Nghiên cứu chiết tách chất màu thiên nhiên từ lá bàng khô và ứng dụng nhuộm vải tơ tằm ở quảng nam

0

Phạm Trọng Huy – 17SHH Giáo án Hóa 11 – Luyện tập anken và ankađien

Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Lê Tự Hải

Sinh viên thực hiện : Phạm Trọng Huy

Lớp : 17SHH

Khoa : Hóa học

Đà Nẵng, tháng 5 năm 2021

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

ĐẠI HỌC SƯ PHẠM – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

KHOA HÓA HỌC



ĐỀ TÀI:

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT MÀU THIÊN

NHIÊN TỪ LÁ BÀNG KHÔ VÀ ỨNG DỤNG NHUỘM

VẢI TƠ TẰM Ở QUẢNG NAM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu với các số liệu, kết quả nghiên

cứu, quy trình nghiên cứu được nêu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và

chính xác với các kết quả thực nghiệm trong quá trình nghiên cứu.

Đà Nẵng, ngày 10 tháng 05 năm 2021

Giảng viên hướng dẫn Sinh viên

PGS.TS Lê Tự Hải Phạm Trọng Huy

ii

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Nghiên cứu chiết

tách chất màu thiên nhiên từ lá bàng khô và ứng dụng nhuộm vải tơ tằm ở

Quảng Nam” tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình và những lời góp ý quý giá của

nhiều quý thầy, cô. Tôi đặc biệt cảm ơn PGS.TS Lê Tự Hải đang công tác tại Trường

Đại học Sư Phạm Đà Nẵng là giảng viên trực tiếp hướng dẫn, truyền đạt kiến thức

đồng thời là người truyền ngọn lửa đam mê với những tài liệu khoa học quý giá trong

suốt quá trình triển khai, nghiên cứu và hoàn thành đề tài. Bên cạnh đó, tôi trân trọng

cảm ơn quý thầy, cô giảng dạy ở Khoa Hóa, trường Đại học Sư Phạm Đà Nẵng đã

truyền đạt những kiến thức vô giá cho tôi trong suốt thời gian học tập tại trường.

Tôi xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô phòng thí nghiệm Khoa Hóa Đại Học Sư

Phạm đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện nghiên cứu và hoàn thành khóa luận.

Tôi xin cảm ơn gia đình và bạn bè đã luôn bên cạnh động viên, giúp đỡ tôi trong

quá trình hoàn thành luận văn này.

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Đà Nẵng, ngày 10 tháng 5 năm 2021.

Sinh viên

Phạm Trọng Huy

iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT v

DANH MỤC CÁC BẢNG vi

DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ vii

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 3

1.1. TỔNG QUAN VỀ NGHỀ SẢN XUẤT LỤA TƠ TẰM 3

1.1.1. Lịch sử hình hình nghề sản xuất lụa tơ tằm 3

1.1.2. Các làng nghề dệt lụa tơ tằm nổi tiếng ở Việt Nam 4

1.2. NGHỀ DỆT LỤA TƠ TẰM Ở QUẢNG NAM 6

1.3. SỰ PHÁT TRIỂN NGÀNH DỆT NHUỘM VÀ HỆ QUẢ Ô NHIỄM

MÔI TRƯỜNG

8

1.4. SỬ DỤNG CHẤT MÀU TỰ NHIÊN TRONG DIỆT NHUỘM 10

1.4.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới 10

1.4.2. Tình hình nghiên cứu tại Việt Nam 11

1.4.3. Nhuộm tơ tằm bằng chất màu tự nhiên 13

1.5. TỔNG QUAN VỀ LÁ BÀNG 14

1.5.1. Sơ lược về lá bàng 14

1.5.2. Thành phần hoá học các hợp chất có lá bàng 15

CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17

2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 17

2.1.1. Nguyên vật liệu 17

2.1.2. Hóa chất 17

2.1.3. Hệ thống thiết bị và dụng cụ 18

2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 18

2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21

2.3.1. Phương pháp trích ly chất màu thiên nhiên 21

iv

2.3.2. Phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV-Vis 21

2.3.3. Phương pháp sắc ký khí khối phổ GC-MS 23

2.3.4. Phương pháp quang màu CIE LAB 23

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 25

3.1. KẾT QUẢ KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ

TRÌNH TRÍCH LY CHẤT MÀU TỪ LÁ BÀNG KHÔ 25

3.1.1. Ảnh hưởng của tỉ lệ khối lượng lá bàng/thể tích dung môi nước 25

3.1.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ 26

3.1.3. Ảnh hưởng của thời gian chiết 27

3.1.4. Ảnh hưởng của pH môi trường chiết 28

3.2. KẾT QUẢ ĐỊNH DANH THÀNH PHẦN CÁC CHẤT HỮU CƠ CÓ

TRONG DỊCH CHIẾT NƯỚC LÁ BÀNG KHÔ THEO PHƯƠNG

PHÁP GC-MS

29

3.2.1. Thành phần hóa học trong dịch chiết n-hexane của bột lá bàng 29

3.2.2. Thành phần hóa học trong dịch chiết dichloromethane bột lá bàng 32

3.2.3. Thành phần hóa học dịch chiết ethyl acetate của bột lá bàng 34

3.2.4. Thành phần hóa học trong dịch chiết ethanol của bột lá bàng 35

3.3. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH NHUỘM

VẢI TƠ TẰM BẰNG CHẤT MÀU CHIẾT TÁCH TỪ LÁ BÀNG KHÔ 38

3.3.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ nhuộm 38

3.3.2. Ảnh hưởng của thời gian nhuộm 39

3.3.3. Ảnh hưởng của số lần nhuộm 40

3.3.4. Ảnh hưởng của chất cầm màu 41

3.3.5. Đánh giá độ bền màu với giặt của vải sau nhuộm 42

KẾT LUẬN 43

KIẾN NGHỊ 44

TÀI LIỆU THAM KHẢO 45