Nộm hoa chuối Tây Bắc ppt

Nộm hoa chuối Tây Bắc

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Trong các bàn tiệc ở nhà hàng, hoặc trong mâm cỗ tại gia hiện nay, khách ăn thường

thấy có món nộm hoa chuối (gỏi bắp chuối). Đặc vị của món ăn này là chua - cay - mặn -

ngọt - béo - bùi rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

 300g bắp chuối non

 100g nấm đùi gà

 100g nấm linh chi nâu

 50g cà rốt

 2 trái chanh

 10g đậu phộng rang

 10g mè rang, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp đường, 20g rau răm, ngò gai, 1 thìa súp hành

boa-rô, 1 thìa cà phê hạt nêm chay

 Nước mắm chua ngọt ăn kèm

 Cà rốt, ớt chuông trang trí