quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 3

Chương 3

THIẾT BỊ VẬN CHUYỂN

Có nhiều loại thiết bị vận chuyển được áp dụng trong các xí nghiệp thuộc công

nghiệp sinh học. Chủ yếu là sử dụng các cơ cấu vận chuyển tác động liên tục để vận

chuyển các vật vì các công đoạn của các quá trình công nghệ trong các xí nghiệp này

được tổ chức theo dây chuyền.

Dưới đây là việc phân loại đặc tính của nguyên vật liệu được vận chuyển và đặc

tính của các thiết bị.

3.1. PHÂN LOẠI VÀ LỰA CHỌN CÁC THIẾT BỊ VẬN CHUYỂN CHO CÁC

NHÀ MÁY CÔNG NGHỆ VI SINH

Những yêu cầu cơ bản đối với các máy móc vận chuyển trong sản xuất vô trùng là

phải tuân thủ nghiêm ngặt về độ vô trùng, độ kín của đường vận chuyển nhằm loại trừ

bụi bặm và các chất hại khác ở dạng khí, bào tử,... có trong không khí. Các vật liệu làm

nên thiết bị không tác động đến nguyên liệu và đặc biệt là phải bảo đảm tính chất ban

đầu của nguyên liệu khi tháo dỡ khỏi thiết bị.

Các máy làm chuyển dịch vật liệu một cách liên tục theo hướng chuyển dịch

ngang được gọi là máy vận chuyển, còn theo hướng chuyển dịch thẳng đứng được gọi là

gau tải. Các thiết bị có cơ cấu vận chuyển liên tục để chuyển dịch vật liệu từ công đoạn

này sang công đoạn kế tiếp được gọi là băng tải.

Các máy vận chuyển trong công nghiệp được chia ra làm hai dạng: dạng vận

chuyển bên ngoài và bên trong. Sự vận chuyển bên ngoài được sử dụng khi tải nguyên

liệu, bán thành phẩm, nhiên liệu, các vật liệu chính và phụ về nhà máy để sản xuất và

xây dựng, còn được sử dụng để chuyển thành phẩm và phế liệu sản xuất khỏi nhà máy.

Vận chuyển bằng đường sắt, đường bộ, đường thủy, đường hàng không, đường ống

thuộc loại vận chuyển bên ngoài. Vận chuyển bên trong nhà máy dùng để chuyển dời

vật giữa các phân xưởng và bên trong phân xưởng. Vận chuyển bên trong có tầm quan

trọng đối với hoạt động của nhà máy.

Phân loại các máy vận chuyển theo các dấu hiệu đặc trưng sau: theo nguyên tắc

tác động, theo loại và phương pháp chuyển dịch vật thể, theo mục đích và phương pháp

của thiết bị ở vị trí sản xuất.

Theo nguyên tắc tác động, các thiết bị vận chuyển có tác động gián đoạn và liên

tục. Trong các thiết bị vận chuyển liên tục thì các cấu tử mang vật thể và các môi trường

chuyển động chỉ trong một hướng, việc nạp và tháo dỡ vật liệu được tiến hành trong

thời gian chuyển động. Thiết bị tác động liên tục được sử dụng để chuyển dời hàng hóa

hay luồng hàng hóa.

44