Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học từ các dịch chiết của lông cu li (cibotium barometz l) ở đà lạt.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA HỌC

PHẠM THỊ NHƯ THỦY

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH

THÀNH PHẦN HÓA HỌC TỪ CÁC DỊCH CHIẾT CỦA

LÔNG CU LI (CIBOTIUM BAROMETZ L) Ở ĐÀ LẠT

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC

Đà Nẵng- Năm 2018

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA HỌC

PHẠM THỊ NHƯ THỦY

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH

THÀNH PHẦN HÓA HỌC TỪ CÁC DỊCH CHIẾT CỦA

LÔNG CU LI (CIBOTIUM BAROMETZ L) Ở ĐÀ LẠT

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC

Sinh viên thực hiện : Phạm Thị Như Thủy

Lớp : 14CHD

Giáo viên hướng dẫn : TS. Trần Mạnh Lục

Đà Nẵng-Năm 2018

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi.

Các số liệu và kết quả nêu trong khóa luận tốt nghiệp là trung thực và chưa từng

được ai công bố trong bất kì công trình nào khác.

Tác giả khóa luận tốt nghiệp

Phạm Thị Như Thủy

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐHSP Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

KHOA HÓA

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên: Phạm Thị Như Thủy

Lớp : 14CHD

1. Tên đề tài: Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học từ các dịch

chiết của Lông Cu Li (Cibotium Barometz L) ở Đà Lạt.

2. Nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị

- Nguyên liệu: Lông Cu Li thu hái tại thành phố Đà Lạt.

- Dụng cụ, thiết bị: bộ chiết chưng ninh, bình lắc, phễu chiết, ống đong, cốc, cân

phân tích, bếp cách thủy, tủ sấy,…

3. Nội dung nghiên cứu

- Chiết mẫu bằng phương pháp chưng ninh với Ethanol.

- Chiết phân bố bằng các dung môi n-Hexane, Benzene, Dichlomethane và Ethyl

acetate.

- Xác định sơ bộ thành phần hóa học trong các dịch chiết bằng phương pháp định

tính.

- Xác định thành phần hóa học trong các dịch chiết bằng phương pháp GC – MS.

4. Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Mạnh Lục

5. Ngày giao đề tài: 01/08/2017

6. Ngày hoàn thành: 21/04/2018

Chủ nhiệm khoa Giáo viên hướng dẫn

PGS.TS Lê Tự Hải TS. Trần Mạnh Lục

Sinh viên đã hoàn thành và nộp báo cáo cho Khoa ngày 08 tháng 05 năm 2018

Kết quả điểm đánh giá:…….

Đà Nẵng, ngày … tháng … năm 2018

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành tốt đề tài khóa luận tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn đến

TS. Trần Mạnh Lục đã tận tình hướng dẫn, hỗ trợ và giúp đỡ trong suốt quá trình

thực hiện đề tài và hoàn thành báo cáo.

Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô giảng dạy và công tác tại phòng

thí nghiệm khoa Hóa, đại học Sư phạm Đà Nẵng, đặc biệt là thầy Trần Mạnh Lục

đã hỗ trợ kiến thức, cơ sở vật chất, dụng cụ thí nghiệm giúp em hoàn thành tốt khóa

luận tốt nghiệp này.

Đà Nẵng, ngày 21 tháng 04 năm 2018

Sinh viên thực hiện

Phạm Thị Như Thủy

MỤC LỤC

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH

MỞ ĐẦU ....................................................................................................................1

1. Tính cấp thiết của đề tài .......................................................................................1

2. Đối tượng và mục đích nghiên cứu ......................................................................2

2.1. Đối tượng nghiên cứu.........................................................................................2

2.2. Mục đích nghiên cứu..........................................................................................2

3. Nội dung nghiên cứu .............................................................................................2

3.1. Phương pháp nghiên cứu lý thuyết...................................................................2

3.2. Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm ............................................................3

4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ............................................................3

5. Bố cục đề tài ...........................................................................................................3

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN......................................................................................4

1.1. Đặc điểm thực vật của cây lông cu li ................................................................4

1.1.1. Tên gọi...............................................................................................................4

1.1.2. Mô tả thực vật....................................................................................................4

1.1.3. Sự phân bố trên thế giới và Việt Nam...............................................................5

1.2. Giá trị sử dụng của cây lông cu li .....................................................................5

1.2.1. Những nghiên cứu ứng dụng lông cu li trên thế giới ........................................5

1.2.2. Một số bài thuốc của cây Lông cu li được dùng ở Việt Nam ...........................8

1.3. Những nghiên cứu hóa học cây lông cu li ở nước ngoài .................................9

1.3.1. Các axit béo được các nhà khoa học tìm thấy ở cây Lông cu li........................9

1.3.2. Các hợp chất phenol và flavonoit tan trong nước ..........................................11

1.3.3. Các hợp chất sesquitecpen ..............................................................................12

1.3.4. Các chất béo phức tạp .....................................................................................13