quản trị sản xuất tại nhà máy sản xuất sữa hanoimilk

LỜI MỞ ĐẦU

Xã hội ngày càng phát triển. Nhu cầu của con người ngày một nâng cao. Vì thế

để đáp ứng nhu cầu đó của con người thì hàng loạt các doanh nghiệp mọc lên với

mong muốn đem đến sự hài lòng tốt nhất cho người tiêu dùng cả về sản phẩm và

dịch vụ trên mọi lĩnh vực. Như vậy để thực hiện được mục tiêu của mình mỗi doanh

nghiệp phải tổ chức tốt các hoạt động. Trong đó sản xuất là một trong những phân

hệ có ý nghĩa quyết định đến việc tạo ra sản phẩm và cung cấp các dịch vụ cho xã hội.

Hình thành, phát triển và tổ chức điều hành tốt hoạt động sản xuất là cơ sở và yêu

cầu thiết yếu để mỗi doanh nghiệp có thể đứng vững và phát triển trên thị trường.

Một trong những yếu tố tạo nên sự thành công là doanh nghiệp phải hiểu rõ về vị trí

địa lý, điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội với các yếu tố về dân cư, thị trường tiêu thụ,

nguyên liệu, nguồn nhân lực… để từ đó định vị tốt doanh nghiệp, mặt khác doanh

nghiệp phải biết cách lựa chọn các loại hình bố trí sản xuất phù hợp với đặc thù của

nghành nghề kinh doanh cũng như hoạt động sản xuất của mình. Trên cơ sở đó lựa

chọn các chiến lược sao cho hợp lý nhất, có như vậy mới tạo nền tảng vững chắc cho

doanh nghiệp phát triển. Do đó để hiểu sâu hơn về những vấn đề trên chúng ta cùng

đi tìm hiểu để tài: Tìm hiểu về một doanh nghiệp sản xuất hoặc cung ứng dịch vụ. Và

nhóm chúng tôi xin lựa chọn tìm hiểu về Hanoimilk.

PHẦN 1: CƠ SỞ LÍ THUYẾT

1. Khái niệm định vị doanh nghiệp.

Khi thành lập một doanh nghiệp mới hoặc trong quá trình kinh doanh, doanh

nghiệp phải giải quyết vấn đề chon địa điểm và đặt các bộ phận của doanh nghiệp

sao cho hợp lý, kinh tế và ổn định. Địa điểm mới có thể là các nhà máy, xí nghiệp, kho

lưu trữ, đại lý… Việc lựa chọn địa điểm của doanh nghiệp có tác động lâu dài đến

hoạt động sản xuất kinh doanh. Quyết định về địa điểm của doanh nghiệp là quyết

1

định mang tính chiến lược. Chọn được địa điểm tốt có thể giảm được chi phí sản xuất,

tăng sản lượng tiêu thụ và giúp doanh nghiệp ổn định. Ngược lại, địa điểm không tốt

có thể gây ra nhiều bất lợi và khó có thể khắc phục. Vì vậy khi chọn địa điểm, doanh

nghiệp cần tiến hành phân tích cẩn thận và có cách nhìn toàn diện về khả năng phát

triển và mở rộng của doanh nghiệp trong tương lai.

Định vị doanh nghiệp là quá trình lựa chọn vùng và địa điểm bố trí doanh

nghiệp nhằm bảo đảm thực hiện những mục tiêu chiến lược kinh doanh của doanh

nghiệp đã lựa chọn.

Thông thường khi đề cập đến định vị doanh nghiệp người ta sẽ nghĩ đến việc

xây dựng doanh nghiệp hay nhà máy mới, nhưng trên thực tế, nó còn diễn ra với các

doanh nghiệp đang hoạt động. Đó à việc tìm kiếm thêm địa điểm để xây dựng chi

nhánh và đại lý mới. Khi tiến hành định vị, các doanh nghiệp thường đứng trước

những sự lựa chọn khác nhau. Mỗi cách lựa chọn phụ thuộc chặt chẽ vào tình hình cụ

thể và mục tiêu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Có thể khái quát một số lựa

chọn chủ yếu sau:

- Mở rộng cơ sở hiện tại, chi nhánh bộ phận, phân xưởng mới trong khi vẫn duy trì

năng lực sản xuất hiện có.

- Mở rộng các chi nhánh, phân xưởng mới trên các địa điểm mới đồng thời tăng quy

mô sản xuất của doanh nghiệp.

- Đóng cửa doanh nghiệp ở một vùng và chuyển sang vùng đất mới.

2. Mục tiêu của định vị doanh nghiệp:

Mục tiêu của định vị doanh nghiệp là tìm địa điểm bố trí doanh nghiệp sao cho

thực hiện được những nhiệm vụ chiến lược mà tổ chức đó đề ra. Cụ thể :

- Tăng doanh số bán hàng.

- Mở rộng thị trường.

- Huy động các nguồn lực tại chỗ.

- Hình thành cơ cấu sản xuất đầy đủ.

2

- Tận dụng môi trường kinh doanh thuận lợi.

3. Vai trò của định vị doanh nghiệp.

- Địa điểm xây dựng doanh nghiệp có ý nghĩa quan trọng đối với hoạt động sản xuất

kinh doanh của doanh nghiệp. Hoạt động định vị doanh nghiệp là bộ phận quan

trọng thiết kế hệ thống sản xuất của doanh nghiệp, đồng thời là giải pháp cơ bản

mang tính chiến lược đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp.

- Việc quyết định lựa chọn địa điểm đặt các bộ phận doanh nghiệp hợp lý về kinh tế-xã

hội sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hoạt động sau này và góp phần

nâng cao hiệ quả của quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

- Địa điểm đặt doanh nghiệp ảnh hưởng đến chi phí, thị trường nguyên liệu, cung cấp

đầu vào, đảm bảo thông tin, nguồn lao động… Bên cạnh đó, chọn địa điểm của doanh

nghiệp còn ảnh hưởng đến sức cạnh tranh và hiệu quả hoạt động sản xuất kinh

doanh.

- Định vị doanh nghiệp hợp lý tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp xúc trực tiếp với

khách hàng, nâng cao khả năng thu hút khách hàng, thâm nhập và chiếm lĩnh thị

trường mới, thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển, tăng doanh thu và lợi nhuận

cho doanh nghiệp.

- Địa điểm bố trí doanh nghiệp có ảnh hưởng lâu dài đến hoạt động và lợi ích của

doanh nghiệp đồng thời nó cũng ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế- xã hội và dân

cư trong vùng, góp phần củng cố và thúc đẩy doanh nghiệp phát triển.

- Định vị doanh nghiệp hợp lý còn tạo mũi nhọn cho doanh nghiệp. Nó cho phép doanh

nghiệp xác định. Lựa chọn những khu vực có điều kiện tài nguyên và môi trường kinh

doanh thuận lợi, khai thác các lợi thế của môi trường nhằm tận dụng, và phát huy

tiềm năng bên trong.

4. Xu hướng định vị doanh nghiệp hiện nay.

- Định vị ở nước ngoài.

3