Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết trong thân cây khổ qua rừng ở hòa bắc - hòa vang, thành phố đà nẵng.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA

NGUYỄN THỊ VIỆT TRINH

“NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN

HÓA HỌC CỦA MỘT SỐ DỊCH CHIẾT TRONG THÂN CÂY

KHỔ QUA RỪNG Ở HÒA BẮC – HÒA VANG, TP ĐÀ NẴNG”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

CỬ NHÂN HÓA HỌC

CHUYÊN NGÀNH HÓA DƯỢC

Đà Nẵng – 2015

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA

“NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN

HÓA HỌC CỦA MỘT SỐ DỊCH CHIẾT TRONG THÂN CÂY

KHỔ QUA RỪNG Ở HÒA BẮC – HÒA VANG, TP ĐÀ NẴNG”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC

CHUYÊN NGÀNH HÓA DƯỢC

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Việt Trinh

Lớp : 11CHD

Giáo viên hướng dẫn : ThS. Phan Thảo Thơ

Đà Nẵng – 2015

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐHSP Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc

KHOA HÓA

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và Tên SV: Nguyễn Thị Việt Trinh

Lớp : 11CHD

1. TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học của một

số dịch chiết trong thân cây khổ qua rừng ở Hòa Bắc – Hòa Vang, TP Đà Nẵng

2. NGUYÊN LIỆU, DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ:

- Nguyên liệu: Thân cây khổ qua rừng

- Dụng cụ và thiết bị:

 Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS)

 Máy đo sắc ký khí ghép phổ (GC-MS)

 Bộ chiết soxhlet, tủ sấy, lò nung, cân phân tích

 Các dụng cụ thí nghiệm đơn giản: chén sứ, cốc thủy tinh, bình tam giác, bình định

mức, bếp cách thủy, bếp điện, đũa thủy tinh,…

3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

- Xác định một số đại lượng vật lý như: độ ẩm, hàm lượng tro, hàm lượng kim loại

nặng.

- Nghiên cứu chiết tách thân cây khổ qua rừng bằng phương pháp chiết soxhlet: khảo

sát thời gian chiết với từng dung môi.

- Định danh các thành phần hóa học có trong thân cây khổ qua rừng bằng phương

pháp GC-MS.

4. GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: Th.S. Phan Thảo Thơ

5. NGÀY GIAO ĐỀ TÀI:

6. NGÀY HOÀN THÀNH:

CHỦ NHIỆM KHOA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

PGS.TS LÊ TỰ HẢI ThS.Phan Thảo Thơ

Sinh viên đã hoàn thành nhiệm vụ khóa luận và nộp báo cáo về cho Khoa vào ngày

27/04/2014.

Điểm đánh giá kết quả:

Ngày ………tháng …..năm 2015

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG

( Ký và ghi rõ họ tên )

LỜI CẢM ƠN

Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Th.S Phan Thảo Thơ đã giao đề tài và tận

tình hướng dẫn, giúp đỡ, cho em trong suốt thời gian nghiên cứu và hoàn thành

tốt khóa luận này.

Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo bộ môn và các thầy cô công tác

phòng thí nghiệm khoa Hóa trường Đại học Sư phạm- Đại học Đà Nẵng đã

nhiệt tình giúp đỡ, tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em trong thời gian nghiên cứu

làm khóa luận vừa qua.

Bước đầu làm quen với nghiên cứu khoa học nên khóa luận này không tránh

khỏi thiếu sót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, bổ sung của thầy

cô để em thu nhận thêm nhiều kiến thức và kinh nghiệm cho bản thân sau này.

Cuối cùng, em xin chúc quý thầy cô sức khỏe, hạnh phúc và thành công trong

cuộc sống cũng như sự nghiệp giảng dạy của mình.

Em xin chân thành cảm ơn!

Đà Nẵng, ngày........tháng.......năm……

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Việt Trinh

MỤC LỤC

1. Lí do chọn đề tài.......................................................................................................... 1

2. Mục đích nghiên cứu .......................................................................................................1

3. Đối tượng nghiên cứu .................................................................................................. 1

4. Phương pháp nghiên cứu .................................................................................................1

4.1. Nghiên cứu lí thuyết .....................................................................................................1

4.2. Nghiên cứu thực nghiệm ..............................................................................................1

5. Nội dung nghiên cứu .......................................................................................................2

6. Ý nghĩa của đề tài ............................................................................................................2

6.1. Ý nghĩa khoa học ..........................................................................................................2

6.2. Ý nghĩa thực tiễn ...........................................................................................................2

7. Kế hoạch và thời gian nghiên cứu ....................................................................................2

8. CHUẨN BỊ HÓA CHẤT VÀ PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU .....................................2

8.1. Các loại hóa chất ............................................................................................................2

8.2. Các máy móc và thiết bị phân tích .................................................................................3

9. BỐ CỤC LUẬN VĂN.......................................................................................................3

PHẦN MỞ ĐẦU ...................................................................................................................3

PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .......................................................................................3

PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ..................................................................................3

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ...............................................................................................4

1.1. Giới thiệu về cây khổ qua rừng .....................................................................................4

1.1.1. Tên gọi .......................................................................................................................4

1.1.2. Phân loại khoa học ....................................................................................................4

1.1.3. Đặc điểm thực vật .....................................................................................................4

1.1.4.Cách nhận biết khổ qua rừng và khổ qua rừng lai......................................................6

1.1.5. Phân bố........................................................................................................................7