Nộm đu đủ kiểu Thái pptx

Nộm đu đủ kiểu Thái

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

5 phút

Chế biến:

20 phút

Món ăn có vị đặc trưng kiểu Thái với vị cay, chua nhẹ quyện cùng mùi thơm của tôm khô

và đu đủ giòn ngọt.

Nguyên liệu:

 1 quả đu đu xanh khoảng 200g

 100g tôm khô

 1 vắt me nhỏ, me dùng nấu canh chua, hay 1 quả me tươi

 Ít rau răm

 Nước mắm, đường, ớt, tỏi

 Lạc rang vàng hoặc hạt điều

Các bước thực hiện:

1

Đu đủ gọt sạch vỏ, rửa sạch, dùng đồ bào, bào sợi mỏng. Khi bào ngâm đu đủ vào thố nước

lạnh có bỏ ít viên đá lạnh, đu đủ sẽ giữ được giòn lâu.

Sau đó vớt đu đủ ra để lên rổ cho ráo nước.