Nghiên Cứu Đánh Giá Ảnh Hưởng Của Hoạt Động Sản Xuất Mía Đường Tới Chất Lượng Môi Trường Nước Xung Quanh Công Ty Cổ Phần Mía Đường Hòa Bình

i

LỜI CẢM ƠN

Đƣợc sự đồng ý của khoa Quản lý tài nguyên rừng và môi trƣờng, bộ môn

Quản lý môi trƣờng và ThS Trần Thị Hƣơng nhất trí, đề tài xin tiến hành thực hiện

đề tài:

“ Nghiên cứu đánh giá ảnh hƣởng của hoạt động sản xuất mía đƣờng tới

chất lƣợng môi trƣờng nƣớc xung quanh Công ty cổ phần mía đƣờng Hòa

Bình ”. Trong suốt quá trình thực hiện đề tài đã nhận đƣợc sự giúp đỡ rất tận tình

của các thầy, cô giáo trƣờng Đại học Lâm nghiệp và các cơ quan, tổ chức, ngƣời

dân tại địa phƣơng.

Nhân dịp này đề tài xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu nhà

trƣờng, khoa Quản lý tài nguyên rừng và môi trƣờng – trƣờng Đại học Lâm nghiệp

đã tạo mọi điều kiện cho đề tài trong suốt quá trình thực tập và nghiên cứu. Đặc

biệt, đề tài xin bày tỏ lòng biết ơn tới ThS. Trần Thị Hƣơng đã hết lòng giúp đỡ đề

tài trong suốt quá trình thực hiện, xin cám ơn các thầy cô trong bộ môn Quản lý môi

trƣờng đã đóng góp những ý kiến quý báu giúp đề tài hoàn thành luận văn tốt

nghiệp này.

Đề tài xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong phòng phân tích hóa môi

trƣờng của trƣờng Đại học Lâm nghiệp đã tạo điều kiện thuận lợi cho đề tài trong

quá trình thực hiện đề tài.

Đề tài xin cảm ơn sự giúp đỡ của các cán bộ Công ty cổ phần mía đƣờng Hòa

Bình cùng toàn thể nhân dân xã Tân Mỹ, huyện Lạc Sơn, Tỉnh Hòa Bình đã nhiệt

tình giúp đỡ trong suốt thời gian làm đề tài khóa luận.

Do bản thân còn nhiều hạn chế về mặt chuyên môn và thực tế, thời gian thực

hiện không nhiều nên báo cáo đề tài không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong

đƣợc sự đóng góp của các thầy cô giáo và các bạn để đề tài đƣợc hoàn thiện hơn

Xin trân trọng cảm ơn!

Hà nội, ngày 10 tháng 05 năm 2018

Sinh viên

Đinh Đức Bình

ii

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG

TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

1. Tên khóa luận: “ Nghiên cứu đánh giá ảnh hƣởng của hoạt động sản xuất

mía đƣờng tới chất lƣợng môi trƣờng nƣớc xung quanh Công ty cổ phần mía

đƣờng Hòa Bình ”.

2. Sinh viên thực hiện: Đinh Đức Bình

3. Giáo viên hƣớng dẫn: ThS. Trần Thị Hƣơng

4. Mục tiêu nghiên cứu:

 Mục tiêu chung

Đề tài góp phần nâng cao hiệu quả bảo vệ môi trƣờng tại công ty cổ phần mía

đƣờng Hòa Bình, xã Tân Mỹ, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình.

 Mục tiêu cụ thể

- Đánh giá đƣợc ảnh hƣởng của công ty mía đƣờng Hòa Bình đến chất lƣợng

môi trƣờng nƣớc xung quanh khu vực công ty .

- Đề xuất đƣợc giải pháp giảm thiểu ảnh hƣởng tiêu cực của công ty tới chất

lƣợng môi trƣờng nƣớc xung quanh công ty.

5. Nội dung nghiên cứu

- Nghiên cứu quy trình sản xuất và hoạt động của nhà máy mía đƣờng Hòa

Bình.

- Nghiên cứu các nguồn gây ảnh hƣởng đến môi trƣờng nƣớc của nhà máy mía

đƣờng Hòa Bình

- Đánh giá ảnh hƣởng của hoạt động sản xuất mía đƣờng Hòa Bình đến môi

trƣờng nƣớc tại khu vực nghiên cứu.

- Đề xuất giải pháp giảm thiểu các ảnh hƣởng tiêu cực của công ty mía đƣờng

Hòa Bình đến môi trƣờng nƣớc trong khu vực.

6. Những kết quả đạt đƣợc

Công ty mía đƣờng Hòa Bình sản xuất 2 sản phẩm chính là đƣờng và phân vi

sinh, công suất hằng năm là 15.000 tấn đƣờng kính trắng/năm, 3.000 – 5.000 tấn

phân vi sinh/năm.

iii

Nƣớc thải chủ yếu là từ quá trình sản xuất đƣờng và làm mát thiết bị, lƣợng

nƣớc thải hằng ngày là 2.541 m3

/ngày.đêm mà chủ yếu là nƣớc làm mát thiết bị và

nƣớc trong quá trình sản xuất đƣờng.

Tuy nhiên, hiệu suất xử lý nƣớc thải của Công ty không cao, BOD5 đạt hiệu

suất xử lý 50%, tƣơng tự là COD cũng là 50% khiến nƣớc thải đầu ra là M2 không

đạt yêu cầu của QCVN.

Điều này dẫn đến làm ảnh hƣởng đến môi trƣờng nƣớc xung quanh công ty, cụ

thể các mẫu nƣớc mặt M3, M4, M5, M6 đều chứa hàm lƣợng BOD, COD rất cao

đều vƣợt quá QCVN 08/2015 nhiều lần.

