Nghiên cứu nguồn lợi họ cá hồng (lutjanidae) và cá nâu (scatophagus argus) vùng cửa sông thu bồn và vùng biển cù lao chàm.

1

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

ĐẠI HỌC SƢ PHẠM ĐÀ NẴNG

KHOA SINH – MÔI TRƢỜNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Đề tài: Nghiên cứu nguồn lợi họ cá Hồng (Lutjanidae) và cá Nâu

(Scatophagus argus) vùng cửa sông Thu Bồn và vùng biển Cù Lao Chàm

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Văn Bảo

Chuyên ngành : Cử nhân Quản lý tài nguyên và môi trƣờng

Lớp : 13CTM

Giảng viên hƣớng dẫn : Nguyễn Thị Tƣờng Vi

Đà Nẵng, tháng 5 năm 2017

2

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi.

Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chưa từng được ai công

bố trong bất kỳ công trình nào khác.

Đà Nẵng, ngày 03 tháng 05 năm 2017

Sinh viên

NGUYỄN VĂN BẢO

3

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình thực hiện Khóa Luận Tốt Nghiệp và những gì đạt

được hôm nay, ngoài sự nỗ lực của bản thân còn có sự hướng dẫn nhiệt

tình của Ban chủ nhiệm Khoa Sinh – Môi Trường, các thầy giáo, cô giáo

hướng dẫn, các cơ quan chức năng, ngư dân tại các khu vực nghiên cứu

…cũng như các hỗ trợ, chia sẻ của mọi người ở nhiều phương diện.

Tôi xin chân thành cảm ơn cô giáo Th.S Nguyễn Thị Tường Vi đã

quan tâm, giúp đỡ, góp phần định hướng bài luận, cũng như hỗ trợ về

tinh thần để tôi có thể thực hiện tốt Khóa Luận Tốt Nghiệp này.

Xin chân thành cảm ơn các bạn cùng nhóm đã giúp đỡ tôi trong thời

gian thực hiện khóa luận này.

Và tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô, các anh chị cán bộ trong

khoa Sinh-Môi trường, trường Đại học Sư Phạm-ĐH Đà Nẵng cũng như

các thầy cô trong trường đã giảng dạy, giúp đỡ chúng tôi trong 4 năm

học qua.

Cuối cùng tôi xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành đến các cơ quan

chức năng, ngư dân tại các khu vực nghiên cứu và gia đình và người

thân, bạn bè đã luôn động viên giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập

và hoàn thành khóa luận này!

Đà Nẵng, ngày 03 tháng 05 năm 2017

Sinh viên

Nguyễn Văn Bảo

4

MỤC LỤC

DANH MỤC HÌNH....................................................................................................................7

DANH MỤC BẢNG...................................................................................................................7

MỞ ĐẦU.......................................................................................................................................9

1. Giới thiệu...........................................................................................................................9

2. Mục tiêu đề tài................................................................................................................10

3. Ý nghĩa khoa học của đề tài ........................................................................................10

CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..............................................................................11

1.1 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU NGUỒN LỢI CÁ VIỆT

NAM

................................................................................................................................1

1

1.1.1 Tình hình nghiên cứu nguồn lợi cá trên thế giới.........................................11

1.1.2 Tình hình nghiên cứu nguồn lợi cá ở Việt Nam...........................................12

1.1.3 Tình hình nghiên cứu nguồn lợi cá Hồng (Lutjanidae) và cá Nâu

(Scatophagus argus) ở Việt Nam ....................................................................................14

1.2 ĐẶC ĐIỂM KHU VỰC NGHIÊN CỨU ..............................................................15

1.2.1 Vùng cửa sông Thu Bồn....................................................................................15

1.2.1.1 Điều kiện tự nhiên ..............................................................................................15

1.2.2 Đảo Cù Lao Chàm..............................................................................................17

1.2.2.1 Đặc điểm tự nhiên...............................................................................................17

1.3 SƠ LƢỢC ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, SINH THÁI CỦA HỌ CÁ HỒNG

(LUTJANIDAE) VÀ CÁ NÂU(SCATOPHAGUS ARGUS)..........................................19

1.3.1 Đặc điểm sinh học, sinh thái của họ cá Hồng (Lutjanidae) .......................19

1.3.2 Đặc điểm sinh học, sinh thái của cá Nâu (Scatophagus argus).................20

CHƢƠNG 2. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU......23

2.1. ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU ....................................................................................23

2.1.1. Đối tƣợng nghiên cứu ............................................................................................23

2.1.2. Địa điểm nghiên cứu ..............................................................................................23

2.1.3. Thời gian nghiên cứu.............................................................................................23

5

2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU........................................................................................23

2.3. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..............................................................................23

2.3.1 Phƣơng pháp khai thác thông tin ........................................................................23

2.3.1.1 Phƣơng pháp tham vấn cộng đồng...................................................................23

2.3.1.2 Phiếu điều tra khảo sát .......................................................................................24

2.3.1.3 Thông tin thứ cấp .................................................................................................24

2.3.2 Phƣơng pháp thu mẫu thực địa ..........................................................................24

2.3.3 Phƣơng pháp phân loại cá.....................................................................................25

2.3.4 Phƣơng pháp xử lí số liệu ......................................................................................25

CHƢƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ............................................................................26

3.1 HIỆN TRẠNG KHAI THÁC CÁ HỒNG (LUTJANIDAE) VÀ CÁ NÂU

(SCATOPHAGUS ARGUS) TẠI VÙNG CỬA SÔNG THU BỒN VÀ VÙNG BIỂN

CÙ LAO CHÀM, TỈNH QUẢNG NAM .........................................................................26

3.1.1 Vùng cửa sông Thu Bồn....................................................................................26

3.1.1.1 Cơ cấu phƣơng tiện khai thác..........................................................................26

3.1.1.2 Cơ cấu ngành nghề khai thác...........................................................................27

3.1.1.3 Mùa vụ khai thác, doanh thu và sản lƣợng ..................................................30

3.1.1.4 Đặc điểm cá Hồng (Lutjanidae) và cá Nâu (Scatophagus argus) đƣợc

khai thác tại vùng cửa sông Thu Bồn ...........................................................................33

3.1.2Vùng biển Cù Lao Chàm ........................................................................................36

3.1.2.1Cơ cấu phƣơng tiện khai thác ............................................................................36

3.1.2.2 Cơ cấu ngành nghề khai thác ............................................................................37

3.1.2.3 Mùa vụ, doanh thu và sản lƣợng ......................................................................39

3.1.2.4 Đặc điểm cá Hồng (Lutjanidae) và cá Nâu (Scatophagus argus) đƣợc khai

thác tại vùng biển Cù Lao Chàm...................................................................................39

3.2 KÍCH THƢỚC CỦA CÁ HỒNG (LUTJANIDAE) VÀ CÁ NÂU

(SCATOPHAGIUS ARGUS) TẠI VÙNG CỬA SÔNG THU BỒN VÀ VÙNG BIỂN

CÙ LAO CHÀM ...................................................................................................................40

3.2.1 Kích thƣớc của cá Hồng (Lutjanidae) và cá Nâu (Scatophagus argus) tại

vùng cửa sông Thu Bồn....................................................................................................40