hình phát triển du lịch ở Bà Rịa-Vũng Tàu...........................................................9

CHƯƠNG II: HẺ THÔNG CÁC RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH .. 14

I. Các khái niệm về rủi ro trong hoạt động du lịch ................................................ 14

1. Rủi ro và khái niệm liên quan ............................................................................ 14

1.1 Khái niệm rủi ro .................................................................................................. 14

1.2. Rủi ro và sự bất định .......................................................................................... 15

1.3. Đặc điểm của rủi r o ............................................................................................16

* 2. Rủi ro trong hoạt động du lịch thường g ặ p ..........................................................16

2.1. Khái niệm về hoạt động du lịch ........................................................................ 16

2.2. Các thể loại du lịch............................................................................................. 17

2.2. Những rủi ro thường gặp trong hoạt động du lịch ............................................ 18

II. Các rủi ro trong hoạt động du lịch ở Bà Rịa-Vũng Tàu trong thời gian q u a ..... 20

1. Hệ thông những rủi ro trong du lịch ở Bà Ria-Vũng Tàu ....................................20

2. Nguyên nhân gây ra các rủi r o ............................................................................. 20

CHƯƠNG III: NGUY c ơ XẢY RA RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG DU

LỊCH ở TỈNH BÀ RỊA -VŨNG TÀU ................................................................... 24

I. Nguy cơ rủi ro chủ quan .......................................................................................24

1. Nguy cơ rủi ro do cơ sở vật chất kỹ thuật ............................................................. 24

2. Nguy cơ rủi ro do khâu tổ chưc, quản lý ............................................................... 27

II. Nguy cơ rủi ro khách quan...................................................................................32

1. Yếu tô" tự nhiên ..................................................................................................... 32

2. Thiếu khả năng dự báo .........................................................................................33

CHƯƠNG IV: CÁC GIẢI PHÁP KHẮC p h ụ c r ủ i r o t r o n g h o ạ t

/ ĐỘNG DU LỊCH ở TỈNH BÀ RỊA -VŨNG T À U ................................................35

Giải pháp về cơ sở vật chất kỹ thuật, các loại hình dịch vụ phục vụ trong du

Trang 3

1. Mục tiêu của giải pháp.........................................................................................35

♦ 2. Cơ sở xây dựng giải pháp......................................................................................36

3. Nội dung và các bước thực h iện ........................................................................... 37

4. Kết quả mang lại khi thực hiện giải pháp............................................................39

Giải pháp về các giải pháp về quản lý tại các điểm du lịch và khách sạn..........39

1. Mục tiêu thực hiện ................................................................................................ 40

2. Cơ sở xây dựng giải pháp......................................................................................40

3. Nội dung các bước thực h iện .................................................................................41

4. Dự đoán kết qủa .................................................................................................... 50

Giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực để phục vụ trong hoạt động du lịch .........50

1. Mục tiêu thực hiện ................................................................................................ 50

2. Cơ sở xây dựng giải pháp.......................................................................................50

3. Nội dung các bước thực h iệ n ................................................................................51

4 Dự doán kết quả ..................................................................................................... 52

Giải pháp thuộc về thực hiện chiến lược phát triển du lịch theo kinh nghiệm

của một vài nước Đông Nam Á..................................................................................52

. 1. Mục tiêu thực hiện ...............................................................................................52

2. Cơ sở xây dựng giải pháp....................................................................................... 52

3. Nội dung các bước thực h iện ................................................................................52

4. Dự doán kết quả ......................................................................................................53

Một sô" kiến nghị khác ............................................................................................... 54

KẾT LUẬN: ................................................................................................................56

TÀI LIỆU THAM KHẢO:............................................................................................. 65 *

*

Trang 4

Mời Q

1/ Lỵ do chọn đề tài:

Đất nước ỉa được thiên nhiên ban tặng cho nguồn tài nguyên phong phú với

nuí non hùng vĩ bao la trùng điệp, một bề dày lịch sử hơn 4000 năm văn hiến.

Cùng với những chiến lược phát triển du lịch đúng đắn mc) Đảng và Nhct nước đã

đề ra. Trong những năm gần đây hoạt dộng của ngành du lịch Việt Nam dà và

đang phát triển mạnh mẽ trở thành nguồn thu nhập dáng kể góp phần vào sự phát

triển của quốc gia. Với nhiều loại hình dịch vụ khác nhau nên đã thu hút được

đông đảo du khách trong nước và quốc tế tham gia vào du lịch ở nước ta, song

song với sự phát triển đó là những rủi ro đã và đang báo động cho ngành du lịch

mối hiểm họa làm thiệt hại đến tài sản và tính mạng cho các cá nhân và xã hội,

nó cũng tác động đến sự phát triển của ngành du lịch và bảo vệ an tồan cho con

người khi tham gia du lịch, chúng tôi nghiên cứu đề tài. “ Rủi ro trong hoạt động

du lịch ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và các giải phấp khắc phục ” nhằm góp phần hệ

thống những rủi ro đã xảy ra trong hoạt động du lịch, tìm hiểu những nguyên

nhân dẫn đến các rủi ro và đề xuất một sô'giải pháp khắc phục rủi ro trong hoạt

động du lịch. Điều mà đến thời điểm này trong các lĩnh vực nghiên cứu, lĩnh vực

khoa học xã hội và nhân văn cũng như trong các công trình nghiên cứu khoa học

về du lịch chưa thực hiện được. Đề tài này nghiên cứu không ngocù mục đích đó.

2/ Muc đích:

Đe tài nghiên cứu nhằm hệ thống lại những rủi ro đà xãy ra trong hoạt

động du lịch ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu những năm qua, tìm ra nhưng nguyên nhân

gây ra và các biện pháp đã ứng xứ những rủi ro đỏ.Trên kết quả nghiên cứu, dự

đoán những nguy cơ rủi ro có thể xảy ra trong tương lai. Từ đó đề xuất những

giải pháp để có thể kiểm soát và nhằm để bảo vệ an toàn cho hoạt động phục vụ

trong ngành du lịch, góp phần đảm bảo tài sản con người, thúc đẩy ngành du lịch

phát triển tương xứng với sự phát triển của nền kinh tế xã hội. Đề tài được thực

hện còn như một cơ hội để vận dụng những kiến thức du lịch đã đào tạo tại khoa

Đông Nam A Học và việc đó còn giúp cho bản thân mạnh dạn hơn khi bắt tay vào

phục vụ cho hoạt động du lịch.

3/ Phạm vi nghiên cứu:

Những rủi ro xảy ra trong họat động du lịch cũng có những điểm tương

đong và khác biệt gắn với những tình huống môi trường cụ thể. Rủi ro luôn xảy

*• ra và xảy ra bất cứ lúc nào, bất cứ ở đâu có thể dự đoán được hoặc không dự

đoán được. Do điều kiện thời gian khả năng cho phép của việc thực hiện khóa

* luận tốt nghiệp nên đề tài này chỉ nghiên cứu trong phạm vi hoạt dộng du lịch ở

tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và tham khảo một số giải pháp cùng như những thông tin

Trang 5