Chính vì vậy công ty cần có những giải pháp cải thiện công nghệ xử lý, nâng

cao hiệu suất xử lý, xử lý triệt để nƣớc thải trƣớc khi đƣa vào môi trƣờng, tăng

cƣờng sự tham gia của cộng đồng, tiếp thu đóng góp ý kiến và hƣớng dẫn chuyên

ngành để thực hiện tốt công tác bảo vệ môi trƣờng trong quá trình vận hành.

iv

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................. i

TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP................................................................. ii

MỤC LỤC................................................................................................................. iv

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TĂT .......................................................................... vi

DANH MỤC CÁC BẢNG....................................................................................... vii

DANH MỤC HÌNH ................................................................................................ viii

DANH MỤC SƠ ĐỒ .............................................................................................. viii

ĐẶT VẤN ĐỀ.............................................................................................................1

CHƢƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.......................................3

1.1. Tổng quan về ngành sản xuất mía đƣờng ............................................................3

1.1.1. Tình hình sản xuất mía đƣờng trên thế giới ......................................................3

1.1.2. Tình hình sản xuất mía đƣờng tại Việt Nam....................................................3

1.2. Tổng quan về nƣớc thải của hoạt động sản xuất mía đƣờng................................4

1.2.1. Nguồn gốc phát sinh..........................................................................................4

1.2.2. Đặc tình nƣớc thải.............................................................................................5

1.2.3. Ảnh hƣởng của các hoạt động sản xuất mía đƣờng tới môi trƣờng nƣớc.........6

1.2.4. Các công trình nghiên cứu về tác động của hoạt động sản xuất mía đƣờng.....7

CHƢƠNG II: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.......9

2.1. Mục tiêu nghiên cứu.............................................................................................9

2.1.1. Mục tiêu chung..................................................................................................9

2.1.2. Mục tiêu cụ thể..................................................................................................9

2.2. Nội dung nghiên cứu............................................................................................9

2.3. Đối tƣợng và phạm vị nghiên cứu........................................................................9

2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu......................................................................................9

2.4.1. Phƣơng pháp kế thừa tài liệu.............................................................................9

2.4.2. Phƣơng pháp khảo sát .....................................................................................10

2.4.3. Phƣơng pháp lấy mẫu......................................................................................10

2.4.4. Phƣơng pháp phân tích trong phòng thí nghiệm.............................................12

2.4.5. Phƣơng pháp xử lý nội nghiệp ........................................................................16

CHƢƠNG III: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN – KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA KHU VỰC

NGHIÊN CỨU..........................................................................................................18

3.1. Điều kiện tự nhiên..............................................................................................18

3.1.1. Điều kiện và địa lý, địa chất............................................................................18

3.1.2. Điều kiện về khí hậu, khí tƣợng......................................................................18

v

3.1.3. Điều kiện thủy văn ..........................................................................................19

3.1.4. Hiện trạng tài nguyên sinh học .......................................................................20

3.2. Điều kiện kinh tế - xã hội...................................................................................20

3.2.1. Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Lạc Sơn.......................................................20

3.2.2. Điều kiện kinh tế - xã hội xã Tân Mỹ .............................................................21

3.3. Công ty cổ phần mía đƣờng Hòa Bình...............................................................23

3.3.1. Lịch sử phát triền.............................................................................................23

3.3.2. Giới thiệu về công ty.......................................................................................24

CHƢƠNG IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU...............................................................26

4.1. Quy trình sản xuất và hoạt động của Công ty mía đƣờng Hòa Bình .................26

4.1.1. Quy trình sản xuất mía đƣờng.........................................................................26

4.1.2. Quy trình sản xuất phân vi sinh ......................................................................29

4.1.3. Nguyên, nhiên, vật liệu và các sản phẩm của công ty ....................................30

4.2. Thực trạng công tác quản lý môi trƣờng của Công ty cổ phần mía đƣờng Hòa

Bình ...........................................................................................................................32

4.2.1. Đối với nƣớc thải từ hoạt động sinh hoạt của công nhân ...............................32

4.2.2. Đối với nƣớc thải sản xuất ..............................................................................35

4.3. Đánh giá ảnh hƣởng của hoạt động sản xuất mía đƣờng tới chất lƣợng môi

trƣờng nƣớc xung quanh ...........................................................................................44

4.4. Đề xuất giải pháp giảm thiểu ảnh hƣởng tiêu cực của hoạt động sản xuất tới

môi trƣờng.................................................................................................................48

4.4.1. Tăng cƣờng công tác quản lý môi trƣờng .......................................................48

4.4.2. Giải pháp về giáo dục – tuyên truyền .............................................................48

4.4.3. Giải pháp về công nghệ...................................................................................49

CHƢƠNG V KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ............................................50

5.1. Kết luận ..............................................................................................................50

5.2. Tồn tại ................................................................................................................50

5.3 Kiến nghị.............................................................................................................51

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

vi

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TĂT

STT Từ viết tắt Diễn giải

1 BOD5 Nhu cầu oxi sinh hóa

2 BTNMT Bộ Tài Nguyên Môi Trƣờng

3 COD Nhu cầu oxy hóa học

4 DO Chỉ số oxy hòa tan

5 DO1 Lƣợng oxy hòa tan của dung dich mẫu sau khi ủ 15 phút

6 DO5 Lƣợng oxy hòa tan của dung dịch mẫu sau khi ủ 5 ngày ở 200C

7 QCVN Quy chuẩn Việt Nam