Nghiên cứu ứng dụng công nghệ cấy truyền phôi trong chăn nuôi bò sữa tại trang trại TH true milk

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

––––––––––––––––––––––––

PHẠM TUẤN HIỆP

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CẤY

TRUYỀN PHÔI TRONG CHĂN NUÔI BÒ SỮA TẠI

TRANG TRẠI TH TRUE MILK

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI

THÁI NGUYÊN - 2017

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

––––––––––––––––––––––––

PHẠM TUẤN HIỆP

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CẤY

TRUYỀN PHÔI TRONG CHĂN NUÔI BÒ SỮA TẠI

TRANG TRẠI TH TRUE MILK

Ngành : Chăn Nuôi

Mã số: 60.62.01.05

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI

Người hướng dẫn khoa học:

1. GS.TS. TỪ QUANG HIỂN

2. PGS.TS. HOÀNG KIM GIAO

THÁI NGUYÊN - 2017

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là

hoàn toàn trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.

Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn đều đã được cảm ơn và

các thông tin trình bày trong luận văn này đã được chỉ rõ nguồn gốc.

Thái Nguyên, tháng 9 năm 2017

Tác giả

Phạm Tuấn Hiệp

ii

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình thực hiện luận văn, tôi đã nhận được sự quan tâm,

giúp đỡ tận tình, tạo điều kiện và những ý kiến đóng góp quý báu của thầy cô,

bạn bè, gia đình, nhờ đó tôi đã hoàn thành đúng thời hạn luận văn này.

Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Khoa sau đại học,

Khoa chăn nuôi thú y, các thầy, cô giáo khoa chăn nuôi thú y cũng như các

thầy, cô giáo trong trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, những người đã

trang bị cho tôi những kiến thức quý báu, quan tâm, tạo điều kiện giúp đỡ tôi

trong quá trình học tập và thực hiện luận văn này.

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn: GS.TS.

Từ Quang Hiển, PGS.TS. Hoàng Kim Giao đã không quản thời gian tận

tình giúp đỡ về phương hướng và phương pháp nghiên cứu cũng như hoàn

thiện luận văn.

Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của ban lãnh đạo Công

ty Cổ phần thực phẩm sữa TH, các bạn động nghiệp đã tạo điều kiện thuận lợi

giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện luận văn.

Cuối cùng, tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên khích lệ và tạo

điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành luận văn này.

Xin trân trọng cảm ơn những giúp đỡ đó!

Thái Nguyên, Tháng 09 năm 2017

Tác giả

Phạm Tuấn Hiệp

iii

MỤC LỤC

Lời cam đoan...................................................................................................... i

Lời cảm ơn ........................................................................................................ii

Mục lục.............................................................................................................iii

Một số từ viết tắt .............................................................................................. vi

Danh mục các bảng ......................................................................................... vii

Danh mục các hình.........................................................................................viii

MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1

1. Tính cấp thiết của đề tài ................................................................................ 1

2. Mục tiêu nghiên cứu...................................................................................... 3

3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài ......................................... 3

Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 4

1.1. Khái quát lịch sử phát triển ngành chăn nuôi bò sữa ................................. 4

1.1.1. Thế giới ................................................................................................... 4

1.1.2. Việt Nam................................................................................................. 6

1.2. Sơ lược tổng quan về sinh lý sinh sản của bò sữa ................................... 10

1.2.1. Cấu tạo cơ quan sinh dục gia súc cái .................................................... 10

1.2.2. Thành thục về tính................................................................................. 14

1.2.3. Chu kỳ động dục ................................................................................... 15

1.2.4. Cơ chế chu kỳ động dục........................................................................ 15

1.2.5. Cơ chế sử dụng hormone gây động dục gây rụng trứng nhiều............. 15

1.2.6. Sinh lý của phôi giai đoạn đầu.............................................................. 16

1.3.Nguyên lý của đông lạnh phôi, sử dụng phôi đông lạnh .......................... 17

1.3.1. Khái niệm.............................................................................................. 17

1.3.2. Lịch sử phát triển .................................................................................. 19

iv

1.3.3. Phương pháp đông lạnh phôi ................................................................ 20

1.4. Lịch sử phát triển công nghệ cấy truyền phôi.......................................... 22

1.4.1. Thế giới ................................................................................................. 22

1.4.2. Viêt Nam............................................................................................... 23

Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................ 25

2.1. Địa điểm, Đối tượng, thời gian nghiên cứu ............................................. 25

2.2. Nội dung nghiên cứu................................................................................ 25

2.3. Phương pháp nghiên cứu.......................................................................... 25

2.3.1. Tạo phôi tươi từ đàn bò cái của trang trại bò sữa TH true milk ........... 25

2.3.2. Chuẩn bị đàn bò cái nhận phôi.............................................................. 27

2.3.3. Cấy truyền phôi cho bò cái nhận phôi................................................... 28

2.3.4. Xử lý số liệu ......................................................................................... 30

Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN........................ 31

3.1. Sản xuất phôi tươi tại trang trại bò sữa TH True milk............................. 31

3.1.1. Kết quả tạo phôi tươi ở bò cái tại trang trại bò sữa TH True milk ....... 31

3.1.2. Đánh giá chất lượng phôi thu được....................................................... 34

3.2. Chuẩn bị bò nhận phôi ............................................................................. 36

3.2.1. Kết quả tiêm tiêm PGF2α gây động duc cho bò nhận phôi ................... 36

3.2.2. Tỷ lệ bò cái đạt tiêu chuẩn nhận phôi từ số bò tiêm PGF2α ................ 38

3.2.3.Tỉ lệ bò đạt tiêu chuẩn cấy phôi so với số bò được tiêm PGF2α........... 40

3.3.Kết quả cấy truyền phôi bằng phôi tươi và phôi đông lạnh...................... 42

3.3.1. Tỉ lệ sẩy thai của bò cấy truyền phôi .................................................... 46

3.3.2. Số lượng bê sinh ra từ công nghệ cấy truyền phôi................................ 48

3.3.3. Tỉ lệ giới tính bê sinh ra từ công nghệ cấy truyền phôi ....................... 50

3.4. Sinh trưởng của bê được sinh ra từ truyền cấy phôi ................................ 52

3.4.1. Khối lượng bê sơ sinh và 65 ngày tuổi ................................................. 52

v

3.4.2. Sinh trưởng tuyệt đối của bê được sinh ra từ truyền cấy phôi.............. 55

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ........................................................................... 58

1. Kết luận ....................................................................................................... 58

2. Đề Nghị ....................................................................................................... 59

TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 60

MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI........................................................... 63