Những thách thức và con đường đi đến sản xuất hữu cơ của công ty TNHH "Organik Dalat" Lâm Đồng

H 0I THAO QUOC GIA: NONG NGHIEP HUU CO - THI/C TRANG VA DJNH HUONG PHAT TRIEN

NHtTNG THACH THlTC VA CON Dl/OfNG DI DEN SAN XUAT HlTU CO

CUA CONG TY TNHH “ORGANIK DALAT” LAM DONG

TS. Nguyen Bd Hung

Hiru ca Da Lat

TOM TAT

» ^ t > f

De tao dieu kien co hieu qua cho viec sdn xudt theo huang him ca can chu trong den

f t •> f f \

mdi truang va vung dat sdn xudt. Viec quan ly vd to chirc sdn xudt rat khoa hoc nham

bao ve, tdn tao vd cai tao mdi truang, da dang sinh hoc duac chu trong triet de trong qua

trinh sdn xudt.

r y \ t t

Nhin chung viec thiet lap mot can bang sinh thdi nham thiic day viec phat trien mot

> » f t

quan the thuc vat vd dong vat co lai (beneficial organism) giup khong che hitu hieu con

t t t t t t t

trung gay hai, han che thap nhat, tien den khong su dung thudc hda hoc trong sdn xudt la

bien phap chu dao. Viec nghien ciru theo hudng dau tranh sinh hoc vd he thdng phdng

trie dich hai tdng hap IPM da duac dp dung thanh cong tai Cong ty, ket qua co khoang

67 sdn phdm rau him ca.

DAT VAN DE

Cuoc cach mang khai dau tir han 4 thap ky qua da tao ra mot budc dot pha vh nang

suat va san lugng trong nong nghiep. nhung ben canh do cac tien bo ky thuat ung dung

phan bon, nong dugc thuoc BVTV hoa hoc da dan den sir gia tang nhanh o nhiem moi

truong, ngay cang cao den muc bao dong lam anh hudng den sue khoe cua ngudi san

xuat va ngirdi tieu dung.

Hien nay ngudi trdng rau da lam dung qua nhieu hda chat BVTV de phun tudi cho

rau qua vdi muc dich lgi nhuan cao. Da co nieu vu ngo doc xay ra do an rau qua bi du

lugng hda chat BVTV cao trong rau, bap cai, dua chuot. ca chua va gan day la rau

mudng. Han nua viec su dung qua muc thudc trir sau da boc lo mat trai cua no, dac biet

lam suy giam nghiem trong tinh da dang sinh hoc, can bang thien nhien dan din suy giam

nghiem trong ngudn sinh vat thien dich tu nhien. xuat hien mot sd dich hai han ca v! san

lugng lan chat lugng thirc pham.

Nhu cau ndng san an toan ngay cang trd nen buc thiet, thuc day sir ra ddi va phat

trien cua nhieu loai hinh. tieu chuan san xuAt ndng nghiep nhu an toan, GAP va gAn day

da hinh thanh cac san pham rau huu ca phuc vu cho mot sd ddi tugng ngudi tieu dung

khd tinh.

85