Nghiên cứu thuốc trừ sâu sinh học từ một số dược liệu

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA

NGHIÊN CỨU THUỐC TRỪ SÂU SINH

HỌC TỪ MỘT SỐ DƯỢC LIỆU

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƯ PHẠM

Giảng viên hướng dẫn : TS.DS. Phạm Văn Vượng

Sinh viên thực hiện : Võ Thị Phương Thảo

Lớp : 14CHD

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS.DS Phạm Văn Vượng

SVTH:Võ Thị Phương Thảo

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

KHOA HÓA

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên : VÕ THỊ PHƯƠNG THẢO

Lớp : 14CHD

1.Tên đề tài : “ Nghiên cứu thuốc trừ sâu sinh học từ một số dược liệu”

2. Nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị và hóa chất:

Nguyên liệu: Hoa đơn kim ở Đà Nẵng – Việt Nam

Tỏi, ớt ở Đà Nẵng – Việt Nam

Dụng cụ và thiết bị: Máy đo quang UV-VIS, cốc thủy tinh, ống đong, bếp

cách thủy, ống nghiệm, cân kỹ thuật, các loại pipet, bình định mức,….

Hóa chất: nước cất, Cồn 60⁰.

3. Nội dung nghiên cứu:

3.1Nghiên cứu lý thuyết

- Tìm hiểu tư liệu; sách báo trong và ngoài nước về đặc điểm; thành phần hóa

học; công dụng của cây đơn kim, ớt, tỏi.

- Trao đổi với giáo viên hướng dẫn về đặc điểm; công dụng của cây đơn kim,

ớt, tỏi.

3.2Nghiên cứu thực nghiệm

- Xử lý nguyên liệu.

- Khảo sát công thức thuốc trừ sâu

- Khảo sát nồng độ cồn chiết

- Định tính một số nhóm hợp chất chính

4. Giáo viên hướng dẫn : TS.DS. Phạm Văn Vượng

5. Ngày giao đề tài: Tháng 6 năm 2017

6. Ngày hoàn thành: Tháng 3 năm 2018

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS.DS Phạm Văn Vượng

SVTH:Võ Thị Phương Thảo

Chủ nhiệm khoa Giáo viên hướng dẫn

( Kí ghi rõ họ tên) (Kí ghi rõ họ tên

Sinh viên đã hoàn thành và nộp báo cáo cho Khoa ngày tháng năm 2018

Kết quả điểm đánh giá:

Ngày … tháng … năm 2018

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG

(Kí và ghi rõ họ tên)

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS.DS Phạm Văn Vượng

SVTH:Võ Thị Phương Thảo

Mục lục

MỞ ĐẦU ....................................................................................................................4

1. Lí do chọn đề tài ....................................................................................................4

2. Mục tiêu nghiên cứu..............................................................................................4

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu........................................................................5

4. Phương pháp nghiên cứu......................................................................................5

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU..................................................................6

A. Dược liệu ...............................................................................................................6

1. Đơn kim..................................................................................................................6

1.1 Tên gọi..................................................................................................................6

1.2 Phân bố.................................................................................................................6

1.4 Thành phần hóa học............................................................................................7

1.4.1 Favonoid............................................................................................................7

1.4.2 Hợp chất acetylene ...........................................................................................8

1.4.3 Nhóm terpenoid................................................................................................8

1.4.4 Một số hợp chất khác.......................................................................................8

1.5 Tác dụng sinh học................................................................................................8

1.5.1 Độc tính cấp ......................................................................................................9

1.5.2 Tính kháng khuẩn, kháng nấm của tinh dầu từ lá .......................................9

1.5.3 Tác dụng chống viêm .......................................................................................9

1.5.4 Tác dụng giảm đau...........................................................................................9

1.5.5 Tác dụng bảo vệ gan ........................................................................................9

1.5.6 Tác dụng chống ung thư..................................................................................9

1.6 Công dụng và các bài thuốc từ cây Đơn kim..................................................10

1.6.1 Công dụng .......................................................................................................10

1.6.2 Một số bài thuốc từ cây Đơn kim..................................................................11

2. Ớt ..........................................................................................................................11

2.1 Tên gọi ................................................................................................................11

2.2 Phân bố...............................................................................................................12

2.4 Thành phần hóa học..........................................................................................12

2.5 Tác dụng sinh học..............................................................................................13

2.5.1 Y học cổ truyền...............................................................................................13

2.5.2 Y học hiện đại ................................................................................................13

2.6 Một số bài thuốc từ ớt.......................................................................................14

3. Tỏi .........................................................................................................................14

3.1 Tên gọi ................................................................................................................14

3.2 Phân bố...............................................................................................................15

3.3 Đặc điểm hình thái ............................................................................................15

3.4 Thành phần hóa học..........................................................................................15

3.4.1 Tinh dầu tỏi.....................................................................................................15

3.4.2 Một số hợp chất sulfur của tỏi ......................................................................15

3.5 Tác dụng sinh học..............................................................................................17

3.5.1 Y học cổ truyền...............................................................................................17

3.5.2 Y học hiện đại .................................................................................................18

B.Thuốc trừ sâu sinh học........................................................................................20