Những thực phẩm bồi bổ trí não

Những thực phẩm bồi bổ trí não (P1)

Các nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa thực phẩm và IQ ở trẻ

em. Quá trình tư duy được điều hòa bởi 4 chất dẫn truyền thần kinh

chính hay còn gọi là “ hóa chất truyền tin”, có trong thành phần dinh

dưỡng của một số loại thực phẩm.

+ Dopamine: Điều khiển sự chú ý và chuyển động, thúc đẩy não bộ tập

trung tìm kiếm những phần thưởng dạng vật chất lẵn tinh thần. Nguồn thực

phẩm giàu Dopamine: chocolate đen, thịt gà, yến mạch.

+ Acetylcholine: Điều chỉnh quá trình xử lí các thông tin cảm giác, giúp bộ

não mã hóa va truy cập ký ức. Nguồn cung cấp acetylcholine chủ yếu là

trứng và bơ.

+ Gaba: Điều hòa mật độ của các chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ và

điêu hòa sự lo lắng. Nguồn cung cấp chủ yếu là hạnh nhân, bông cải xanh,

quả óc chó.

+ Serotonin: Điều chỉnh tâm trạng và hạn chế hành vi bốc đồng.Nguồn

cung cấp chủ yếu là gà tây, chuối.

+ Một dưỡng chất quan trọng khác cần cho bộ não là oxy – và cách tốt nhất

để tăng cường lượng oxy hấp thụ là tập thể dục. Các hoạt động thể chất cải

thiện tất cả chức năng của cơ thể, bao gồm lưu lượng máu ( để cung cấp oxy

cho não), sự chuyển hóa glucose và các hoạt động truyền dẫn thần kinh.

+ Tập thể dục thường xuyên đem lại một tinh thần sảng khoái, tăng cường sự

tập trung và tỉnh táo. Vận động cũng giúp ngủ ngon hơn, khiến trí óc tỉnh táo

hơn và giúp quá trình tư duy diễn ra nhanh hơn.

+ Tăng cường các hoạt động thể chất trong cuộc sống không có nghĩa là phải

tập thường xuyên ở các phòng tập. Bạn có thể chọn rèn luyên những môn thể

thao hay hoạt động mà bạn yêu thích và phù hợp với cuôc sống của bạn.