Mẹo giúp bạn chọn cua, ghẹ ngon pdf

Mẹo giúp bạn chọn cua,

ghẹ ngon

Đang mùa đi biển, biết cách chọn cua, ghẹ ngon sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi mua

đồ hải sản để ăn hay làm quà.

Cách chọn cua biển

Cua biển có nhiều loại: cua gạch, cua thịt, cua nước để bạn lựa chọn theo sở thích

hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Cua gạch và cua thịt đều ngon và rất bổ

dưỡng.

- Khi chọn cua, nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua

thấy rắn chắc, yếm to là cua có nhiều thịt.

- Không nên chọn cua nhìn que càng và mai trông hơi xanh, ấn tay vào yếm thấy

mềm là loại cua mọng nước, xốp, ít thịt, không ngon.